Photo fournie par Asemesa.

L’Espagne s’attend à une récolte d’olives de table de 523,000 au maximum dans le 2019/20 crop year, une diminution de 15 pour cent par rapport au record de production de l’année dernière.

L'association interprofessionnelle des olives de table du ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Pêches avait initialement prévu un rendement de l'ordre de 590,000, mais un été très sec après le printemps exceptionnellement froid l'a obligé à réviser cette prévision.

Nous avons une récolte moyenne-basse dans presque toutes les variétés.- Antonio Rodríguez, secrétaire du COAG Málaga

L’Association interprofessionnelle a ajouté que le rendement final pourrait être encore inférieur si poor climatic conditions prevailed tout au long de la récolte.

«Par la suite, les températures ont augmenté [depuis le printemps] et exacerbent considérablement les conséquences du déficit en eau qui a duré pendant la campagne agricole pour les bosquets», a écrit l’interprofessionnelle dans son rapport. "Ce fait provoque une diminution des fruits verts à la date de publication du présent rapport et conditionne grandement le résultat final au cours de la période de récolte."

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À 523,000 tonnes, le rendement de cette année serait le plus bas depuis 2012 et 10, pourcentage inférieur à la moyenne des cinq récoltes précédentes.

In Andalusia, où près de 80 pour cent des olives de table espagnoles sont cultivées et récoltées, un expert s’attend à une récolte «moyenne à faible» cette année.

La saison des récoltes est arrivée trois semaines plus tôt que dans 2018, selon Antonio Rodríguez, qui a réalisé la première évaluation de la récolte d’olives de table de la communauté autonome pour le COAG Andalousie.

Il a ajouté que les mêmes conditions climatiques qui avaient conduit à la forte baisse des estimations de la production avaient également permis à la récolte de commencer plus tôt et, selon toute probabilité, de durer moins longtemps.

Ces conditions météorologiques ont entraîné un faible taux de floraison pour de nombreux oliviers et ont empêché plusieurs variétés d'olives de mûrir correctement.

«Nous avons une récolte moyenne-basse dans presque toutes les variétés», a déclaré Rodríguez dans le rapport. Les seules variétés qui semblent suivre le rythme d'une récolte normale sont les olives Cacereña et Carrasqueña, qui représentent moins de 10 pour cent de toutes les oliveraies andalouses.

Malgré les mauvaises récoltes de cette année, Antonio de Mora, secrétaire général d’Asemesa, a déclaré Olive Oil Times La principale organisation espagnole de producteurs d'olives de table, qui fait partie de l'Association interprofessionnelle des olives de table, s'attend à ce que la production continue à augmenter.

«Chaque récolte est différente», a déclaré de Mora. «La production espagnole, comme dans le reste du monde, montre une sustained trend of growth pendant de nombreuses années."

Cependant, la tendance à la hausse de la demi-décennie précédente sera certainement interrompue cette année. Les producteurs et les autres membres du secteur attendront que la Interprofessional Table Olive Association fournisse une mise à jour sur l'état de la récolte du mois de septembre 23.

Jusque-là, les conditions météorologiques en Andalousie devraient continuer à être plus chaudes et plus sèches que la normale, ce qui pourrait réduire davantage le total de la production finale.


  • COAG Andalousie

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