L'adversité croissante dans le secteur de l'huile d'olive donne naissance à un nouveau `` Conseil oléicole '' à Cordoue

Le Consejo del Olivar de Córdoba cherche à améliorer la qualité, à promouvoir la production locale et à préserver la riche culture pétrolière de la province.
Photo gracieuseté d'Antonio Ruiz
Octobre 13, 2020
Paolo DeAndreis

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La nature évolutive du marché de l'huile d'olive, prix constamment bas, et les conséquences de la Pandémie de covid-19 ont alimenté la formation d'une nouvelle organisation dans la province espagnole de Cordoue.

L'épidémie Consejo del Olivar de Córdoba (Córdoba Olive Council) est ouvert aux membres de l'ensemble du secteur, des entités administratives locales et des petits agriculteurs aux chercheurs universitaires, aux moulins à huile, aux entreprises d'embouteillage et aux associations professionnelles, entre autres.

Nous devons tous en faire partie et percevoir (le Conseil oléicole de Cordoue) comme un instrument pour développer et défendre ensemble nos olives et nos huiles d'olive.- Antonio Ruiz, président, province de Cordoue

La Diputación de Córdoba, l'autorité locale de la province, a récemment accueilli la première réunion de la nouvelle organisation. Le président de la province a déclaré que son objectif serait de développer une série de stratégies à long terme et de plans de relance pour l'un des principaux moteurs de l'économie locale.

"Sa fondation a été une nécessité absolue, car nous sommes conscients de la pertinence des olives pour toute la province, étant la principale source de développement et de revenus dans de nombreuses municipalités », a déclaré Antonio Ruiz, président de la province.

Voir aussi: Actualités des entreprises de l'huile d'olive

Après Jaén, Córdoba est la deuxième plus grande province productrice d'huile d'olive Andalousie; , et toute l'Espagne.

L'objectif de la nouvelle organisation est également d'offrir un outil de communication fluide entre les nombreux participants à la production d'huile d'olive chaîne.

"Nous pensons que le conseil inclura tous ceux qui ont quelque chose à dire, ayant pour objectifs le développement économique du secteur et la promotion de la culture oléicole, tout en facilitant le dialogue entre les associations d'agriculteurs, les coopératives, les huileries et les autorités municipales », a déclaré Ruiz a déclaré lors de sa déclaration liminaire à la réunion.

Jusqu'à présent, le Conseil oléicole de Cordoue compte déjà un certain nombre de membres éminents du secteur, y compris toutes les principales associations agricoles d'Espagne, l'Association espagnole des municipalités oléicoles (AEMO), des représentants de quatre Appellation d'Origine Protégée fermes (Baena, Lucena, Montoro-Adamuz et Priego de Córdoba) et l'Université de Córdoba.

Chacun de ces membres sera chargé de prendre en charge l'un des six principaux domaines d'intervention que le conseil a été chargé de résoudre.

L'Association des jeunes agriculteurs (Asaja) coordonnera les activités visant à améliorer l'innovation et la concurrence des huiles d'olive provinciales et l'AEMO travaillera sur le projet d'oliveraie de montagne, qui soutient et promeut plusieurs producteurs d'huile d'olive AOP de la province.

Pendant ce temps, le Union des petits agriculteurs (UPA) sera le fer de lance des questions relatives à l'Union européenne Politique agricole commune et la Coordinateur des organisations d'agriculture et d'élevage (COAG) se concentrera sur les prix de l'huile d'olive et sur le marché global.

L'Université de Cordoue concentrera ses efforts sur l'amélioration la qualité de l'huile d'olive, tandis que les moulins à huile locaux sont chargés de promouvoir l'huile d'olive de la province et de préserver son culture de l'huile d'olive.

"Cette composition aux multiples facettes n'apportera pas de controverse car la nouvelle entité n'est pas un outil pour les désaccords, c'est une institution pour promouvoir le dialogue et le consensus, et elle ne sera pas exploitée politiquement », a déclaré Ruiz.

"Nous devons rester ensemble et avec le secteur oléicole car nous comprenons tous sa pertinence », a-t-il ajouté. "Nous devons tous en faire partie et le percevoir comme un instrument pour développer et défendre ensemble nos olives et nos huiles d'olive.





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