La Brochure / page 179
Mars 4, 2019
L'interdiction des gras trans dans les restaurants de New York réduit le risque cardiovasculaire
Une étude récemment publiée a révélé que les niveaux globaux de graisses trans avaient diminué d’environ 57 pour cent et que les personnes qui prenaient fréquemment leur repas au restaurant bénéficiaient d’une diminution plus importante d’environ 62.
Mars 4, 2019
Les deux États des Balkans partagent désormais l'appellation AOP de l'Union européenne pour l'huile d'olive extra vierge produite sur la péninsule adriatique.
Février 28, 2019
Des tonnes d'huile d'olive syrienne volée pourraient déjà se trouver en Europe
Ce chiffre représente environ la moitié de l'huile d'olive qui aurait été passée clandestinement d'Afrin. Un nouvel allié pro-turc dans le territoire syrien occupé nie que le huile ait été "volé".
Février 28, 2019 Monde
Février 27, 2019 La Brochure
Italian Trade Group propose une nouvelle classification pour l'huile d'olive extra vierge
Février 27, 2019 La Brochure
Février 27, 2019 La Brochure
De mauvaises récoltes conduisent à plus de vigilance au Canada
Février 25, 2019 Santé
Cartographier les polyphénols des EVOO grecs pour un vieillissement en bonne santé
Février 21, 2019
L'Italie craint de manquer d'huile d'olive en avril
La météo inhabituelle, Xylella fastidiosa et l'enlèvement des arbres centenaires du pipeline trans-adriatique dans les Pouilles ont amené la production d'huile d'olive italienne à son plus bas niveau de l'année 25.
Février 19, 2019
Des chercheurs de l'Université d'Auburn ont découvert qu'un composé d'huile d'olive extra vierge pourrait être précieux pour aider à prévenir ou à ralentir la progression de la maladie d'Alzheimer.
Février 18, 2019
Le secteur de l'huile d'olive en Iran connaît une croissance malgré des revers
L'Iran a connu une année record en termes de production d'huile d'olive. Cependant, la mauvaise planification du gouvernement et la corruption nuisent au plein potentiel du secteur.
Février 18, 2019
Les manifestants demandent une aide aux oléiculteurs
Le mouvement Orange Vests a organisé une manifestation à Rome pour demander au gouvernement des mesures ad hoc pour le secteur des huiles d'olive des Pouilles et national.
Février 14, 2019
L'ONU et la BERD approuvent un soutien accru au secteur oléicole en Tunisie
La BERD et la FAO devraient continuer à soutenir les oléiculteurs tunisiens en apportant une valeur ajoutée à l'huile tunisienne et en rendant la culture plus durable.
Février 12, 2019
Les îles Canaries cherchent à renforcer l'industrie émergente de l'huile d'olive
La consolidation de l’industrie de l’huile d’olive aux îles Canaries progresse rapidement. Le nombre d'oliviers cultivés a rapidement augmenté, tout comme la production d'huile d'olive.
Février 12, 2019
Le séminaire sur l'olivier revient à l'UC Davis
À propos du professionnel 75 et des futurs producteurs d’olivier se réuniront au Silverado Vineyards Sensory Theatre à Davis, en Californie, pour une classe de maître sur la culture de l’olivier organisée par le Olive Center et animée par plusieurs experts.
Février 11, 2019
Le visage changeant de l'huile d'olive de l'Alentejo
Le barrage d'Alqueva a peut-être mis une bouée de sauvetage sur certains des producteurs traditionnels de l'Alentejo, mais près de 20 quelques années plus tard, il a également introduit de nouveaux défis qui pourraient bien se révéler insurmontables.
Février 11, 2019
Jaencoop deviendra le deuxième plus grand producteur d'huile d'olive après la fusion
Jaencoop et Olivar de Segura ont accepté de fusionner. Les deux coopératives apportent des forces différentes au nouveau producteur.
Février 7, 2019
L'Europe conteste les tarifs américains sur les olives espagnoles
L’UE a déposé une plainte auprès de l’Organisation mondiale du commerce, mais l’entité commerciale disposant de peu de personnel fait face à un arriéré considérable. Les producteurs d’olives espagnols font face à un avenir incertain avec l’échéance de 2019 fixée au mois de décembre.
Février 4, 2019
Les producteurs grecs font état d'une mauvaise récolte pour la quantité et la qualité
Après une mauvaise récolte, les oléiculteurs et les producteurs d'huile peuvent ne pas être indemnisés. Cependant, les petits producteurs ont une chance de briller dans un champ de concurrents épuisé.
Février 4, 2019
Des sénateurs espagnols demandent une enquête sur les importations turques
La recherche est en cours pour déterminer si de l'huile d'olive syrienne volée a été importée en Espagne sous le prétexte de «Made in Turkey». Une enquête criminelle pourrait être à venir.
Février 1, 2019
La production d'huile d'olive italienne chute à des niveaux record
L’Institut des services pour le marché agricole et alimentaire a annoncé la production de tonnes 185,000. Une multitude de problèmes climatiques et phytosanitaires sont à blâmer.
Janvier 31, 2019
La montée de l'huile d'olive biologique en Grèce
Les petits producteurs grecs parient que le risque d'investir dans la production d'huile d'olive biologique sera rentable. Certains disent que la Grèce a les conditions idéales pour le faire.
Janvier 30, 2019
Une coopérative entièrement féminine transforme l'huile d'olive en espoir
Les Femmes du Rif est une coopérative gérée par des femmes au Maroc qui se concentre sur la production durable d'huile d'olive. Ils espèrent inverser le destin d'une région rurale par ailleurs en déclin.