Amérique du Nord / page 6
Mai. 16, 2023
L'Europe fait pression sur les États-Unis pour qu'ils abandonnent les tarifs de l'ère Trump
Alors que l'UE tente d'obliger les États-Unis à se conformer à l'Organisation mondiale du commerce, les producteurs espagnols d'olives de table se préparent à affronter le département du commerce devant les tribunaux.
Mai. 16, 2023
Rencontrez la tribu amérindienne derrière l'huile d'olive primée
Pendant deux décennies, Jim Etters a aidé à guider la marque Séka Hills de la nation Yocha Dehe Wintun vers quatre NYIOOC triomphe tout en se concentrant sur la durabilité.
Avril 24, 2023
Seulement quinze pour cent des Américains connaissent les bienfaits du régime méditerranéen sur la santé, selon une enquête de la Cleveland Clinic.
Avril 24, 2023 Les meilleures huiles d'olive
Avril 21, 2023 Profils de producteurs
Les défis et les triomphes de la reprise d'une oliveraie en Californie
Avril 12, 2023 Profils de producteurs
Comment faire de l'huile d'olive primée dans un tracteur-remorque
Mars 23, 2023 Nourriture et cuisine
Starbucks étend sa gamme de café infusé à l'huile d'olive aux magasins américains
Janvier 30, 2023
De nouvelles règles régissent les aliments biologiques aux États-Unis
Une mise à jour majeure des règles de l'USDA s'applique aux produits biologiques nationaux et aux importations d'aliments biologiques.
Janvier 18, 2023
Les étiquettes des aliments pourraient limiter l'impact climatique des fast-foods américains
JAMA Network Open a publié une nouvelle étude décrivant le rôle crucial que les étiquettes d'impact climatique pourraient jouer dans l'amélioration des choix alimentaires des consommateurs américains.
Octobre 6, 2022
L'administration Biden prévoit une refonte de l'étiquetage nutritionnel
Les nouvelles directives de la Food and Drug Administration des États-Unis se concentreront sur les habitudes alimentaires globales plutôt que sur des macro et micronutriments spécifiques.
Septembre 30, 2022
L'inflation réduit les ventes d'aliments de qualité supérieure aux États-Unis, mais pas EVOO
Une enquête récente a révélé que six Américains sur 10 achètent moins d'aliments de qualité supérieure ou de luxe. Cependant, les importateurs et les producteurs n'ont signalé aucune baisse des ventes d'huile d'olive.
Août 26, 2022
Olive Center étend l'éducation à l'huile d'olive aux adolescents et aux enfants
L'objectif du programme est d'apprendre aux enfants à identifier les défauts courants et à apprendre à cuisiner à l'huile d'olive dès leur plus jeune âge.
Juillet 5, 2022
Des récompenses pour les producteurs californiens valident des normes élevées d'EVOO
Les producteurs du Golden State ont remporté un record de 88 récompenses au NYIOOC. Un producteur de premier plan pense que les normes EVOO de l'État le distinguent.
Jun. 27, 2022
Un producteur primé espère promouvoir l'huile d'olive de l'État de Peachtree
Des pluies torrentielles et un calendrier de mouture encombré n'ont pas pu freiner l'esprit de Sharon Flanagan alors que l'ancien cadre devenu agriculteur a remporté l'or au 2022 NYIOOC.
Jun. 15, 2022
Numéro d'enregistrement de NYIOOC Récompenses pour les producteurs américains
Les producteurs de Californie, d'Oregon, du Texas et de Géorgie ont remporté 94 prix sur 134 entrées, malgré les défis causés par l'inflation, les problèmes de chaîne d'approvisionnement et le climat.
Jun. 1, 2022
La sécheresse en Californie devrait s'aggraver en 2022
Les faibles niveaux de précipitations hivernales signifient que les réservoirs et les sources d'eau souterraine ne seront pas reconstitués. Les responsables ont déclaré que les agriculteurs devront s'adapter.
Mai. 31, 2022
Chez Pasolivo, la production d'huile d'olive est un art et une science
Les producteurs du centre de la Californie ont remporté cinq autres prix au 2022 NYIOOC, portant leur total à la compétition à 27 depuis 2016.
Mai. 20, 2022
Après 10 années de succès en agriculture, l'équipe mère-fille se tourne vers l'oléotourisme
Les producteurs derrière les Groves on 41 ont transformé la production primée en une opération touristique axée sur l'agriculture durable et la cuisine à l'huile d'olive.
Mai. 18, 2022
Kathryn Keeeler apporte la même vigueur et la même diligence raisonnable du monde juridique à celui de l'huile d'olive, avec des résultats primés.
Avril 25, 2022
California Olive Ranch favorise la traçabilité avec de nouvelles étiquettes intelligentes
L'entreprise souhaite donner aux clients un moyen d'en savoir plus sur leur huile d'olive. Cependant, certains remettent en question l'efficacité des étiquettes intelligentes non soutenues par la blockchain.
Mars 31, 2022
Un producteur italien d'huile d'olive prévoit une nouvelle installation aux États-Unis
Certified Origins, qui produit la marque Bellucci, investit 25 millions de dollars dans une nouvelle installation pour mélanger, embouteiller, emballer et distribuer ses huiles en Virginie.
Février 15, 2022
La réflexion des Américains sur le changement climatique s'est déplacée vers plus d'urgence.