Un laboratoire américain reçoit un accord du CIO pour les tests de chimie de l'huile d'olive

Le Conseil oléicole international a accrédité Eurofins CAL pour l'analyse chimique de l'huile d'olive, le premier laboratoire américain indépendant à avoir obtenu cette désignation.

Décembre 15, 2016
Par Wendy Logan

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Pour la première fois, le Conseil oléicole international (CIO) a accordé l'accréditation à un laboratoire américain indépendant pour tester des échantillons d'huile d'olive extra vierge. "C'est vraiment un honneur », a déclaré John Reuther, président et directeur du laboratoire de la Nouvelle-Orléans. Laboratoires analytiques centraux Eurofins.

L'accréditation est une nouvelle importante pour les producteurs et importateurs nationaux d'huile d'olive extra vierge qui, jusqu'à présent, n'ont obtenu l'authentification aux normes de l'industrie pour leurs produits qu'en envoyant des échantillons à l'étranger.

Notre objectif principal en ce moment est de nous assurer que nous fournissons des données de la plus haute qualité dans l'industrie.- John Reuther, Eurofins

Le CIO accorde une accréditation aux laboratoires d'analyses chimiques du monde entier (il existe 80) qui suivent les méthodes d'analyse recommandées pour la pureté, la qualité, la qualité et les contaminants dans l'huile d'olive.

Des tests procéduraux appropriés garantissent la véracité des huiles et protègent les consommateurs contre la fraude des produits. Le processus de demande et de sélection pour tests chimiques a été développé pour distinguer les laboratoires qui utilisent les méthodes scientifiques prescrites par le CIO pour identifier les caractéristiques des huiles d'olive.

Sans prédécesseurs dans le domaine américain, Eurofins avait du pain sur la planche, mais Reuther a déclaré que la société était déterminée à conquérir le processus de vérification.

"Nous sommes reconnus dans le secteur alimentaire depuis de nombreuses années et nos scientifiques et nos principaux techniciens ont toujours siégé sur des panels d'experts et participé à des conférences AOCS (American Oil Chemists Society), a-t-il déclaré.

Les importateurs et les producteurs nationaux, fatigués d'envoyer des échantillons en Europe ou en Australie, ont encouragé Eurofins à se lancer dans le jeu. "Chaque année, nous entendions, »êtes-vous déjà prêt? »Et nous savions que si vous voulez vraiment être reconnu dans le monde des affaires, vous devez être approuvé par le CIO», a déclaré Reuther.

Faisant partie d'un réseau mondial de ressources de premier plan et d'une expertise internationalement reconnue, la réputation d'Eurofins a peut-être contribué à amener le CIO à examiner attentivement le laboratoire basé aux États-Unis. Pourtant, le processus était néanmoins rigoureux. L'entreprise a raté la cible des tests d'aptitude lors de sa première application en 2015, mais s'est considérablement améliorée cette année. Fin novembre, la notification est arrivée qu'ils avaient fait l'équipe exclusive.

La prochaine étape de l'entreprise consiste à se mettre au travail, en surveillant la qualité de l'huile d'olive extra vierge importée et nationale et en travaillant avec des producteurs et de grands détaillants qui commercialisent des produits sous leurs propres étiquettes privées. "Notre plan de match est prêt à être exécuté », a déclaré Reuther. "Notre objectif principal en ce moment est de nous assurer que nous fournissons les données de qualité les plus élevées de l'industrie. »


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