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Febrero 12, 2019

Islas Canarias buscan fortalecer la industria emergente del aceite de oliva

La consolidación de la industria del aceite de oliva en Canarias avanza a un ritmo vertiginoso. El número de olivos que se cultivan ha crecido rápidamente al igual que olive oil producción.

Febrero 12, 2019

Seminario de cultivo de olivos regresa a la UC Davis

Acerca de 75, los olivicultores profesionales y aspirantes se reunirán en el Silverado Vineyards Sensory Theatre en Davis, California, para una clase magistral de olivicultura organizada por el Olive Center e instruida por varios expertos.

Febrero 11, 2019

Productores italianos pierden un campeón

Gaetano Avallone, presidente de Oleum, falleció el lunes pasado. Muchos de sus colegas lo han recordado con cariño por su contribución al sector italiano del aceite de oliva virgen extra.

Enero 29, 2019

37 Complete Sommelier Program en Londres

Olive oil proProfesionales y entusiastas de 17 países se reunieron en el centro de Londres cuando el prestigioso programa hizo su debut en Europa.

Enero 29, 2019

El consumo de aceite de oliva cae en la juventud española

Un nuevo informe publicado por una universidad española indicó que una serie de factores están contribuyendo a la disminución del consumo local y predijo que podría no recuperarse.

Enero 24, 2019

Los científicos crean una 'dieta de salud planetaria' para enfrentar el cambio climático

Un grupo de científicos internacionales ha ideado una dieta global diseñada para limitar el cambio climático y promover la salud humana. Se parece bastante a la dieta mediterránea.

Enero 23, 2019

Impuestos de emergencia en Argentina ejerciendo presión sobre los productores

El impuesto ha estado obligando olive oil proinductores a vender sus acciones lo más rápido posible y amortiguando el optimismo que antes se había palpable en el sector.

Enero 22, 2019

Los olivos milenarios en España son nombrados Patrimonio Mundial de la Agricultura

Los olivos milenarios de Sénia, un territorio que se extiende entre Barcelona y Valencia, han sido formalmente reconocidos por el sitio como un importante sitio de patrimonio agrícola.

Enero 21, 2019

La tecnología Blockchain añade transparencia a la industria del aceite de oliva en España

La controvertida tecnología detrás de las criptomonedas es el núcleo de un nuevo proyecto impulsado por IBM y otros actores del sector del aceite de oliva en España para garantizar la trazabilidad de los aceites de oliva extra virgen.

Enero 17, 2019

Programa de Sommelier para comenzar en Londres

La edición de Londres del aclamado curso de sommelier de aceite de oliva de seis días comenzará este fin de semana en Bloomsbury.

Enero 16, 2019

El granjero de Herzegovian busca mantener el impulso después de la victoria en Nueva York

La bodega de la familia Skegro está allanando el camino para un extra virgen de alta calidad olive oil proproducción en Bosnia y Herzegovina.

Enero 15, 2019

Turquía es acusada de vender aceite de oliva sirio robado como propio

Varios grupos diferentes, desde políticos hasta organizaciones no gubernamentales y agencias de noticias, han documentado el presunto saqueo del aceite de oliva sirio.

Enero 15, 2019

Prohibición De La Exportación Impacta La Industria Del Aceite De Oliva Libia

Una prohibición impuesta a las exportaciones de aceite de oliva en 2017 estaba destinada a proteger el mercado de producción nacional. Los productores dicen que está teniendo el efecto contrario.

Enero 14, 2019

Construyendo un destino de aceite de oliva en Úbeda

El museo del aceite de oliva en Úbeda crea una experiencia interactiva donde los visitantes pueden aprender sobre la historia del cultivo, el proceso de producción y probar varios aceites locales en un solo lugar.

Enero 11, 2019

Renacimiento del aceite de oliva de Rioja Alavesa

Rioja Alavesa es famosa por su producción de vino. Un nuevo libro detalla la historia del aceite de oliva de la subregión vasca a medida que los grupos locales trabajan para revitalizar el sector.

Enero 10, 2019

¿Será 'Oleoturismo' en Jaén la próxima gran cosa?

Los turistas planean sus viajes alrededor de visitar viñedos o restaurantes todo el tiempo. En estos días, el aceite de oliva está en la lista, también.

Enero 10, 2019

Nuevo estudio profundiza en los mecanismos detrás de los beneficios de salud de MedDiet

Los investigadores descubrieron que seguir la dieta mediterránea puede reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares en un porcentaje de 25. También obtuvieron algunas pistas de por qué este puede ser el caso.

Enero 7, 2019

Complementar el MedDiet con algunos productos lácteos puede ser saludable para el corazón

Un nuevo estudio descubrió que no es necesario evitar el queso y el yogur para reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

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