2017 NYIOOC Présidente du panel Lina Smith

La New York International Olive Oil Competition (NYIOOC) a annoncé les nominations des trois membres du jury pour la cinquième édition du plus important et prestigieux concours mondial de l'huile d'olive.

Contrairement aux autres compétitions où il y a un seul responsable, ou juge principal, le NYIOOC Chaque année, trois juges de différents pays sont nommés pour diriger l’équipe internationale d’experts qui composent le jury d’élite.

Les animateurs du 2017 NYIOOC Miciyo Yamada du Japon, Lina Smith des États-Unis et Robert Harris de l’Australie.

Les meilleurs experts dans leur domaine qui illustrent l’excellence de la NYIOOC panneau.- Curtis Cord, NYIOOC Président

NYIOOC président Curtis Cord Les trois leaders du panel ont été qualifiés de «meilleurs experts dans leur domaine, qui illustrent l’excellence de la société». NYIOOC panel - les principaux dégustateurs d’huile d’olive dans le monde. ”



Miciyo Yamada est le premier (et, à ce jour, le seul) Japonais à avoir réussi l'examen de dégustation d'huile d'olive italienne organisé par le ministère italien de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Forêts. Elle est membre du panel de l'AIPO (Associazione Interregionale Produttori Olivicoli) et du laboratoire de DISTAL (Département scientifique et technique agro-alimentaire) en Italie et du JOOP (Prix japonais de l'huile d'olive), organisé par la Chambre de commerce italienne au Japon.

Miciyo Yamada

Lina Smith est un éducateur et consultant en huile d'olive basé à Boston. Elle a commencé sa carrière en tant qu’ingénieur chimiste, puis a cherché un moyen d’incorporer son amour de la Méditerranée dans la vie quotidienne. Elle a ensuite obtenu une maîtrise en arts italien au Middllebury College de Florence. En Toscane, elle a rédigé son mémoire de maîtrise sur l’huile d’olive et a appris à goûter professionnellement sous le visionnaire tardif. Marco Mugelli.

Lina Smith

Smith dirige des événements éducatifs à Boston et a enseigné pour le Slow Food, le Harvard Food Literacy Project et le CCAE à Cambridge. Elle est la fondatrice du Boston Olive Oil Club, une organisation éducative qui enseigne au public à comprendre et à reconnaître l’huile d’olive de qualité.

Robert Harris est un expert australien de l'évaluation sensorielle des huiles d'olive et un juge assidu dans les compétitions régionales et internationales, y compris l'Australian Olive Association National Extra Virgin Olive Oil Shows et les Royal Melbourne Fine Food Awards.

Robert Harris

Les animateurs font partie des fifteen distinguished experts qui évaluera le mois prochain les huiles d’olive 800 des pays 27, ce qui permettra de déterminer le best olive oils in the world pour 2017.

Les huiles d’olive gagnantes sont convoitées par les chefs, les acheteurs d’aliments et les consommateurs avertis qui apprécient extra virgin huiles d'olive de la plus haute qualité. Les résultats sont présentés sur le site bestoliveoils.com… et syndiqué dans le monde entier.

Le concours international d’huile d’olive de New York est produit par Olive Oil Times, une publication indépendante non affiliée à une marque d’huile d’olive.



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