Photo: CIO

Un nouveau concours national de l'huile d'olive a eu lieu pour la première fois en Turquie récemment. Les lauréats ont été récompensés lors d'une cérémonie qui s'est déroulée en avril 28, 2017.

Prix ​​de la qualité du CIO Mario Solinas Turkey Extra Virgin La compétition de l'huile d'olive a été présentée par le Conseil national de l'huile d'olive et de l'huile d'olive (UZZK) sous les auspices du Conseil oléicole international (COI). L'objectif du concours est de relever le niveau des normes turques en ce qui concerne les infrastructures et, en définitive, la qualité du huile, tout en renforçant la collaboration avec les organisations publiques et non gouvernementales, les universités et le secteur privé.

Les échantillons ont été acceptés pour soumission au concours jusqu'au mois de mars 10, après quoi un comité technique composé de professeurs d'université a examiné les candidatures pour vérifier si elles respectaient les règles du concours. Vingt et une huiles d’huile d’olive ont été admises au concours et ont été jugées par un jury composé de huit membres du jury, reconnus par le CIO le mars 20-21, 2017.

Lors de la cérémonie de remise des prix qui a eu lieu à la 7th de avril, 28, 2017, des médailles d’or, d’argent et de bronze ont été attribuées aux producteurs primés, ainsi que trois mentions honorables pour chaque catégorie (intense, moyenne et fruité mûr et doux). Présider la cérémonie était Abdellatif Ghedira, directeur exécutif du CIO.

La Turquie était membre du CIO depuis 1962 jusqu'à 1998, lorsque le gouvernement turc a décidé de la retirer. En septembre, 2016 s’est de nouveau inscrit pour devenir membre.

Le Conseil national turc des olives et de l'huile d'olive (UZZK) a été créé à 2007 afin de résoudre les problèmes rencontrés par les acteurs du secteur oléicole. L'organisation a pour objectif de mettre le secteur oléicole turc en conformité avec les normes internationales et d'accroître la production, tout en établissant des liens entre les producteurs, les industriels et les marchés nationaux et étrangers. Il s’efforce également d’être un pont entre le gouvernement, les organisations de la société civile, le secteur privé et les universités.

Selon les données fournies par le Conseil national de l’olivier et de l’huile d’olive (UZZK), le nombre d’oliviers en Turquie a augmenté pour atteindre 170 millions au cours de la dernière décennie. La production d'huile d'olive pour la saison 2016 / 2017 devrait atteindre environ la tonne métrique 177,365, soit une augmentation de 29 pour cent par rapport à l'année dernière. L'année dernière, la Turquie était le deuxième producteur d'huile d'olive après l'Union européenne et devrait conserver cette position sur 2016 / 2017 (selon les chiffres de la COI).

Prix ​​de la qualité du CIO Mario Solinas Turkey

Médaillés d'or

Fruité intense - Zetay - Zetay Tarım Hayvancılık Imalat Sanayive Ticaret
Fruité moyen - Olivurla - Turla Tarım Gıda Ltd.
Fruité mûr et doux - Pirgion - Ahmet Çakıroğlu Eka Zeytinyağı Ve Gıda İmalatı Ticareti

Médaillés d'argent

Fruité intense - Tuay –Turgut Anadolu Yatırım Ltd
Fruité moyen - Seroliva - Oliva Gida San. Tic. Ltd
Maturité et fruits légers - Selme - Ömer Faruk Kantarci Hlf.A. Selim Kantarci

Médailles de Bronze Gagnants

Fruité intense - Kristal - Ticaret Ve Sanayi Kontuvari
Fruité moyen - Cömert - Cmrt Zeytinyaği San. Tic. Ltd
Fruité mûr et doux - Onursel - Onursel Zeytincilik

Mentions honorables

Fruité intense - Gülcü - Gülcü Zeytinyaği Sanayi Ticaret Koll.
Fruité moyen - Nova Vera - Nouvelle-Zélande Géra Ve Tarım Tic.Ltd.
Fruité mûr et doux - Revnak - Garanti Zeytinve Zeytinyaği Ltd.



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