Francia / página 2

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Febrero 12, 2018

En defensa de 'Black Fruity'

La asociación francesa Afidol arrojó luz sobre el malinterpretado sabor del aceite "afrutado negro" y la controversia detrás de la tradición ancestral de fermentación controlada.

Enero 25, 2018

Paul Bocuse, renombrado chef francés, muere

El presidente francés, Emmanuel Macron, dirigió los homenajes y dijo: "Los chefs lloran en sus cocinas, en el Elíseo y en todas partes de Francia. Pero continuarán con su trabajo".

Enero 3, 2018

El mejor chef de Francia habla sobre el aceite de oliva

Olive Oil Times Hablé con Mauro Colagreco de Mirazur.

Octubre 21, 2016

Cosecha de aceitunas en Francia amenazada por la sequía

Una prolongada sequía en el departamento francés de Alpes de Alta Provenza está amenazando la cosecha de aceitunas que acaba de comenzar en la región.

Agosto 29, 2016

Corsica Rewards, productor de aceitunas escogidas, y aquellas que cayeron

Una productora de aceite de oliva corsa temía por sus huertos después de que la bacteria Xylella fastidiosa se propagara en la isla, pero por tercer año consecutivo, Fabienne Maestracci fue recompensada por la calidad de su trabajo.

Agosto 11, 2016

Escándalo del aceite de oliva descubierto en Francia

120 toneladas de aceitunas españolas se molieron en Provenza y se vendieron con las prestigiosas etiquetas AOP de la región.

Jun. 28, 2016

Francia cancela aumento de impuestos sobre el aceite de palma

Indonesia amenazó con no comprar el Airbus A 400M militar si se aprobara la ley de biodiversidad.

Mayo. 2, 2016

Preocupación por la prohibición de Dimethoate entre los productores de olivos franceses

Tras la prohibición del uso del insecticida dimetato en Francia, los cultivadores de olivos franceses están preocupados por el riesgo de daños a los olivos por parte de la mosca de la fruta del olivo y el aumento de los costos de producción.

Marzo 22, 2016

Francia recorta el aumento de impuestos propuesto sobre el aceite de palma

Los productores en Indonesia y Malasia protestaron enérgicamente ante el gobierno francés y lograron reducir el impuesto adicional propuesto sobre el aceite de palma antes de que finalmente se aprobara la ley.

Febrero 19, 2016

Xylella Fastidiosa continúa propagándose en Córcega

La propagación de la bacteria Xylella fastidiosa en la isla francesa de Córcega ha sido motivo de preocupación desde que se detectó el primer caso el verano pasado en Propriano.

Noviembre 27, 2015

Otro caso de Xf en Francia

Las nuevas infecciones han sido identificadas como pertenecientes a una subespecie llamada multiplex, que no es dañina para los olivos o las vides de uva.

Septiembre 28, 2015

Francia publica informe sobre Xf en Córcega

El informe confirmó que las plantas que están infectadas por Xylella fastidiosa y las plantas de cítricos no están en riesgo debido a esta cepa en particular.

Agosto 3, 2015

Los problemas de producción de 2014 se extienden a Francia

Mientras no estaba en la escala de la vecina Italia y España, Francia compartió el dolor de la infame cosecha 2014.

Marzo 3, 2015

Los aceites corsos son 'cosecha de árboles' o 'estilo antiguo'

Los productores de aceite de oliva de Córcega anunciaron que sus productos se etiquetarán en función de si las aceitunas se recogieron o se tiraron al suelo.

Marzo 2, 2015

Francia promete ayuda para el sector del aceite de oliva

Los productores de oliva franceses afectados por la mala cosecha de este año se beneficiarán de las nuevas medidas de ayuda financiera propuestas por el Ministerio de Agricultura francés.

Febrero 2, 2015

El aceite de oliva en Francia plagado de engaños y fraudes, según un informe

Los controles recientes en Francia revelaron problemas generalizados con los aceites de oliva falsamente etiquetados.

Noviembre 3, 2014

Añadir Francia a la creciente lista de malas cosechas

La mosca del olivo disfrutó de un suave invierno en Provenza este año, cultivos devastadores y los preciados aceites de oliva de la región.

Mayo. 13, 2014

Oro y plata para Francia.

Tres productores franceses, que enviaron aceites a la gran competencia de Nueva York por primera vez, se llevaron a casa tres codiciados premios a la calidad.

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