cultura / página 2

Noviembre 9, 2018

La nota del aceite de oliva reescribe la historia de la erupción del Vesubio

Un garabato que reescribió la historia de la erupción del Vesubio se refiere a una despensa de aceite de oliva.

Octubre 22, 2018

La botella de aceite de oliva más antigua conocida en exhibición en el Museo de Nápoles

La botella de casi 2,000 años llena de aceite de oliva solidificado se exhibirá en el Museo Arqueológico Nacional.

Agosto 8, 2018

El cultivo de aceitunas 'heroico' en Italia sigue siendo una lucha, pero contraataca

Responsables de algunos de los aceites y paisajes de oliva más característicos de Italia, se están realizando movimientos para promover el conocimiento del heroico cultivo de oliva del país.

Jun. 4, 2018

'Leone d'Oro' celebra a las mujeres en la agricultura

La 27th Leone d'Oro dei Mastri Oleari concluyó con una ceremonia de premiación en el lago de Garda.

Jun. 1, 2018

Arqueólogos descubren aceite de oliva antiguo en Italia

El descubrimiento hace retroceder el cronograma para la producción de aceite de oliva en Italia más de 700 años antes de lo que se pensaba.

Mayo. 31, 2018

7th 'Extrascape' honra los paisajes detrás de las marcas

La séptima edición del concurso tuvo lugar durante la exposición internacional de alimentos Cibus.

Abril 5, 2018

El Getsemaní y su aceite de oliva sagrado

En Jerusalén el pasado jueves, como todos los años, el extra virgin El aceite de oliva producido a partir de los olivos de Getsemaní fue bendecido en el Santo Sepulcro.

Febrero 27, 2018

Túnez: ventana a un mundo oliva tradicional

Hay escasos fondos para ayudar a la transición de los agricultores rurales de Túnez a una producción más eficiente y de alta calidad. Algunos lugareños dicen que eso está bien para ellos, mientras que otros buscan un futuro más próspero,

Febrero 26, 2018

Extra Virgin El aceite de oliva te hace feliz

Al escuchar las historias de aquellos que se han unido a los rangos crecientes de productores de alta calidad, me di cuenta de que el logro de sus objetivos a menudo corresponde a una autorrealización.

Febrero 22, 2018

Producción de AOVE de calidad en el corazón de la agricultura social de Italia

El sistema italiano de agricultura social se ha convertido en un modelo para los demás países.

Febrero 12, 2018

En defensa de 'Black Fruity'

La asociación francesa Afidol arrojó luz sobre el malinterpretado sabor del aceite "afrutado negro" y la controversia detrás de la tradición ancestral de fermentación controlada.

Febrero 12, 2018

Sexto 'ExtraLucca' presenta algunos de los mejores de Italia

El Palacio Ducal de Lucca acogerá una exposición de dos días de selectos italianos extra virgin aceites de oliva

Febrero 8, 2018

Túnez: Tierra del olivo

An Olive Oil Times El reportero viajó a Túnez para comprender mejor el aceite de oliva de esta nación y aprender sobre los esfuerzos para aumentar las exportaciones, que fue el tema central de la segunda edición del Festival de la aceituna de Sfax.

Febrero 6, 2018

Un premio para promover la cultura del aceite de oliva en España

Los concursantes pueden presentar proyectos sobre el medio ambiente del aceite de oliva, las nuevas tecnologías, la historia, la gastronomía y la conservación del patrimonio, entre otros.

Enero 8, 2018

Devoluciones históricas de aceite de oliva de Adriano

De acuerdo con el amor de Adriano por el conocimiento y el intelecto, el aceite de oliva se venderá en la librería de su Villa.

Diciembre 27, 2017

NY Pizza Maker vuelve a sus raíces italianas

Salvatore Polizzi se tomó un descanso de su pizzería Bushwick para reconectarse con la granja de olivos de su familia y revivir las tradiciones.

Diciembre 8, 2017

'Pizza Twirling' napolitana figura en la lista de la UNESCO

Dos millones de personas firmaron una petición para respaldar el reconocimiento oficial del giro de pizza 'pizzaiuolo'.

Diciembre 4, 2017

Nuevas protestas estallan contra la extracción de olivos para la tubería TAP

Usando una ley que se remonta a 1931, los funcionarios de Lecce designaron el área que rodea el sitio de construcción TAP como "zona roja" y la pusieron bajo control policial.

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