El aceite de oliva «Hallowed» ayuda a los vecinos necesitados
Una comunidad italiana se une para rendir homenaje a los olivos y recaudar fondos para una organización benéfica.
Cada año, en Varese, en el norte de Italia, se celebra un evento religioso tradicional en honor al aceite de oliva, dedicado a Sant’Imerio, en cuyo honor se bautizó la iglesia local.
En varios olivares cultivados por los feligreses y en aquellos cedidos por donantes para el evento, los voluntarios recolectaron las aceitunas que luego se utilizaron para producir el aceite de Sant’Imerio, o el «aceite sagrado de la orilla del lago», como lo llaman los lugareños.
Una vez al año celebramos nuestro vínculo histórico con los olivares que nos rodean dentro de la comunidad.
Los miembros de una asociación que lleva el nombre del santo recogieron las aceitunas y las llevaron a la casa parroquial de Bosto, un pueblo que forma parte del área metropolitana de Varese, en la región de Lombardía, donde se celebra la feria anual cada mes de febrero.
«Para nosotros, los olivos representan esperanza y resiliencia. Una vez al año celebramos nuestro vínculo histórico con los olivares y entre nosotros, dentro de la comunidad. Quienes participan en las iniciativas relacionadas con el aceite de Sant’Imerio nos alegran a todos y refuerzan las actividades dirigidas a los más desfavorecidos», explicó a Olive Oil Times don Enrico, uno de los sacerdotes y autoridades locales que participan en las actividades.
El evento está despertando un interés cada vez mayor entre los residentes de la zona de Varese. Los olivares destinados a la producción del aceite sagrado para la actual campaña de recolección se vieron afectados por una plaga de mosca del olivo, a lo que se sumó unas condiciones meteorológicas desfavorables.
Por eso, el pasado mes de octubre, los vecinos que tenían aceitunas para compartir acudieron y donaron sus frutos para el evento. Participaron personas de diferentes edades, etnias y culturas, que trajeron aceitunas en coche, en bicicleta y por cualquier medio que tuvieran a su alcance. Allí, en Bosto, con la ayuda de la almazara de Lenno, las aceitunas se convirtieron en aceite.
La feria, de dos días de duración, siguió un apretado programa de actividades, comidas compartidas y juegos, pero el momento más esperado por todos tuvo lugar el domingo por la mañana.
Los vecinos de la comunidad, junto con varias asociaciones que se reunieron para la ocasión, participaron en la tradicional procesión desde la pequeña y antigua iglesia de Sant’Imerio hasta la iglesia parroquial principal.
Iglesia de Sant’Imerio
Al final de la misma, se encendió el tradicional globo, un fascinante recordatorio del martirio de Sant’Imerio. A continuación, con la comunidad reunida tanto en el exterior como en el interior del edificio, el aceite de Sant’Imerio fue bendecido por las máximas autoridades religiosas locales y se celebró una misa especial.
En cuestión de horas se vendieron varios cientos de botellas de la reserva sagrada de Sant’Imerio. «Muchos esperan conseguir al menos algunas de las botellas debido al vínculo que todos sentimos durante el evento. Además, los beneficios se destinan a quienes lo necesitan», afirmó don Enrico.
Los beneficios de la venta se destinan íntegramente a las iniciativas que la comunidad religiosa local pone en marcha para aliviar la situación de los niños de la zona cuyas familias se encuentran en situación de necesidad y que ocupan un lugar especial en el corazón de la comunidad del aceite bendito.