Un laboratoire américain obtient l'agrément du CIO pour les analyses chimiques de l'huile d'olive
Le Conseil oléicole international a accrédité Eurofins CAL pour l'analyse chimique de l'huile d'olive ; il s'agit du premier laboratoire américain indépendant à obtenir cette accréditation.
Pour la première fois, le Conseil oléicole international (COI) a accordé une accréditation à un laboratoire américain indépendant pour l'analyse d'échantillons d'huile d'olive extra vierge. « C'est vraiment un honneur », a déclaré John Reuther, président et directeur du laboratoire Eurofins Central Analytical Laboratories, basé à La Nouvelle-Orléans.
Cette accréditation est une nouvelle importante pour les producteurs et importateurs nationaux d’huile d’olive extra vierge qui, jusqu’à présent, ne pouvaient obtenir une certification conforme aux normes de l’industrie pour leurs produits qu’en envoyant des échantillons à l’étranger.
« Notre objectif principal à l’heure actuelle est de nous assurer que nous fournissons les données de la plus haute qualité du secteur. » –
Le COI accorde une accréditation aux laboratoires d’analyses chimiques du monde entier (au nombre de 80) qui suivent les méthodes d’analyse recommandées pour évaluer la pureté, la qualité, la catégorie et la présence de contaminants dans l’huile d’olive.
Des procédures de test appropriées garantissent l'authenticité des huiles et protègent les consommateurs contre la fraude. Le processus de candidature et de sélection des laboratoires d'analyse chimique a été mis au point pour distinguer les laboratoires qui utilisent les méthodes scientifiques prescrites par le COI pour identifier les caractéristiques des huiles d'olive.
N'ayant aucun prédécesseur dans ce domaine aux États-Unis, Eurofins avait du pain sur la planche, mais M. Reuther a déclaré que l'entreprise était déterminée à réussir le processus de sélection.
« Nous sommes reconnus dans le secteur alimentaire depuis de nombreuses années et nos scientifiques et techniciens clés ont toujours siégé à des panels d’experts et participé aux conférences de l’AOCS (American Oil Chemists Society) », a-t-il déclaré.
Les importateurs et les producteurs nationaux, lassés d’envoyer des échantillons en Europe ou en Australie, ont encouragé Eurofins à se lancer dans l’aventure. « Chaque année, on nous demandait : “Êtes-vous enfin prêts ?” Et nous savions que si l’on voulait vraiment être reconnu dans le secteur, il fallait être agréé par le COI », a déclaré M. Reuther.
S'inscrivant dans un réseau mondial de ressources de premier plan et d'expertise internationalement reconnue, la réputation d'Eurofins a peut-être joué un rôle pour inciter l'IOC à examiner attentivement ce laboratoire basé aux États-Unis. Le processus n'en a pas moins été rigoureux. L'entreprise n'a pas atteint le niveau requis lors des tests de compétence de sa première candidature en 2015, mais s'est considérablement améliorée d'ici cette année. Fin novembre, elle a reçu la notification confirmant son intégration au sein de l'équipe exclusive.
La prochaine étape pour l’entreprise consiste à se mettre au travail, en contrôlant la qualité de l’huile d’olive extra vierge importée et nationale, et en collaborant avec les producteurs et les grands distributeurs qui commercialisent des produits sous leurs propres marques de distributeur. « Notre plan d’action est prêt à être mis en œuvre », a déclaré M. Reuther. « Notre objectif principal à l’heure actuelle est de nous assurer que nous fournissons les données de la plus haute qualité du secteur. »