Santé

Réduction du risque d'événements cardiovasculaires avec Med Diet et EVOO ou Nuts

Une étude récemment révisée suggère qu'un régime alimentaire nutritif avec des graisses saines est plus bénéfique pour le cœur qu'un régime pauvre en graisses.

Juillet 20, 2018
Par Mary West

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Des chercheurs espagnols ont découvert que les gens souffraient moins de crises cardiaques et d'AVC diète méditerranéenne (MedDiet), supplémenté avec de l'huile d'olive extra vierge ou des noix, par rapport à ceux qui suivent un régime faible en gras. Les résultats s'appuient sur des études observationnelles qui ont montré une relation inverse entre l'adhésion au MedDiet et risque cardiovasculaire.

Les personnes affectées à un régime méditerranéen sans restriction énergétique, complétées par de l'huile d'olive ou des noix extra-vierges, ont présenté un taux d'événements cardiovasculaires majeurs plus faible que celles affectées à un régime allégé en matières grasses.- Des chercheurs

L'auteur principal Ramón Estruch et ses collègues de l'Instituto de Salud Carlos III de Madrid ont étudié 7,447 55 participants âgés de 80 à XNUMX ans et présentant un risque accru d'événements cardiovasculaires.

Ils ont randomisé les individus pour suivre l'un des trois régimes: un MedDiet complété avec de l'huile d'olive extra vierge, un MedDiet complété avec des noix et un régime de contrôle comprenant des conseils pour réduire l'apport en graisses. Les trois groupes ont reçu des conseils diététiques et ont été évalués pour l'adhésion alimentaire. La durée de l'expérience était de 4.8 ans.

Une crise cardiaque, un accident vasculaire cérébral ou la mort d'une maladie cardiovasculaire sont survenus chez 288 participants: 96 dans le groupe MedDiet avec de l'huile d'olive extra vierge, 83 dans le groupe MedDiet avec des noix et 109 dans le groupe témoin.

Ces données se sont traduites par des taux d'incidence de 8.1, 8.0 et 11.2 pour 1,000 XNUMX années-personnes, respectivement. Les taux d'événements cardiovasculaires étaient plus faibles chez les personnes ayant une meilleure adhérence au MedDiet, ont noté les chercheurs.

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"Ces résultats confirment les avantages précédemment signalés du régime méditerranéen pour la réduction du risque cardiovasculaire d'un essai randomisé. Nos résultats sont également cohérents avec ceux des études observationnelles précédentes », ont déclaré les auteurs.

"En conclusion, dans cette étude de prévention primaire impliquant des personnes à haut risque d'événements cardiovasculaires, celles affectées à un régime méditerranéen sans restriction énergétique, complétées par de l'huile d'olive extra vierge ou des noix, ont eu un taux d'événements cardiovasculaires majeurs plus faible que ceux affectés à un régime pauvre en graisses. Nos résultats soutiennent un effet bénéfique du régime méditerranéen pour la prévention primaire des maladies cardiovasculaires. »

L'huile d'olive extra vierge et les noix sont d'excellentes sources de graisses saines. Dans une interview avec Olive Oil Times, Haley Hughes, diététiste diplômée et éducatrice certifiée en diabète chez RDRx Nutrition, a expliqué l'importance de ce type de matières grasses et les facteurs nutritionnels sous-jacents aux résultats de l'étude.

"Nous devons augmenter les graisses polyinsaturées, y compris l'huile d'olive, les noix, l'avocat et le poisson dans notre alimentation, car elles offrent de nombreux avantages pour la santé. De nombreuses études montrent comment ces graisses provenant de sources riches en nutriments soutiennent le cœur, réduisent la pression artérielle, améliorent la santé du cerveau, encouragent la croissance cellulaire et favorisent la satiété. Ces graisses fournissent également des antioxydants et de la vitamine E. Votre corps a besoin de ces graisses pour absorber et utiliser certaines vitamines essentielles, donc elles devraient être consommées quotidiennement en quantités suggérées. »

L'étude a été publiée dans le New England Journal of Medicine.





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