La Brochure / page 177
Avril 2, 2019
En Slovénie, travailler dur et rester simple
Franc Morgan a planté ses premiers arbres il y a trente ans dans sa ferme de Grintovec. Il s’est tourné vers l’agriculture biologique depuis le début et il est devenu l’un des premiers producteurs d’huile d’olive biologique en Slovénie.
Avril 2, 2019
Le marché indien de l'huile d'olive montre un potentiel, mais à un prix
L'Espagne est bien placée pour tirer parti du marché en expansion de l'huile d'olive en Inde. Les droits de douane élevés sur les huiles d'olive importées constituent toutefois un obstacle majeur pour les producteurs espagnols.
Avril 2, 2019
La récupération des oliveraies traditionnelles stimule l'oliviculture française
Les oléiculteurs français travaillent à la récupération des oliveraies traditionnelles afin de renforcer le secteur.
Avril 1, 2019 La Brochure
Un rapport met en garde contre les crimes en col blanc et la "mafia 3.0"
Mars 27, 2019 La Brochure
Les données sur la production d'huile d'olive en Europe révèlent des tendances divergentes
Mars 27, 2019 La Brochure
L'Arabie Saoudite va construire le plus grand moulin à huile d'Asie
Mars 27, 2019 La Brochure
Rival California Olive Packer intervient pour récupérer les contrats annulés
Mars 20, 2019 La Brochure
Les autorités espagnoles sont déterminées à enquêter sur les baisses de prix
Mars 20, 2019
La nouvelle interdiction des transports publics à Londres assimile l'huile d'olive à la malbouffe
Les producteurs d'huile d'olive qui souhaitent faire la publicité de leurs produits sur le réseau de transport de Londres devront d'abord demander une exemption des nouvelles règles interdisant les produits qui conduisent à l'obésité.
Mars 15, 2019
Les années dans 60, le Conseil Olive se penche sur les défis à venir
Dans le cadre de la célébration du 60 anniversaire de la COI, le directeur exécutif, Abdellatif Ghedira, s’est entretenu exclusivement avec Olive Oil Times sur les défis auxquels le secteur est confronté.
Mars 14, 2019
Bell-Carter annule ses contrats d'olives de table en Californie
Invoquant la nécessité de rester compétitif sur un marché de plus en plus mondialisé ainsi que les coûts de production élevés en Californie, le conserveur et distributeur d’olives de table américain a annulé bon nombre de ses contrats avec des producteurs locaux.
Mars 13, 2019
L'enquête 2018 sur les récoltes révèle une saison marquée par les défis climatiques
Olive Oil Times ont demandé aux producteurs du monde entier comment ils se comportaient pendant la saison de récolte des olives 2018.
Mars 12, 2019
La consommation d'olives de table a doublé depuis 1999
La consommation d’olives de table a le plus augmenté dans les plus grands pays producteurs d’olives de table. Une prise de conscience accrue des avantages pour la santé des olives peut être en partie responsable.
Mars 12, 2019
L'huile de soja modifiée par gène présentée comme non-OGM
Une société du Minnesota espère que son huile de soja à haute teneur en acide oléique deviendra éventuellement un concurrent du marché de l’huile d’olive.
Mars 11, 2019
Omics assure l'authenticité des huiles d'olive portugaises
La génomique et la métabolomique sont au cœur d'une étude de recherche pour authentifier et tracer les huiles d'olive extra vierge portugaises.
Mars 10, 2019
NYIOOC Retourne à International Culinary Center
La International Culinary Center à New York accueillera le NYIOOC World Olive Oil Competition et le Sommelier Certification Program dos à dos en mai.
Mars 7, 2019
Les exportations grecques d'olives de table ralentissent
Le faible rendement, les problèmes de qualité et les prix élevés incitent les acheteurs étrangers à chercher ailleurs.
Mars 7, 2019
L'augmentation de la production en Espagne entraîne une baisse des prix
La production d'huile d'olive en Espagne a augmenté de 33 pour cent par rapport à la campagne précédente. Les ventes ont également augmenté par rapport aux années précédentes.
Mars 6, 2019
Des signes d'espoir dans le secteur de l'huile d'olive en Palestine
Des accords de libre-échange avec l'Indonésie et le Royaume-Uni pourraient offrir aux producteurs palestiniens de nombreuses possibilités d'exportation. Les perspectives d'une autre mauvaise récolte peuvent compliquer les choses.
Mars 6, 2019
Après une récolte difficile, les producteurs de Crète demandent une indemnisation
La petite quantité d'huile d'olive produite en Crète reste inactive car il n'y a pas de demande des acheteurs à l'étranger. Les producteurs exigent une compensation.
Mars 4, 2019
L'interdiction des gras trans dans les restaurants de New York réduit le risque cardiovasculaire
Une étude récemment publiée a révélé que les niveaux globaux de graisses trans avaient diminué d’environ 57 pour cent et que les personnes qui prenaient fréquemment leur repas au restaurant bénéficiaient d’une diminution plus importante d’environ 62.
Mars 4, 2019
Les deux États des Balkans partagent désormais l'appellation AOP de l'Union européenne pour l'huile d'olive extra vierge produite sur la péninsule adriatique.
Février 28, 2019
Des tonnes d'huile d'olive syrienne volée pourraient déjà se trouver en Europe
Ce chiffre représente environ la moitié de l'huile d'olive qui aurait été passée clandestinement d'Afrin. Un nouvel allié pro-turc dans le territoire syrien occupé nie que le huile ait été "volé".