l'éducation

Février 17, 2021

Amener le tourisme de l'huile d'olive sur l'île la plus populaire de Grèce

Anita Zachou est déterminée à faire de Mykonos une destination de premier plan pour le tourisme de l'huile d'olive, même si l'île ne produit pas d'EVOO.

Février 16, 2021

Olive Oil Times Lance le portail de l'enseignement à distance

Des leçons vidéo préenregistrées et des ateliers interactifs en direct couvrent des sujets allant de la culture de l'olive et de la production d'huile à la dégustation, à la nutrition et à la santé.

Février 6, 2021

Un panel sensoriel aveugle pionnier en Tunisie

Un groupe de jeunes Tunisiens aveugles cherche à obtenir la certification de son programme de dégustation.

20 novembre 2020

Olive Oil Times Récompensé pour la couverture de l'actualité par le groupe agricole italien

Le président de la Confédération italienne des agriculteurs a reconnu Olive Oil Times pour son «rôle fondamental» dans le reporting sur le secteur.

Septembre 22, 2020

En Italie, les étudiants retournent étudier parmi les oliviers

Une salle de classe en plein air pionnière à l'Institut agricole de Ciuffelli offre aux étudiants un cadre inspirant pour reprendre leurs études.

Juillet 8, 2020

La célèbre école culinaire de New York fermera ses portes

L'épidémie International Culinary Center sera absorbé par l'Institut d'éducation culinaire de New York.

Juillet 9, 2019

Le programme des sommeliers se rend à San Francisco

L'épidémie Olive Oil Times Education Lab's Sommelier Certification Program se réunira au sein du San Francisco Art Institute, dans le quartier de Marina, dans la ville.

Mai. 23, 2019

28 Complete Sommelier Certification Program

Des professionnels et des passionnés ont rejoint le réseau croissant de sommeliers certifiés en huile d'olive dans le monde entier, après avoir suivi un programme complet de six jours à New York.

Mars 10, 2019

NYIOOC Retourne à International Culinary Center

L'épidémie International Culinary Center à New York accueillera le NYIOOC World Olive Oil Competition ainsi que de la gamme de Sommelier Certification Program dos à dos en mai.

Février 28, 2019

Programme Sommelier à suivre 2019 NYIOOC

La huitième édition du programme très apprécié d’évaluation sensorielle de l’huile d’olive suivra les NYIOOC World Olive Oil Competition Ceci peut.

Janvier 29, 2019

Programme de sommelier complet 37 à Londres

Les professionnels de l’huile d’olive et les amateurs des pays 17 se sont réunis dans le centre de Londres alors que le prestigieux programme faisait ses débuts en Europe.

Janvier 17, 2019

Le programme des sommeliers débutera à Londres

L'édition londonienne du célèbre cours de sommelier à l'huile d'olive d'une durée de six jours débutera ce week-end à Bloomsbury.

27 novembre 2018

Amener la culture de l'huile d'olive en Bulgarie

Comment un amateur d'huile d'olive est devenu sommelier certifié. C'est une passion pour une carrière dans l'éducation et au-delà.

Septembre 11, 2017

De la Californie International Culinary Center accueille le programme 3rd de sommeliers en huile d'olive

Une faculté internationale d'experts de renom guidera les étudiants dans plus de 100 échantillons d'huile d'olive provenant de pays 26, dans le programme d'études le plus complet au monde en matière d'évaluation de la qualité de l'huile d'olive.

Août 2, 2017

Retour du cours de Master Milling

Les organisateurs du cours annuel disent qu'il est conçu pour "ceux qui n'ont jamais transformé les olives à ceux qui ont passé la mouture pendant des décennies".

Juillet 6, 2017

Les chimistes proposent une vidéo de 5 minutes sur les raisons pour lesquelles l'huile d'olive est «géniale»

Une vidéo nous explique comment les molécules et les antioxydants contenus dans l'huile d'olive vous aident à rester en bonne santé, comment reconnaître les différences entre les variétés d'huile, comment utiliser l'huile et comment la conserver.

Jun. 21, 2017

Un musée de l'huile d'olive d'Istrie ouvre ses portes à Pula, en Croatie

Un musée consacré à l'histoire et au développement de l'huile d'olive dans la région croate d'Istrie a récemment ouvert ses portes dans la ville de Pula.

Jun. 6, 2017

d'huile d'olive Sommelier Certification Program S'étend en Californie

Le programme de six jours sur le campus de l'ICC à Campbell, en Californie, réunit les plus grands experts et éducateurs en matière d'huile d'olive au monde, dans le cadre d'un cours complet sur la production, la gestion de la qualité et l'évaluation sensorielle avancée.

Avril 18, 2017

Le programme de sommeliers en huile d'olive s'étend en Californie

Suite au succès de la série new-yorkaise, le International Culinary Center et la Olive Oil Times Education Lab élargissent le sommelier certification program au campus Bay Area de l'école.

Mars 22, 2017

Les sommeliers ne perdent pas de temps à partager leurs connaissances

International Culinary Center Les diplômés du programme huile d'olive appliquent leur expertise à travers des réseaux et dans le monde entier.

Février 16, 2017

3 Chefs espagnols ambassadeurs de l'huile d'olive

Les chefs andalous de renom ne se contentent pas de gagner des prix en utilisant des huiles d'olive extra vierge dans leurs plats. Ils montrent à d'autres chefs et locaux la puissance du produit, et ils disent que ce n'est que le début.

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