La production d'huile d'olive en Grèce devrait baisser

La production grecque d'huile d'olive sera inférieure de 20% au rendement de l'année dernière, selon les premières estimations.
Octobre 5, 2021
Costas Vasilopoulos

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Certaines estimations initiales en Grèce suggèrent que plusieurs régions auront des rendements en huile d'olive inférieurs au cours de la campagne agricole 2021/22 par rapport à la production de 2020/21.

Le fil conducteur de la récolte réduite est le temps erratique, qui a perturbé les conditions climatiques typiques dans des zones spécifiques.

Le microclimat de notre région est en train de changer, avec des gelées printanières inattendues et des vagues de chaleur estivales qui stressent nos arbres. S'adapter à… ces obstacles est la seule façon d'avancer.- Dimitris Adamidis, producteur, moulin à huile d'olive de Konos

Au niveau national, les estimations prévoient que la quantité totale d'huile d'olive devrait s'élever à environ 215,000 15 tonnes, soit une baisse de plus de 255,000 pour cent par rapport aux 2020 21 tonnes produites en -/-.

Voir aussi: Mises à jour des récoltes 2021

Dans les régions productrices d'huile d'olive traditionnellement les plus abondantes, y compris Crète et le sud du Péloponnèse, une récolte moyenne à faible est prévue pour la plupart des régions.

Dans le district d'Héraklion en Crète, la plus grande région productrice d'huile d'olive de l'île, production d'huile d'olive devrait atteindre environ 32,500 - tonnes, selon le département local de l'agriculture.

La quantité d'huile d'olive attendue est bien en deçà de la capacité de production maximale de la région, qui, dans les bonnes périodes, dépasse largement les tonnes 50,000 d'huile d'olive.

Certaines pluies tardives, cependant, changeraient la donne et augmenteraient le volume d'huile d'olive de la saison, ont déclaré des membres d'associations agricoles locales au portail d'information agricole Ypaithros.

"La production [d'huile d'olive] pourrait atteindre 40,000 30,000 tonnes s'il pleut les prochains jours et que nous obtenons un temps doux par la suite, sinon elle totalisera environ - - tonnes », ont-ils déclaré.

Pendant ce temps, du côté ouest de l'île, La Canée devrait afficher des performances inférieures à celles de la saison précédente, produisant environ 19,000 25,000 tonnes d'huile d'olive contre 2020 21 tonnes produites en -/-.

Dans la zone sinistrée d'Ilia, dans le Péloponnèse, la production devrait atteindre 20,000 25,000 tonnes contre environ - - tonnes attendues avant le des feux de forêt ont éclaté en août. Outre l'été chaud et sec qui a usé les oliviers, la région a payé un lourd tribut avec un total de 375,000 - oliviers brûlés ou endommagés par les incendies.

La Messénie, la plus grande région productrice de la péninsule, devrait atteindre quelque 48,000 52,000 tonnes, selon les estimations, approchant la production de la saison dernière de - - tonnes.

Dans le district voisin de Laconie, les premières projections d'août dernier suggérant un rendement d'environ 24,000 16,000 tonnes d'huile d'olive ont été revues à la baisse à environ - - tonnes pour le district.

Cependant, le modèle de culture réduite n'est pas omniprésent, certaines zones de production du district étant prévues pour des rendements substantiels en huile d'olive.

"Ce sera une excellente saison pour nous », ont déclaré les propriétaires du moulin à huile d'olive Cheliotis dans le village de Vlachiotis, dans le sud de la Laconie. Olive Oil Times. "La saison de récolte précédente était vide.

"Seules 300 tonnes d'huile d'olive ont été produites dans notre moulin, mais cette saison, nous visons la production de plus de 1,000 - tonnes », ont-ils ajouté. "Nous n'avons pas eu de problèmes particuliers avec la météo et nous nous attendons à obtenir une huile d'olive d'excellente qualité car il n'y a eu aucune manifestation de la mouche des fruits Dans notre région. Plusieurs villages voisins, dont Skala, Gouves, Asteri et Kato Glykovrysi, s'attendent également à une forte production.

Le mauvais temps a également laissé sa marque dans le nord de la Grèce, où la plupart des régions productrices d'huile d'olive devraient recevoir la moitié de la production de la saison dernière.

Dans les régions d'Alexandroupolis et de Kavala, la floraison des oliviers a été affectée par les imprévus gelée d'avril dernier, tandis que la situation s'est encore aggravée par les récents orages de grêle qui ont frappé les bosquets dans les régions d'Evros et de Rodopi.

Dimitris Adamidis du moulin à huile d'olive de Konos, près d'Alexandroupolis, a déclaré que l'alternance des conditions météorologiques de la région avait créé de grandes difficultés pour leur entreprise.

"Nous produisons Appellation d'Origine Protégée l'huile d'olive de nos oliviers de la variété Makri, et nous nous attendons à une réduction de près de 50 pour cent cette saison », a-t-il déclaré Olive Oil Times.

"Le microclimat de notre région est en train de changer, avec des gelées printanières inattendues et des vagues de chaleur estivales qui stressent nos arbres », a-t-il ajouté. "S'adapter et surmonter ces obstacles est la seule façon d'aller de l'avant, et nous appliquons des pratiques de culture spéciales pour aider nos arbres à faire face aux conditions de transformation.

Adamidis a également déclaré qu'en raison de la temps plus chaud que d'habitude ces dernières années, ils ont dû déplacer le début des vendanges plus tôt dans la saison pour pouvoir conserver leurs hauts standards de production.

Les projections pour d'autres territoires producteurs du pays, tels que Fthiotida et Fokida en Grèce centrale, et l'île d'Eubée, qui a subi des pertes importantes dans son secteur primaire lors des incendies de forêt destructeurs de l'été, indiquent également un rendement en huile d'olive réduit.

Les perspectives s'annoncent bien meilleures à Lesbos, où la production d'huile d'olive devrait passer à 10,000 3,500 tonnes, contre - - tonnes auparavant.

Plus encore, l'impact brutal des circonstances défavorables de la saison sur les producteurs est amplifié par la hausse des coûts de plusieurs produits et matières premières, notamment les carburants, l'énergie et les fournitures agricoles.

"Le prix du cuivre [utilisé dans le câblage électrique dans les installations et les machines des usines] a augmenté de 20 % à lui seul, et les travailleurs sont également très bien payés », a déclaré le producteur Yiannis Korodinis.

"Si la sécheresse persiste et que les perspectives de rendement en huile d'olive restent médiocres, beaucoup d'entre nous ne pourront même pas récolter », a-t-il ajouté. "L'huile d'olive doit obtenir un prix équitable car les coûts sont élevés et nous ne tirons finalement aucun profit de la récolte. »





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