Les mauvaises récoltes d'olives en Europe entraînent un boom des exportations depuis Mendoza
Les ventes d'huile d'olive à Mendoza ont doublé cette année, principalement vers le Brésil, le Canada, le Chili, les États-Unis, le Mexique et l'Espagne.
Selon les statistiques gouvernementales, les exportations d'huile d'olive ont quadruplé au cours des cinq dernières années dans la province argentine de Mendoza.
La hausse des exportations en 2017 s'explique en partie par la faible récolte de 2016 en Espagne de fruits destinés à la production d'huile d'olive. –
Les producteurs de cette province occidentale ont exporté près de 10 000 tonnes d'huile d'olive en vrac et en conditionnement individuel l'année dernière, contre près de 5 000 tonnes en 2016.
Les principales destinations de l’huile d’olive étaient le Brésil, le Canada, le Chili, les États-Unis, le Mexique et l’Espagne. Les producteurs d’huile d’olive de la région attribuent cette hausse des exportations aux mauvaises années connues par les producteurs de l’Union européenne et à une demande croissante en huile d’olive au Brésil et aux États-Unis.
« L'augmentation des exportations en 2017 est due, en partie, à la faible récolte de 2016 en Espagne de fruits destinés à la production d'huile d'olive », a déclaré José Luis Simone, directeur d'Olivicola Simone.
Olivicola Simone est un producteur d’huile basé à Mendoza. M. Simone a indiqué que la hausse de la demande d’huile d’olive en conserve et l’engouement croissant pour l’huile d’olive extra vierge en Californie ont également contribué à l’augmentation des exportations.
« Ici, en Argentine, nous exportons beaucoup d’huile en conserve vers le Brésil… Ce sont de gros consommateurs de conserves et [nous avons vendu plus d’huile] que d’habitude l’année dernière », a-t-il déclaré. « De plus, une entreprise californienne a également importé de grandes quantités de notre production. »
Selon ProMendoza, une organisation qui promeut les exportations des petites et moyennes entreprises, les ventes d’huile d’olive ont augmenté de plus de 100 % entre 2016 et 2017.
Ana Stoddart, analyste en intelligence économique chez ProMendoza, a déclaré que les exportations d’huile d’olive vers l’Espagne et les États-Unis avaient connu un rebond spectaculaire par rapport à l’année dernière et constituaient la majeure partie de la hausse des exportations de la région.
© Olive Oil Times | Source des données : Conseil oléicole international
« Les exportations nationales d'huile d'olive [vers l'Espagne et les États-Unis] ont connu une croissance supérieure à 100 % », a-t-elle déclaré.
La qualité de l'huile exportée s'est également améliorée. Les exportations de l'année dernière s'élevaient à environ 3 900 dollars la tonne, contre 3 400 dollars la tonne en 2016.
« En termes de qualité, Mendoza a produit une huile qui respecte pleinement les réglementations du Conseil oléicole international », a déclaré Simone. « Nos normes de qualité très élevées en matière d’huile sont particulièrement appréciées par le marché nord-américain. »
Mme Stoddart a attribué l’augmentation des exportations à l’amélioration des qualités sensorielles de l’huile, très recherchées par les consommateurs d’huile d’olive.
« Les propriétés organoleptiques de ces huiles sont exceptionnelles et très bien accueillies par le public », a-t-elle déclaré. « Les perspectives pour le secteur sont positives. »
Cet optimisme quant à l’avenir est largement partagé dans la province. Simone considère que la demande croissante d’huile d’olive extra vierge de meilleure qualité en Amérique du Nord est très favorable pour Mendoza, à condition que les producteurs puissent suivre le rythme.
« À mesure que la consommation d’huile d’olive extra vierge augmentera, cela entraînera une demande plus forte en fruits de la part de l’industrie oléicole à l’avenir », a-t-il déclaré.
Cependant, Nicolás Piazza, responsable des négociations internationales chez ProMendoza, a averti que la demande future ne dépendra pas uniquement de la qualité de l’huile.
« Lorsque ces variations dans les exportations se produisent, elles sont dues, en partie, aux récoltes, mais elles sont également liées à la performance des marchés internationaux », a-t-il déclaré.
M. Piazza estime que les producteurs de Mendoza doivent se concentrer sur les marchés sud-américains, tels que le Chili et le Brésil, afin de maintenir leur élan.
« En 2018, nous nous attacherons à continuer de positionner Mendoza sur les grands marchés brésiliens et à encourager les marchés régionaux sous-exploités », a-t-il déclaré.