Le Conseil oléicole international a accrédité Eurofins CAL pour l'analyse chimique de l'huile d'olive, le premier laboratoire américain indépendant à avoir obtenu cette désignation.
Pour la première fois, le Conseil oléicole international (CIO) a accordé l'accréditation à un laboratoire américain indépendant pour tester des échantillons d'huile d'olive extra vierge. "C'est vraiment un honneur », a déclaré John Reuther, président et directeur du laboratoire de la Nouvelle-Orléans. Laboratoires analytiques centraux Eurofins.
L'accréditation est une nouvelle importante pour les producteurs et importateurs nationaux d'huile d'olive extra vierge qui, jusqu'à présent, n'ont obtenu l'authentification aux normes de l'industrie pour leurs produits qu'en envoyant des échantillons à l'étranger.
Notre objectif principal en ce moment est de nous assurer que nous fournissons des données de la plus haute qualité dans l'industrie.- John Reuther, Eurofins
Le CIO accorde une accréditation aux laboratoires d'analyses chimiques du monde entier (il existe 80) qui suivent les méthodes d'analyse recommandées pour la pureté, la qualité, la qualité et les contaminants dans l'huile d'olive.
Des tests procéduraux appropriés garantissent la véracité des huiles et protègent les consommateurs contre la fraude des produits. Le processus de demande et de sélection pour tests chimiques a été développé pour distinguer les laboratoires qui utilisent les méthodes scientifiques prescrites par le CIO pour identifier les caractéristiques des huiles d'olive.
Sans prédécesseurs dans le domaine américain, Eurofins avait du pain sur la planche, mais Reuther a déclaré que la société était déterminée à conquérir le processus de vérification.
"Nous sommes reconnus dans le secteur alimentaire depuis de nombreuses années et nos scientifiques et nos principaux techniciens ont toujours siégé sur des panels d'experts et participé à des conférences AOCS (American Oil Chemists Society), a-t-il déclaré.
Les importateurs et les producteurs nationaux, fatigués d'envoyer des échantillons en Europe ou en Australie, ont encouragé Eurofins à se lancer dans le jeu. "Chaque année, nous entendions, »êtes-vous déjà prêt? »Et nous savions que si vous voulez vraiment être reconnu dans le monde des affaires, vous devez être approuvé par le CIO», a déclaré Reuther.
Faisant partie d'un réseau mondial de ressources de premier plan et d'une expertise internationalement reconnue, la réputation d'Eurofins a peut-être contribué à amener le CIO à examiner attentivement le laboratoire basé aux États-Unis. Pourtant, le processus était néanmoins rigoureux. L'entreprise a raté la cible des tests d'aptitude lors de sa première application en 2015, mais s'est considérablement améliorée cette année. Fin novembre, la notification est arrivée qu'ils avaient fait l'équipe exclusive.
La prochaine étape de l'entreprise consiste à se mettre au travail, en surveillant la qualité de l'huile d'olive extra vierge importée et nationale et en travaillant avec des producteurs et de grands détaillants qui commercialisent des produits sous leurs propres étiquettes privées. "Notre plan de match est prêt à être exécuté », a déclaré Reuther. "Notre objectif principal en ce moment est de nous assurer que nous fournissons les données de qualité les plus élevées de l'industrie. »
Octobre 23, 2023
L'Europe approuve l'AOP pour Memecik d'Aydın, Turquie
Aydın Memecik est sur le point de devenir la troisième appellation d'origine protégée du pays pour l'huile d'olive.
Mai. 23, 2023
La culture rencontre la qualité chez Di Molfetta Pantaleo
Les producteurs derrière Di Molfetta Pantaleo pensent que la diffusion de la culture de l'huile d'olive est le meilleur moyen de créer de nouveaux clients et de la valeur.
Janvier 29, 2024
La joie et le sacrifice de la production d'huile d'olive biologique à Majorque
Le fondateur d'Oli de Santanyi, Dirk Müller-Busch, estime que les producteurs qui souhaitent un prix équitable doivent à tout prix répondre à la demande des consommateurs en matière d'huile d'olive extra vierge biologique et de haute qualité.
Avril 16, 2024
Le secteur algérien de l'huile d'olive maintient sa dynamique malgré une mauvaise récolte
La production d'huile d'olive au cours de la campagne 2023/24 devrait être inférieure d'environ 50 pour cent à la moyenne. Néanmoins, les responsables sont convaincus que le secteur est sur le point de se développer.
Août 29, 2023
World Olive Oil Competition Mises à jour en direct de l'hémisphère sud
La NYIOOC World Olive Oil Competition dévoile les lauréats de la division Hémisphère Sud du concours annuel de qualité. Olive Oil Times des écrivains du monde entier couvrent les résultats et les réactions.
Mai. 30, 2023
Patience et rendement de l'investissement Huile d'olive primée des collines de Vérone
La famille Cordioli continue de surmonter les défis climatiques pour produire ses huiles d'olive extra vierge dans l'une des régions oléicoles les plus septentrionales du monde.
Jun. 27, 2023
Jaime Lillo nommé directeur exécutif du Conseil des olives
En tant que directeur adjoint, Lillo a souligné le rôle de l'huile d'olive dans la promotion de la durabilité environnementale et sociale.
1 novembre 2023
Le programme de sommelier en huile d'olive se dirige vers Londres
La Olive Oil Times Education Lab revient au centre de Londres avec son programme de certificat Sommelier de cinq jours.