La dieta mediterránea / página 26

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Marzo 29, 2012

Aceite de oliva, frijoles y pescado protegen contra el cáncer de mama

Según un nuevo estudio realizado por investigadores grecochipriotas, una dieta rica en aceite de oliva, verduras, frijoles y pescado puede proteger contra el cáncer de mama.

Marzo 27, 2012

Evento culinario proporciona manual de usuario para el aceite de oliva cretense

Los estudiantes aprendieron cómo se usa el aceite de oliva en la cocina cretense en el galardonado molino Biolea en la finca Astrikas en Kolymbari, en el oeste de Creta.

Marzo 5, 2012

El aceite de oliva podría ayudar a prevenir enfermedades neurodegenerativas

Un estudio realizado por la Unidad de lípidos de la Clínica del Hospital de Barcelona sugiere que el alto consumo de aceite de oliva y otros alimentos ricos en polifenoles pueden mejorar la función cognitiva y prevenir las enfermedades neurodegenerativas.

Octubre 18, 2011

Pirámide de la dieta mediterránea obtiene un cambio de imagen

La Fundación de la dieta mediterránea actualizó la pirámide de la dieta mediterránea tradicional para reflejar y adaptarse al estilo de vida actual.

Septiembre 15, 2011

Harvard recomienda el aceite de oliva en una nueva guía de alimentación saludable

Un nuevo "Plato de alimentación saludable" de la Universidad de Harvard parte de la guía "MyPlate" del USDA al alentar a los consumidores a usar aceites de oliva, canola y otros aceites vegetales para cocinar, ensaladas y en la mesa.

Septiembre 6, 2011

Nuova Zona: La dieta de la zona italiana dice "Sì" al aceite de oliva y pasta

Hay una nueva dieta en el mercado que es similar a la dieta Zone que se inventó en los Estados Unidos pero con mucho más sabor: se permite la pasta y el aceite de oliva.

Agosto 12, 2011

Lathera: una combinación ganadora de verduras y aceite de oliva

Todos los griegos se han criado en estos platos simples para cocinar, pero nutricionalmente complejos que siguen siendo una parte fundamental de la dieta griega.

Mayo. 23, 2011

La dieta del aceite de oliva reduce el riesgo de diabetes tipo 2

Un estudio en la revista científica Diabetes Care mostró que una dieta mediterránea rica en aceite de oliva reduce el riesgo de diabetes tipo II en casi un 50 por ciento en comparación con una dieta baja en grasas.

Mayo. 16, 2011

Popular serie de televisión lanzará aceite de oliva a los niños en España

Una nueva temporada de "Lazy Town" patrocinada por la Interprofesional del Aceite de Oliva promoverá el aceite de oliva como parte de un énfasis general en el ejercicio y la alimentación saludable.

Mayo. 13, 2011

Aprovechando el valor oculto en oro líquido

La ciencia y la industria están encontrando nuevas formas de capturar y explotar las propiedades saludables del aceite de oliva.

Abril 27, 2011

Listo para su desayuno español?

"Nuestro objetivo es ver el desayuno español incorporado en la cocina que ofrecen los establecimientos de restauración de todo el mundo." - Pedro Barato, Interprofesional del Aceite de Oliva Español

Abril 7, 2011

El aceite de oliva mantiene el corazón joven

Una nueva investigación muestra que una dieta de estilo mediterráneo rica en aceite de oliva puede frenar el envejecimiento del corazón al reducir el daño y la disfunción endotelial.

Marzo 18, 2011

Dos cucharadas de aceite de oliva de alta calidad todos los días ayudan a proteger el corazón

Incluso pequeñas dosis diarias de aceite de oliva virgen extra pueden proteger de la aterosclerosis al reducir el colesterol malo.

Marzo 14, 2011

La dieta mediterránea y el síndrome metabólico

El Dr. Antonis Pothoulakis dice que el reciente "estudio meta" muestra que una dieta mediterránea puede mejorar cada componente del grupo de síndrome metabólico de factores de riesgo.

Marzo 9, 2011

La dieta con aceite de oliva puede reducir los riesgos cardiacos y el peso, según muestra una investigación

El primer "meta análisis" confirmó los efectos del aceite de oliva y la dieta mediterránea sobre los factores de riesgo que conducen a enfermedades del corazón.

Febrero 7, 2011

Promoción de comida griega (real) para turistas culinarios.

Expertos de la industria, periodistas y chefs de todo el mundo se reunieron en Atenas para discutir la importancia de la comida y la gastronomía en el turismo griego.

Diciembre 22, 2010

La Dieta Mediterránea Revisitada

Gracias a la creciente evidencia que puede prevenir todo, desde enfermedades cardíacas hasta cáncer, la dieta mediterránea establece un estándar para una vida larga y una buena salud.

Septiembre 2, 2010

Sobre Nutella, Aceite De Oliva Y Obesidad.

El reciente caso de Nutella provocó escándalo e indignación en Italia, mientras que la decisión de la UNESCO de consagrar el aceite de oliva se encontró con un orgullo subestimado. ¿Que está pasando aqui?

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