Le magazine CBS News '60 Minutes' a diffusé un segment sur mafia involvement in Italian agriculture Ce soir, présentez des millions de téléspectateurs au monde obscur du commerce de l'huile d'olive et jetez un soupçon de suspicion sur la marque «Made in Italy».

«Des copies mafieuses d'huile d'olive fine, de vin et de fromage ont alimenté une explosion de la criminalité alimentaire en Italie», a déclaré Bill Whitaker, correspondant de CBS News.

Il est très difficile de dire exactement, avec de l'huile d'olive, combien de gouttes dans une bouteille ont réellement du sang de mafia.- Tom Mueller

Outre une conversation avec l'enquêteur italien Sergio Tirro, dont l'équipe de dégustateurs formés à 60 est capable de détecter des huiles d'olive contrefaites «à la première gorgée», le reportage comportait une interview de Tom Mueller, l'auteur de l'article. Extra Virginity exposer.
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“Dans de nombreux cas, vous obtenez de l’huile d’olive de qualité inférieure qui a été mélangée à de bonnes extra virgin l'huile d'olive… vous obtenez parfois de l'huile désodorisée », a déclaré Mueller. "Ils le mélangent avec de l'huile qui a du caractère pour lui donner un peu de couleur, un peu de saveur… et ils le vendent comme extra virgin. C'est illégal - ça arrive tout le temps. "

Avant que le nombre de téléspectateurs estimés à 12 qui venaient de regarder les Broncos de Denver battre les Chargers de San Diego lors d’un match de football rapproché en fin de saison, Tirro a démontré à quel point il est facile de contrefaire extra virgin olive oil.

Image: 60 Minutes / CBS News

Prenant une fiole d'huile de tournesol incolore et inodore, il ajouta quelques gouttes de chlorophylle. "Il devient la couleur de l'huile d'olive", a déclaré Tirro. C'est aussi simple que ça.

Producteur sicilien d'huile d'olive, Nicola Clemenza, est à la tête d'un soulèvement d'agriculteurs 200 contre le contrôle de la mafia dans la région.

«Le jour où j'ai créé le consortium, ils ont brûlé ma voiture, ils ont incendié une partie de ma maison et j'étais à l'intérieur avec ma femme et ma fille», a déclaré Clemenza.

Mueller a déclaré que le contrôle de la mafia imprègne les réserves alimentaires italiennes et décrit son impact sur l'huile d'olive dans les termes les plus sombres: «Il est très difficile de dire avec de l'huile d'olive combien de gouttes dans une bouteille ont réellement du sang mafieux sur elles. . "
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Quand Whitaker a demandé quelle quantité d'huile d'olive portait la mention «extra virgin"Qui atteint les Américains n'est vraiment pas extra virgin, Mueller a répondu: «75% à 80%, facilement."

CBS News a expédié des bouteilles d’huile d’olive 3 trouvées dans un supermarché américain non identifié au panneau de dégustation de Tirro: un seul extra virgin.

«Ils en ont décrit un comme lampante - l'huile d'olive de la plus basse qualité. Cette marque se trouve être l'une des marques les plus vendues en Amérique », a déclaré Whitaker.

La marque la plus vendue aux États-Unis est Bertolli, qui fait l’objet d’une marque de grande notoriété. fraud investigation et multiple class action lawsuits.



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