Santé

Avantages de la consommation d'huile d'olive dans le traitement du diabète de type 2

Un examen des données récentes montre que l’huile d’olive contribue à améliorer les mécanismes clés du développement et de la progression du diabète de type 2, ce qui en fait une recommandation appropriée dans le cadre d’une intervention diététique saine.
Février 18, 2016
Jedha Dening

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Dans le monde, le diabète de type 2 est à des proportions épidémiques, avec plus de 300 millions déjà atteints de la maladie avec une augmentation estimée à 600 millions de cas diagnostiqués d'ici l'année 2030.

Les informations concernant le risque réduit de diabète de type 2 sont assez courantes. Cependant, trouver des informations concernant le traitement et la prise en charge d'une personne qui a déjà un diabète de type 2 peut être un peu plus difficile.

Par conséquent, cet article est conçu comme une mini revue de la littérature en quelque sorte, soulignant certaines des recherches récentes sur l'huile d'olive et ses avantages potentiels pour une utilisation comme intervention diététique dans le traitement du diabète de type 2.

Le stress du réticulum endoplasmique (ER) est un médiateur central pour le dysfonctionnement des cellules bêta pancréatiques dans le diabète de type 2. Une étude in vitro publiée dans Biochemical and Biophysical Research Communications, 2016, a étudié si le tyrosol, un composé polyphénolique antioxydant présent dans l'huile d'olive, pouvait protéger contre le dysfonctionnement des cellules bêta. Les chercheurs ont découvert que le tyrosol protégeait en fait contre la mort cellulaire induite par le stress des cellules bêta ER, ce qui suggère qu'il devrait être exploré en tant qu'agent thérapeutique pour améliorer la résistance à l'insuline et le diabète.

La résistance à l'insuline (IR) est l'un des principaux contributeurs aux difficultés à maintenir le contrôle de la glycémie. Une étude publiée dans Diabetologia, 2015, a randomisé des patients 642 pour un régime méditerranéen enrichi en huile d'olive (MedDiet) (35 pour cent de gras; 22 pour cent de gras monoinsaturés) ou un régime faible en gras (moins de 28 pour cent de gras) pour déterminer si le régime alimentaire l'intervention affecte la fonction IR spécifique aux tissus et les cellules bêta. L'étude a révélé que les deux régimes amélioraient l'IR, cependant, l'IR du foie est améliorée davantage grâce à un régime pauvre en graisses, tandis que l'IR musculaire et l'IR musculaire + hépatique pourraient bénéficier davantage de l'huile d'olive enrichie MedDiet.

À ce stade, aucun essai clinique n'évalue le rôle des régimes alimentaires sur l'incidence des complications microvasculaires telles que la rétinopathie et la néphropathie dans le diabète de type 2. Une analyse post hoc d'une cohorte de participants diabétiques de type 2, publiée dans Diabetes Care, 2015, montre qu'un MedDiet complété par EVOO peut protéger contre la rétinopathie diabétique, une complication conduisant à la cécité, mais pas à la néphropathie.

Selon une revue détaillée des études 2824, publiée dans le British Medical Journal, 2015, la consommation d'un MedDiet est associée à un meilleur contrôle glycémique et des facteurs de risque cardiovasculaires, même par rapport à un régime pauvre en graisses.

Les conditions cliniques associées à l'obésité, telles que le diabète de type 2, montrent des améliorations avec l'apport quotidien d'acide linoléique conjugué (CLA) ou d'huile d'olive extra vierge (EVOO). Une étude sur des souris publiée dans le Journal of Nutritional Biochemistry, 2015, a cherché à savoir si une supplémentation alimentaire en CLA ou en EVOO pouvait modifier le métabolisme corporel associé à l'énergie mitochondriale. L'étude a révélé que même si l'EVOO seul ne modifiait aucun paramètre métabolique, combiné avec le CLA, il protège contre les IR et l'élargissement du foie, tandis que le CLA améliore l'action mitochondriale et le métabolisme corporel.

Selon des recherches publiées dans Biochimia et Biophysica Acta, 2014, l'acide oléique, un composant biologique majeur de l'huile d'olive, est un composant principal des lipides membranaires et aide à réguler les structures membranaires en ayant la capacité de s'intégrer dans les phospholipides, ce qui présente divers avantages pour composition cellulaire. On pense également que les membranes riches en acide oléique ont une flexibilité accrue pour favoriser le transport du glucose GLUT4 dans les cellules et aider à inverser l'IR induit par les acides gras saturés.

Un suivi de 8.1 ans d'un essai randomisé de 4 ans, publié dans Diabetes Care, 2014, a évalué les effets à long terme de deux interventions alimentaires sur 215 participants en surpoids atteints de diabète de type 2 nouvellement diagnostiqué. Un MedDiet à faible teneur en glucides (LCMD) (moins de 50 pour cent de glucides) a été comparé à un régime alimentaire faible en gras (moins de 30 pour cent de matières grasses) sur la nécessité de médicaments antihyperglycémiques. Le LCMD a entraîné une réduction significativement plus élevée des niveaux de HBA1c, un taux plus élevé de rémission du diabète et une différence de 2 ans dans le besoin de médicaments contre le diabète par rapport au régime pauvre en graisses.

La dyslipidémie est une conséquence du syndrome métabolique et est courante chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Une étude in vitro sur des cellules de foie de rat, publiée dans le Journal of Nutritional Biochemistry, 2014, a montré que l'hydroxytyrosol, le tyrosol et l'oleuropéine, les phénols présents dans l'EVOO, inhibent la synthèse des acides gras et des triglycérides, soutenant d'autres recherches qui montrent que l'huile d'olive exerce des avantages positifs sur les niveaux de cholestérol.

Une étude publiée dans Clinical Nutrition, 2013, a randomisé des patients 110 présentant un syndrome métabolique à MedDiet + EVOO; MedDiet + noix; ou régime pauvre en graisses pour étudier l'effet du MedDiet sur les biomarqueurs oxydatifs systémiques. Les résultats ont montré que par rapport à un régime pauvre en graisses, le MedDiet réduisait les dommages oxydatifs aux lipides et à l'ADN chez les personnes atteintes du syndrome métabolique.

Il ne s'agit pas d'une liste exhaustive des recherches examinant bienfaits de l'huile d'olive dans le traitement et la gestion du diabète de type 2, juste un bref examen des preuves récentes. Cependant, la recherche semble montrer que l'huile d'olive, ses phénols, ses polyphénols et ses propriétés peuvent aider à améliorer certains des mécanismes clés impliqués dans le développement et la progression du diabète de type 2, étant une recommandation appropriée dans le cadre d'une intervention alimentaire saine.


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