Les scientifiques savent que le régime méditerranéen (MedDiet) est associé à un risque réduit de maladies chroniques, mais tous les secrets responsables de cet avantage n'ont pas encore été dévoilés. Une nouvelle étude montre une des raisons pour lesquelles le régime alimentaire est si sain: il contient beaucoup de magnésium.

Le research Les universités de Zhejiang et de Zhengzhou en Chine sont les plus importantes à ce jour, avec des données provenant de plus d'un million de personnes de neuf pays. Ceux qui consommaient le plus de magnésium dans leur régime alimentaire présentaient un risque de cardiopathie coronarienne réduit de 10, un pourcentage de risque d'accident vasculaire cérébral associé à 12 et un pourcentage de risque réduit de diabète de type 26 de 2 par rapport à ceux qui consommaient le moins.

Chaque prise supplémentaire de magnésium alimentaire 100 en mg par jour réduisait le risque d'insuffisance cardiaque de 22%, d'accident vasculaire cérébral de 7% et de diabète de type 2 de 19%. La quantité supplémentaire a également diminué le risque de mortalité toutes causes confondues de 10 pour cent.

«De faibles niveaux de magnésium dans le corps ont été associés à un éventail de maladies, mais aucune preuve concluante n’a été avancée sur le lien entre le magnésium dans l’alimentation et les risques pour la santé. Notre méta-analyse fournit les preuves les plus récentes soutenant un lien entre le rôle du magnésium dans les aliments et la réduction du risque de maladie ", a déclaré Fudi Wang, auteur principal de la School of Public Health de l'Université de Zhejiang, dans un communiqué. .

«Les recommandations actuelles en matière de santé recommandent un apport en magnésium d'environ 300 par jour pour les hommes et de 270 en mg pour les femmes. Malgré cela, la carence en magnésium est relativement courante, affectant entre X pour cent et X pour cent de la population en général. Nos conclusions seront importantes pour informer le public et les décideurs politiques sur les directives diététiques visant à réduire les risques pour la santé liés à une carence en magnésium », a ajouté Wang.

Le magnésium est essentiel pour la santé, car il joue un rôle essentiel dans plus de fonctions biologiques que 300 telles que le métabolisme du glucose, la synthèse de l'ADN et la production de protéines. En outre, il aide à maintenir un rythme cardiaque régulier, soutient l'immunité et renforce les os, tout en améliorant la fonction musculaire et nerveuse.

Le minéral est trouvé dans les aliments en évidence dans le Mediterranean diet comme les légumes à feuilles vertes, les grains entiers, les noix, les graines, le poisson gras et les haricots. Les aliments particulièrement riches en minéraux comprennent les épinards, les blettes, les graines de citrouille, le saumon et le chocolat noir.

Cette analyse qui a exploré le lien entre le magnésium alimentaire et plusieurs maladies a impliqué des études épidémiologiques sur 40 couvrant une période de l'année 17. La consommation de minéraux a été mesurée à l’aide de rappels alimentaires par heure de 24 ou de questionnaires sur la fréquence des repas autodéclarés.

Les chercheurs ont noté qu'il était impossible d'exclure l'influence d'autres facteurs biologiques ou de mode de vie sur les résultats. Néanmoins, la grande taille de l'analyse a produit des résultats solides qui étaient cohérents quels que soient le sexe et le lieu de l'étude. Les résultats ont été publiés dans la revue en libre accès BMC Medicine.



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