La campagne de promotion des huiles d'olive espagnoles débute à New York

Sous le slogan «Faisons un monde plus savoureux», la campagne mettra l'accent sur les avantages de l'huile d'olive sur la gastronomie et sur la santé.

Juillet 23, 2018
Par Jacqueline Parisi

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La Interprofessionnel espagnol de l'huile d'olive association professionnelle, avec le soutien financier de l'Union européenne, a lancé ce mois-ci une campagne multicanal de trois ans pour promouvoir l'huile d'olive en tant que partie intégrante de la La diète méditerranéenne (MedDiet).

Au cours des trois prochaines années, nous ferons connaître les valeurs culinaires, nutritionnelles et saines d'un produit alimentaire qui a ses origines en Méditerranée et qui conquiert le monde depuis un certain temps.- Pedro Barato, Interprofesional Del Aceite De Oliva Español

Sous le slogan "Faisons un monde plus savoureux », la campagne se concentrera principalement sur les bienfaits gastronomiques et pour la santé de "l'or liquide. »Il sera réalisé dans les grandes villes du continent américain - à savoir Miami, San Francisco, Chicago, Los Angeles et New York - en plus de s'étendre à l'Asie et à d'autres pays d'Europe.

"C'est l'une des initiatives promotionnelles les plus importantes à avoir été entreprises dans le secteur de l'huile d'olive dans le monde entier », a déclaré Pedro Barato, président de l'Interprofessionnel espagnol de l'huile d'olive, lors d'un événement promotionnel à l'Institut Cervantes à New York. "Au cours des trois prochaines années, nous ferons passer le mot sur les valeurs culinaires, nutritionnelles et saines d'un produit alimentaire qui a ses origines en Méditerranée et qui conquiert le monde depuis un certain temps.

La campagne s’étendra sur terre, mer et air par le biais de la "Olive Oil Lounge. »Avec des dégustations expresses, des informations éducatives, des activités adaptées aux enfants et des points d'accès Wi-Fi, les voyageurs passant par les aéroports, les gares et les ports maritimes auront un accès unique à l'une des exportations les plus fières d'Espagne.

Le contenu se concentrera sur les principales variétés d'huile d'olive espagnole (Picual, Hojiblanca, Arbequina et Cornicabra), ainsi que sur les normes de qualité dictées par l'UE concernant sa sécurité, les mesures sanitaires, l'étiquetage et les directives nutritionnelles.

"Lorsque le moment est venu pour nous de réfléchir à la philosophie de cette campagne, nous avons fait une analyse approfondie de qui cela devrait toucher et comment atteindre cette personne », a expliqué Barato, "et nous sommes arrivés à la conclusion que les gens qui voyagent ont une conscience particulière pour essayer de nouvelles expériences - également dans leur cuisine. C'est pourquoi nous avons concentré notre stratégie sur les centres de ce pays à forte concentration de voyageurs. »

Les États-Unis sont devenus le deuxième client de l'Espagne en 2017, représentant plus de 11% des exportations du pays. Et à l'échelle mondiale, les États-Unis se classent au troisième rang pour la consommation avec un peu plus de 300,000 - tonnes par an. Cependant, comme l'explique Barato, la consommation est très concentrée sur les côtes Est et Ouest avec un vaste territoire inexploité entre les deux encore à conquérir.

"La consommation par habitant dans ce pays n'atteint même pas 1 kilo par personne et par an, comparé aux 13 qui sont consommés en Espagne ", a-t-il déclaré." C'est un défi énorme pour nous. "

Actuellement, l'Espagne produit la moitié de l'huile d'olive dans le monde, avec plus de six millions d'acres d'oliviers et 340 millions d'oliviers. Le pays compte également plus de 200 types d'olives, chacune avec un arôme et un profil de saveur distinctifs adaptés à différents produits alimentaires. L'espoir est que, à mesure que la campagne augmente la fréquence d'utilisation de l'huile d'olive, l'Espagne deviendra synonyme du produit.

Mais pour avoir un impact considérable en Amérique du Nord, les membres de l'Interprofessionnel espagnol de l'huile d'olive savaient qu'il fallait un double accent sur la saveur et la nutrition, citant le désir des Nord-Américains de manger plus sainement sans sacrifier les plaisirs gastronomiques. Pour ce faire, ils ont invité le chef, auteur de livres de cuisine et expert en bien-être Seamus Mullen à se joindre à la campagne.

Mullen, qui a passé des années de formation à vivre et à cuisiner en Espagne, s'est tourné vers le MedDiet face à ce que les médecins lui ont dit à plusieurs reprises "maladie auto-immune incurable ». Avec un accent renouvelé sur les graisses saines, les légumes et les céréales complètes, Mullen a pu inverser lentement tous les marqueurs biologiques de la maladie et a salué l'huile d'olive comme "la colle qui traverse tous les aliments que je cuisine.

"Il y a une raison pour laquelle le sous-titre de [mon livre] »La vraie nourriture guérit »manger pour me sentir plus jeune et plus fort chaque jour, «comme changer ma façon de cuisiner me sauver la vie», a déclaré Mullen. "Nous espérons que vous contribuerez à faire passer le mot sur la façon dont vous pouvez profiter d'une vie plus heureuse et plus saine en incorporant de l'huile d'olive à vos repas. "


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