Europe

Un nouveau projet en Grèce vise à décrypter des cultivars d'olives domestiques

La Grèce cherche à analyser le génome des olives pour protéger ses cultivars et produire de meilleurs produits.

Janvier 10, 2018
Par Costas Vasilopoulos

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Le premier effort à grande échelle pour identifier le génome des cultivars grecs d'olives est sur le point de commencer. Le projet fait partie du programme des initiatives emblématiques supervisé par le Secrétariat général de la recherche et de la technologie de Grèce. Le programme comprend des actions pour trois secteurs vitaux de l'économie agricole du pays - les olives, le miel et le raisin.

La traçabilité de la descendance des variétés est très importante car elle nous permettra de leur apposer une étiquette utile à des fins de commercialisation.- Giorgos Chourdakis, porte-parole, sous-ministre de la Recherche et de l'Innovation

L'objectif est de décrypter et d'analyser complètement le matériel génétique des variétés d'olives domestiques afin de suivre le genre et la descendance des cultivars et de préserver les différents clones en documentant et en sauvegardant leur structure. Nous espérons que cela conduira à des produits de marque avec un avantage concurrentiel par rapport aux produits concurrents sur le marché.

»Olive Routes 'est l'action du programme pour les olives et la première des trois à commencer.

Un réseau d'instituts universitaires et de recherche dans le domaine de la biologie moléculaire et du génie génétique sera créé et affecté à la tâche d'identifier et d'enregistrer le matériel génétique des cultivars domestiques jusqu'au niveau moléculaire.

En utilisant des méthodes scientifiques avancées, les chercheurs analyseront le code génétique des oliviers en vue d'atteindre la traçabilité des cultivars et une vue explicite de leurs caractéristiques particulières.

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Toutes les variétés enregistrées seront enregistrées dans la base de données des variétés végétales de l'Union européenne et de nouveaux outils seront utilisés par les scientifiques pour améliorer les produits et mieux comprendre leurs liens avec le bien-être humain et la longévité.

Giorgos Chourdakis, le chef de bureau du vice-ministre de la recherche et de l'innovation, dans une interview accordée à un journal agricole grec, a souligné l'importance du projet en termes de marketing et de marque.

"La traçabilité de la descendance des variétés est très importante car elle nous permettra de leur apposer une étiquette utile à des fins de commercialisation. Le plan est que chaque produit ait une marque », a-t-il déclaré.

Chourdakis a ensuite décrit les effets du projet d'un point de vue nutritionnel: "Les caractéristiques et qualités particulières des produits identifiés par la recherche pourraient être imprimées sur leurs emballages. Potentiellement, nous pourrions obtenir une allégation santé pour certains produits et cela ne sera possible qu'en appliquant des méthodes scientifiques modernes dans le secteur agroalimentaire. »

Le programme visera à mettre en évidence les qualités des produits de base et à créer de la valeur ajoutée, fournissant en même temps un cadre pour un modèle de production amélioré. Un budget de € 5 millions ($ 6 millions) est disponible pour la phase initiale du programme qui devrait durer jusqu'à deux ans.





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