Transformer des noyaux d'olives en meubles décoratifs
Paninos, une entreprise basée dans le sud de l'Espagne, a transformé ce qui était traditionnellement un déchet issu de la production d'huile d'olive en une nouvelle source de revenus.
Dans une petite ville au cœur de la région oléicole espagnole, un sous-produit ancestral trouve une toute nouvelle utilisation.
Paninos, une entreprise basée à Benamejí, dans la province de Cordoue, a lancé une initiative visant à utiliser les noyaux d'olive de manière innovante. L'entreprise transforme ces noyaux en mobilier, notamment en plans de travail pour salles de bains et cuisines, entre autres.
Ces nouvelles applications contribueraient également au développement entrepreneurial et à la création d'emplois dans les zones rurales d'Andalousie.
L'Espagne est responsable de près de la moitié de la production mondiale de noyaux d'olives. Au cours de la campagne 2018-2019, le pays devait produire près de 800 000 tonnes de ce sous-produit, dont la majeure partie est actuellement brûlée comme biomasse.
Le projet a débuté en 2013 avec pour objectif principal de trouver de nouvelles utilisations à ces noyaux d’olive, afin qu’ils puissent passer du statut de déchet à celui de source de revenus supplémentaire pour les oléiculteurs et les producteurs d’huile.
« Ces nouvelles applications contribueraient également au développement entrepreneurial et à la création d’emplois dans les zones rurales d’Andalousie », a déclaré à Olive Oil Times Francisco Arjona, l’innovateur à l’origine de ces revêtements à base de noyaux d’olive.
Arjona est architecte technique et connaît bien le secteur de l’huile d’olive. Il travaille pour deux entreprises qui produisent, transforment et commercialisent des noyaux d’olive, soit pour la biomasse, soit pour d’autres processus industriels, tels que la production de cosmétiques et les biocomposites. Juan Cabello, menuisier, a collaboré avec Arjona au développement du produit.
La création des revêtements Paninos à base de noyaux d’olive est le résultat d’un long processus qui a commencé par une tentative de coller des noyaux d’olive broyés sur du bois. Une fois qu’un matériau similaire au revêtement actuel a été obtenu, les inventeurs ont pris conscience de son caractère unique, de sa polyvalence et de son potentiel esthétique pour la décoration. Les noyaux broyés offrent de nombreuses possibilités en termes de textures et de motifs. Le matériau est également durable, résistant et renouvelable.
« Ce que nous faisons, c’est étaler des noyaux d’olive broyés sur une planche sur laquelle de la résine a été préalablement appliquée », explique Arjona. « Une fois les noyaux collés, le matériau est poncé et la surface obtenue est recouverte d’un enduit à base de poudre de noyaux d’olive. Le matériau est ensuite poncé à nouveau et recouvert d’un vernis transparent. »
L'un des avantages de ce matériau est qu'il permet une grande diversité de couleurs et de motifs. Outre les tables et les plans de travail de cuisine ou de salle de bains, Paninos utilise également des noyaux d'olives pour créer des portes, des encadrements, des panneaux muraux, des plans de travail et d'autres produits.
Selon M. Arjona, ces revêtements ont un prix très compétitif, compte tenu de leur caractère unique et de leur polyvalence. Lui et M. Cabello travaillent principalement avec des noyaux provenant des variétés d’olives Arbequina, Hojiblanca et Picual, bien que M. Arjona ait souligné que la variété d’olive utilisée n’avait aucune incidence sur le produit final.
En 2018, Paninos a obtenu un brevet européen pour ce matériau. En janvier 2019, l'entreprise rejoindra le stand de l'ICEX-Exportations et Investissements espagnol au salon Maison & Objet, qui se tient à Paris, afin de présenter ses produits à des acheteurs potentiels du monde entier.
Paninos travaille également au développement de nouveaux types de produits liés aux noyaux d'olive.