Après une récolte d’olives désastreuse au cours de laquelle les rendements ont chuté au plus bas niveau de l’année 25, il a été signalé que l’Italie risquait de manquer d’huile d’olive dans des mois.

Nous risquons de perdre à jamais la possibilité de consommer de l'italien extra virgin l'huile d'olive, qui aura des effets désastreux sur l'économie, l'emploi, la santé et les campagnes.- Porte-parole de Coldiretti

«Nous risquons de perdre à jamais la chance de consommer de l’italien extra virgin l'huile d'olive, qui aura des effets désastreux sur l'économie, l'emploi, la santé et la campagne », a déclaré au groupe de pression agricole italien Coldiretti.

La production italienne d'huile d'olive a chuté à 185,000 tonnes, selon les chiffres publiés par l'Institut des services pour le marché agricole et alimentaire (ISMEA).

Les consommateurs, qui ont ressenti le choc des prix de l’huile d’olive en hausse de 31 le mois dernier, pourraient être laissés à l’abandon et se dessécher d’ici avril et obliger les producteurs à faire le plein d’huile d’olive tunisienne.

Voir plus: Trans-Adriatic Pipeline

Une pénurie d’huile d’olive pourrait mettre un terme aux pizzas traditionnelles à Naples car, comme le dit Enzo Coccia, un grand pizzaiolo napolitain a Olive Oil Times, une lumière de haute qualité extra virgin L'huile d'olive est un ingrédient essentiel de la pizza napolitaine depuis 1900.

“À La Notizia, je n'utilise que extra virgin l'huile d'olive DOP de la côte de Sorrente ou des collines de Salerne, mais nous pouvons également utiliser un bon produit. extra virgin l'huile d'olive qui vient de Toscane, de Sicile ou de Ligurie », a déclaré Coccia.

Les conditions météorologiques inhabituelles, notamment les fortes pluies et le début de l'hiver, ont contribué aux mauvaises récoltes de l'Italie et à la lutte en cours contre des catastrophes meurtrières. Xylella fastidiosa qui a ravagé beaucoup de ses oliveraies.

Les anciennes oliveraies des Pouilles, qui produisent environ 50 pour cent de la production totale d'huile d'olive en Italie, ont enregistré des rendements fall by around 65 percent cette saison. Les agriculteurs de la région ont eu le coup de foudre supplémentaire vu que des oliviers centenaires jusqu’à 10,000 ont été déracinés pour laisser place à la controverse. Trans Adriatic Pipeline (TAP). Les appels et les manifestations n'ont pas réussi à arrêter le projet mais ont retardé les travaux jusqu'à 2017.

«C’est dramatique ici maintenant, notre huile d’olive est de qualité exceptionnelle depuis deux ans, mais quelqu'un veut la détruire», a déclaré Sabina Giese, résidente locale et fervente partisane du mouvement NOTAP, Olive Oil Times.

«Dans notre région, l'huile et les oliviers ont besoin de protection pour de nombreuses raisons», a-t-elle ajouté. “TAP is uprooting more than 10,000 olive trees entre Melendugno et Mesagne. ”

Giese a également allégué que là où TAP est en train de forer, le sol a été empoisonné par l'arsenic et le chrome hexavalent. Olive Oil Times était incapable de vérifier de manière indépendante cette affirmation.

Un porte-parole de TAP a déjà déclaré Olive Oil Times que les arbres déracinés devaient être temporairement pris en charge dans des pépinières et que les arbres trouvés infectés par Xylella seraient détruits au lieu d'être déplacés. TAP a également déclaré qu’elle s’engageait à «éviter, minimiser et atténuer tout effet négatif sur l’environnement».

Giese blâme le gouvernement et estime que l'approche brutale qui a obligé les oléiculteurs des Pouilles à utiliser de puissants pesticides et à abattre des arbres infectés ou à se voir infliger de lourdes amendes était une stratégie visant à remplacer les variétés d'oliviers locales par des producteurs d'huile ultra-intensifs nécessitant de grandes quantités d'eau. ainsi que de la nutrition et des traitements coûteux pour prospérer.

"Xylella endommage également nos arbres", a déclaré Giese. «Il y aurait un moyen naturel de soigner les arbres, mais le gouvernement impose l'utilisation de pesticides très puissants pour tuer la bactérie, avec des conséquences énormes pour l'environnement et pour contrôler quels arbres devraient être plantés après l'extinction de nos oliviers naturels. ”

Plus tôt cette année, Assitol, l'association des producteurs italiens d'huile d'olive, a mis en lumière les difficultés soulevées par l'approche traditionnelle de la production d'huile d'olive en Italie, avec ses coûts élevés et son incapacité à se développer et à répondre à la demande.




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