Santé

Les niveaux élevés de magnésium dans l'alimentation méditerranéenne réduisent le risque de maladie chronique

Une étude a révélé que la forte teneur en magnésium du régime méditerranéen joue un rôle clé dans les bienfaits.

Janvier 3, 2017
Par Mary West

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Les scientifiques savent que le régime méditerranéen (MedDiet) est lié à un risque réduit de maladie chronique, mais tous les secrets responsables de cet avantage n'ont pas été dévoilés. Une nouvelle étude montre une raison pour laquelle le régime alimentaire est si sain: il a une teneur élevée en magnésium.

Le un article de l'Université du Zhejiang et de l'Université de Zhengzhou en Chine est la plus importante à ce jour sur le sujet, y compris les données de plus d'un million de personnes de neuf pays. Ceux qui consommaient le plus de magnésium alimentaire avaient un risque réduit de 10% de maladie coronarienne, 12% de risque d'AVC et 26% de risque de diabète de type 2 par rapport à ceux qui en consommaient le moins.

Chaque apport supplémentaire de magnésium alimentaire par jour de 100-mg a réduit le même type d'insuffisance cardiaque par 22 pour cent, d'accident vasculaire cérébral par 7 pour cent et de type 2 diaÂbetes par 19 pour cent. La quantité supplémentaire a également diminué le risque de mortalité toutes causes confondues de 10 perÂcent.

"De faibles niveaux de magnésium dans le corps ont été associés à une série de maladies, mais aucune preuve concluante n'a été avancée sur le lien entre le magnésium alimentaire et les risques pour la santé. Notre méta-analyse fournit les preuves les plus récentes à l'appui d'un lien entre le rôle du magnésium dans les aliments et la réduction du risque de maladie », a déclaré Fudi Wang, auteur principal de la School of Public Health de l'Université du Zhejiang, dans un communiqué. .

"Les directives sanitaires actuelles recommandent un apport en magnésium d'environ 300 mg par jour pour les hommes et 270 mg par jour pour les femmes. Malgré cela, la carence en magnésium est relativement courante, affectant entre 2.5% et 15% de la population générale. Nos résultats seront importants pour informer le public et les décideurs politiques sur les directives alimentaires pour réduire les risques pour la santé liés à une carence en magnésium », a ajouté Wang.

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Le magnésium est essentiel pour la santé, car il joue un rôle essentiel dans plus de 300 fonctions biologiques telles que le métabolisme du glucose, la synthèse d'ADN et la production de protéines. De plus, il aide à maintenir un rythme cardiaque régulier, soutient l'immunité et renforce les os, tout en améliorant la fonction musculaire et nerveuse.

Le minéral se trouve dans les aliments en vedette dans le diète méditerranéenne comme les légumes à feuilles vertes, les grains entiers, les noix, les graines, les poissons gras et les haricots. Les aliments qui sont des sources particulièrement riches en minéraux sont les épinards, la bette à carde, les graines de citrouille, le saumon et le chocolat noir.

Cette analyse qui a exploré la connexion entre le magnésium alimentaire et les maladies sévères a impliqué des études 40 epiÂdemiÂoÂlogÂiÂcal sur une période de 17-year. L'apport du minéral a été mesuré à l'aide de rappels alimentaires de 24 heures ou de questionnaires de fréquence alimentaire autodéclarés.

Les chercheurs ont noté qu'il n'était pas possible d'exclure l'influence d'autres facteurs biologiques ou liés au mode de vie sur les résultats. Néanmoins, la grande taille de l'analyse a produit des résultats solides qui étaient cohérents indépendamment du sexe et du lieu de l'étude. Les résultats ont été publiés dans la revue en libre accès BMC Medicine.



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