variedades de aceituna / página 8

Abril 18, 2012

Varietales de oliva: algunas peculiaridades interesantes

En España, tenemos alrededor de 400 diferentes varietales registrados que, según su importancia, se clasifican en mayoritarios, secundarios y minoritarios.

Marzo 14, 2012

La identificación de la aceituna se vuelve rápida y fácil

Las nuevas técnicas de identificación de ADN que diferencian las diferentes variedades de aceitunas son mucho más eficientes y más precisas que los métodos anteriores.

Marzo 21, 2011

Diseñando un mejor aceite de oliva a través del mapeo genético

Los científicos españoles dicen que han sido pioneros en un mapa genético de la oliva y genes aislados fundamentales para la producción de aceite de oliva más rentable, de mayor calidad e incluso más saludable.