Photo gracieuseté de Fred Romero

The European Commission surveillera olive oil prices dans les pays membres, tels que Spain, où ils ont sensiblement diminué malgré une production relativement stable pour la campagne oléicole 2018 / 19.

Phil Hogan, commissaire européen chargé de l'agriculture et du développement rural, a déclaré lors d'une réunion à Luxembourg que les pays producteurs European Union montrent des signaux contrastés en termes de prix et de production malgré la relative stabilité du marché.

Bien qu'au niveau de l'UE il n'y ait pas de signes particuliers de perturbations du marché, mon département surveillera de près les développements au niveau des États membres dans les prochaines semaines.- Phil Hogan, commissaire européen chargé de l'agriculture et du développement rural

"Bien qu'au niveau de l'UE il n'y ait pas de signes particuliers de perturbations du marché, mon département suivra de près l'évolution de la situation au niveau des États membres dans les prochaines semaines", a déclaré Hogan.

Les prix élevés de l’huile d’olive en Europe en sont des exemples. Italy, causée par un faible rendement dû à difficult weather and Xylella fastidiosa, et les prix très bas trouvés en Espagne, un pays qui a profité d'une very good campaign.

Voir plus: Olive Oil Prices

In Andalusia, où la grande majorité de l'huile d'olive espagnole est produite, certains ont décrit la campagne 2018 / 19 comme atypique, avec de bons rendements en termes de volume, de qualité moyenne et de taux d'extraction plus bas en raison d'une proportion inadéquate entre la pulpe et la peau.

Cela a été causé par un climat irrégulier tout au long de la campagne, qui a été caractérisé par des épisodes de pluie inattendue et des températures élevées pendant le cycle de l'olive. Par conséquent, il existait un manque d’uniformité dans la taille et la maturation des fruits, de sorte que de nombreux fruits n’avaient pas encore produit d’huile au moment de la cueillette. Cela a conduit à une teneur en matières grasses inférieure, moins intense au début extra virgin les huiles d’olive et les difficultés au moment du broyage qui ont nécessité l’ajout d’eau à la pâte et une correction qui en a résulté lors de l’extraction.

Selon des estimations publiées par la Commission européenne en janvier, la production d'olives 2018 / 19 dans l'Union européenne devrait rester relativement stable à 2.375 millions de tonnes, soit 1.4 pour cent inférieur au rendement de la campagne 2017 / 18.

Cela contraste avec le 5.5 percent decrease in global oil production attendus pour le 2018 / 19 selon les estimations fournies par le Conseil oléicole international (CIO) à Olive Oil Times. La Tunisie et l'Argentine, dont les récoltes ont chuté entre 55 et 57%, ont joué un rôle crucial dans cette baisse.

L'Espagne devait compenser pour 75 pour cent de la production d'olives de l'Union européenne durant la saison 2018 / 19 et pour plus de 50 pour cent de la production mondiale. L'Italie, deuxième producteur mondial d'huile d'olive, a vu sa production chuter de 38 pour cent. La Grèce et le Portugal ont également connu des baisses respectives des pourcentages 35 et 20.

Selon les estimations de la Commission européenne, la production d'olives espagnoles a augmenté de 26.6 pour cent en 2018 / 19, lorsque la production a atteint 1.76 millions de tonnes, chiffre supérieur à celui de 1.39 par rapport à l'année précédente. Ce volume de production a permis à l'Espagne de compenser les baisses d'autres pays producteurs de l'Union européenne.

Luis Planas, ministre espagnol de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation, est en contact permanent avec la Commission européenne pour suivre l'évolution du marché. Il a recommandé l'autorégulation pour s'assurer que les prix ne vont pas trop bas. Il a également demandé à l'organisme interprofessionnel pour l'huile d'olive espagnole d'élaborer une proposition concernant les stratégies de gestion de la demande et des prix de l'huile d'olive, qui sera présentée à la Commission européenne.

Planas est confiant que cette autorégulation entraînera une augmentation des prix, évitant ainsi de dépendre du stockage privé pour contrôler l'offre et la demande, retirant du marché les catégories de niveau inférieur pour conserver des prix raisonnables. Actuellement, le prix moyen des olives est de 2.40 € par kilogramme et le ministre s'attend à ce que ce prix ne soit pas inférieur à 1.78 €.

La dernière fois que le stockage privé était autorisé était de retour dans 2012. La procédure est une décision longue et complexe qui doit être ratifiée par la Commission européenne et un certain nombre de ses pays membres.




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