historia del aceite de oliva / página 4

Octubre 30, 2012

Los olivos de Getsemaní, entre los más antiguos del mundo

Un estudio de tres años sobre los árboles en el famoso jardín de Jerusalén, ha demostrado que sus troncos y ramas tienen alrededor de 900 años.

Octubre 22, 2012

Un recurso integral para el sector del aceite de oliva.

Un nuevo libro de referencia de Juan Vilar Hernández ha sido calificado como uno de los más completos del sector del aceite de oliva.

Agosto 27, 2012

Fábrica de aceite de oliva de un año de 1,300 excavada en Israel

En un suburbio de Tel Aviv, los arqueólogos han desenterrado una rara prensa de oliva que se estima tiene alrededor de 1,300 años.

Agosto 31, 2011

Lungarotti: Conservando el Patrimonio del Aceite de Oliva

Un símbolo del vino de Umbría desde los 60, cuando Giorgio Lungarotti fundó Lungar Otti, sigue siendo un negocio familiar, profundamente vinculado a la tierra donde se encuentra. Chiara Lungarotti y Teresa Severini lideran la compañía hoy.

Marzo 24, 2011

Conferencia en Italia encuentra lecciones modernas en agricultura antigua

En la Accademia dei Georgofili en Florencia, los expertos se centraron en una época muy lejana para abordar los desafíos agrícolas actuales y las amenazas al medio ambiente.

Marzo 2, 2011

En el antiguo camino del aceite de oliva en Puglia

A lo largo de las "Carreteras de aceite de oliva", las antiguas granjas se han convertido en museos donde se puede aprender sobre la historia local del aceite de oliva y su producción tradicional.

Diciembre 14, 2010

Carol Firenze: La Oliva Apasionada

Cinco años después de encontrar sus usos de 101, Carol Firenze dice que la degustación y la discusión llevarán a los consumidores a comprender mejor el aceite de oliva.

Noviembre 1, 2010

Detalles del libro La historia del aceite de oliva en Andalucía

El libro de la página 430, disponible para descargar, presenta un análisis exhaustivo del mundo del aceite de oliva, desde sus orígenes hasta su uso actual y su importancia en el desarrollo socioeconómico de Andalucía.

Agosto 23, 2010

La 'Lista del Patrimonio Cultural' de la UNESCO para incluir la dieta mediterránea

La Lista Cultural Intangible se inició en 2003 y ahora incluye algunas entradas de 166, que incluyen la fabricación de encaje croata, el tango argentino y la ópera tibetana.

Mayo. 24, 2010

Simbolismo del aceite de oliva

En su primer artículo para Olive Oil TimesEl Dr. MP Graziani echa un vistazo a las corrientes más fuertes en la larga historia y el rico simbolismo relacionado con el aceite de oliva.

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