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Julio 20, 2021

Se espera que los precios del aceite comestible sigan aumentando, los niveles de aceite de oliva se mantienen estables

Las malas perspectivas de cosecha para los principales cultivos de aceite comestible junto con una demanda constante significan que los precios probablemente aumentarán hasta 2022, dicen los analistas.

Julio 19, 2021

El consumo de aceite de oliva se mantiene estable a medida que cae la producción, según muestran los últimos datos

Las cifras del Consejo Oleícola Internacional revelaron una caída en la producción, las importaciones y las exportaciones mundiales, mientras que el consumo se mantuvo.

Julio 19, 2021

A medida que la creciente demanda de escualeno conduce a más muertes de tiburones, las aceitunas ofrecen una solución

Las aceitunas se están volviendo más populares como fuente de escualeno en cosméticos, sin embargo, el 90 por ciento de la industria todavía depende del aceite de hígado de tiburón, lo que resulta en 2.7 millones de muertes de tiburones al año.

Jun. 21, 2021

Año récord para los productores franceses en World Olive Oil Competition

Los productores del sur de Francia y Córcega obtuvieron un número récord de premios a pesar de un año de cosecha difícil de principio a fin.

Jun. 21, 2021

Dónde encontrar los mejores aceites de oliva en Londres

Desde tiendas familiares hasta grandes almacenes, NYIOOC Los aceites de oliva premiados se venden en todo Londres. Estos son algunos de los mejores lugares para encontrarlos.

Jun. 17, 2021

El programa de sumiller de aceite de oliva se dirige a Croacia

La Olive Oil Times Education LabEl programa insignia de sumilleres de cinco días se presentará en Postira, Croacia, coincidiendo con el cuarto Campeonato Mundial anual de recolección de aceitunas y la cosecha local de aceitunas en octubre.

Jun. 15, 2021

El cambio climático encabezó la agenda cuando los líderes mundiales se reunieron en Cornualles para el G7

Los jefes de estado de las siete democracias liberales más ricas del mundo y sus invitados se comprometieron a continuar reduciendo las emisiones de carbono y promoviendo la sostenibilidad después de reunirse en Inglaterra.

Jun. 10, 2021

La producción orgánica sostenible ayuda a un productor de California a destacar

Gold Ridge Organic Farms ganó tres premios de oro y un premio de plata en el 2021 NYIOOC. El propietario dijo que la producción orgánica era la clave de su éxito.

Jun. 2, 2021

Un estudio en español sugiere una forma más eficaz de transformar las aceitunas almacenadas en frío

Usar agua caliente para lavar las aceitunas puede ser una forma más rentable de llevar la fruta a la temperatura ideal para triturar y batir.

Jun. 1, 2021

El agricultor detrás del espectacular aumento de los aceites de oliva dálmata en el escenario mundial

Tomislav Duvnjak organizó a los productores locales para ayudarlos a ingresar al NYIOOC. El resultado fue un recorrido récord para la región costera de Croacia.

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Mayo. 28, 2021

El cambio climático está alterando los perfiles de nutrientes de los cultivos del mundo

Un nuevo informe muestra un vínculo directo entre la cantidad de dióxido de carbono en el aire y la composición de nutrientes de los cultivos básicos más populares del mundo.

Mayo. 26, 2021

Los mejores aceites de oliva del mundo para 2021 revelados en la competencia Premier

Los resultados completos del 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition se publicaron hoy en la Guía oficial de los mejores aceites de oliva del mundo, después de un lanzamiento en línea de tres días de las marcas galardonadas.

Mayo. 24, 2021

La producción mundial de aceite de oliva alcanzará el máximo de cuatro años, según estimaciones del USDA

También se espera que el aumento de la producción, junto con el aumento de los precios del aceite vegetal, produzca exportaciones récord y niveles de consumo de aceite de oliva.

Mayo. 24, 2021

World Olive Oil Competition Resultados de publicaciones

Los resultados de los 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition comenzó a implementarse esta mañana en su sitio web oficial.

Mayo. 20, 2021

La deforestación y la agricultura industrial estimulan las enfermedades zoonóticas, según un estudio

A raíz de la pandemia de Covid-19, una nueva investigación examina la asociación entre la aparición de enfermedades zoonóticas, la tala de bosques y los monocultivos.

Mayo. 20, 2021

Botellas de aceite de oliva decoradas se subastarán como activos criptográficos

Diez botellas de aceite de oliva extra virgen griego, con etiquetas diseñadas a medida, se venderán como fichas no fungibles en una subasta en línea en julio.

Mayo. 18, 2021

El nuevo método de prueba simplifica el análisis elemental de las muestras de AOVE

Con el nuevo método, los investigadores pudieron identificar de manera más rápida y precisa los elementos químicos en el aceite de oliva, ayudando a determinar la procedencia e identificar la adulteración.

Mayo. 10, 2021

Resultados de 2021 World Olive Oil Competition para ser lanzado

Los resultados de los 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition se dará a conocer del 24 al 27 de mayo desde las 9 hasta el mediodía (UTC -4) en la Guía oficial de los mejores aceites de oliva del mundo.

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