l'éducation

Août 16, 2021

Un nouveau livre sert de guide quotidien pour suivre le régime méditerranéen

« Le vrai régime méditerranéen » offre aux lecteurs une explication digeste des bienfaits du régime pour la santé et des conseils sur la façon d'améliorer les habitudes alimentaires quotidiennes.

Jun. 17, 2021

Le programme de sommelier en huile d'olive se dirige vers la Croatie

Le Olive Oil Times Education LabLe programme phare de sommelier de cinq jours d' sera présenté à Postira, en Croatie, coïncidant avec le quatrième championnat du monde annuel de cueillette des olives et la récolte des olives locales en octobre.

Mars 9, 2021

Ryan Seacrest veut faire de l'huile d'olive biologique

La star de la télévision américaine cultive ses propres oliviers et envisage de fabriquer de l'huile d'olive. Un expert suggère à Seacrest de demander conseil à des professionnels et d'effectuer des recherches.

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Février 17, 2021

Amener le tourisme de l'huile d'olive sur l'île la plus populaire de Grèce

Anita Zachou est déterminée à faire de Mykonos une destination de premier plan pour le tourisme de l'huile d'olive, même si l'île ne produit pas d'EVOO.

Février 16, 2021

Olive Oil Times Lance le portail de l'enseignement à distance

Des leçons vidéo préenregistrées et des ateliers interactifs en direct couvrent des sujets allant de la culture de l'olive et de la production d'huile à la dégustation, à la nutrition et à la santé.

Février 6, 2021

Un panel sensoriel aveugle pionnier en Tunisie

Un groupe de jeunes Tunisiens aveugles cherche à obtenir la certification de son programme de dégustation.

Janvier 8, 2020

Olive Oil Times 10 ans, un nouveau look

Dix ans et des milliers d'articles plus tard, la mission est restée constante tandis que la conception du site Web a changé avec le temps.

7 novembre 2019

Le programme dans les Pouilles favorise des choix alimentaires sains et la durabilité

Grâce à des instructions pratiques et à des visites de fermes locales, Cinzia Rascazzo aide les gens à vivre sainement.

Septembre 30, 2019

Programme de sommelier complet 27 à San Francisco

Ils rejoignent un réseau grandissant de professionnels et d’enthousiastes de l’huile d’olive après avoir suivi le cours de deux jours sur deux niveaux organisé dans le quartier de Marina, dans la ville.

Juillet 9, 2019

Le programme des sommeliers se rend à San Francisco

Le Olive Oil Times Education Lab's Sommelier Certification Program se réunira au sein du San Francisco Art Institute, dans le quartier de Marina, dans la ville.

Mai. 23, 2019

28 Complete Sommelier Certification Program

Des professionnels et des passionnés ont rejoint le réseau croissant de sommeliers certifiés en huile d'olive dans le monde entier, après avoir suivi un programme complet de six jours à New York.

Mars 10, 2019

NYIOOC Retourne à International Culinary Center

Le International Culinary Center à New York accueillera le NYIOOC World Olive Oil Competition ainsi que ses Sommelier Certification Program dos à dos en mai.

Février 28, 2019

Programme Sommelier à suivre 2019 NYIOOC

La huitième édition du programme très apprécié d’évaluation sensorielle de l’huile d’olive suivra les NYIOOC World Olive Oil Competition Ceci peut.

27 novembre 2017

'Ollie' App répond aux questions sur l'huile d'olive

Une nouvelle application développée par le Olive Oil Times Education Lab fournit des réponses à l'huile d'olive partout où ils sont nécessaires.

1 novembre 2017

L'huile d'olive et la vie dans une pièce remplie d'enfants

Olive Oil Times Ylenia Granitto, écrivain et experte en matière d’épreuve d’épreuve d’épreuve, retourne à l’école

Octobre 10, 2017

24 obtient la certification de sommelier en huile d'olive après une semaine intensive en Californie

Ils rejoignent les rangs grandissants des sommeliers du monde entier, des ambassadeurs de l'huile d'olive qui, à leur tour, sensibilisent les autres à la qualité, à l'utilisation et à l'appréciation de l'huile d'olive.

Septembre 11, 2017

De la Californie International Culinary Center accueille le programme 3rd de sommeliers en huile d'olive

Une faculté internationale d'experts de renom guidera les étudiants dans plus de 100 échantillons d'huile d'olive provenant de pays 26, dans le programme d'études le plus complet au monde en matière d'évaluation de la qualité de l'huile d'olive.

Août 2, 2017

Retour du cours de Master Milling

Les organisateurs du cours annuel disent qu'il est conçu pour "ceux qui n'ont jamais transformé les olives à ceux qui ont passé la mouture pendant des décennies".

Juillet 6, 2017

Les chimistes proposent une vidéo de 5 minutes sur les raisons pour lesquelles l'huile d'olive est «géniale»

Une vidéo nous explique comment les molécules et les antioxydants contenus dans l'huile d'olive vous aident à rester en bonne santé, comment reconnaître les différences entre les variétés d'huile, comment utiliser l'huile et comment la conserver.

Jun. 21, 2017

Un musée de l'huile d'olive d'Istrie ouvre ses portes à Pula, en Croatie

Un musée consacré à l'histoire et au développement de l'huile d'olive dans la région croate d'Istrie a récemment ouvert ses portes dans la ville de Pula.

Jun. 6, 2017

d'huile d'olive Sommelier Certification Program S'étend en Californie

Le programme de six jours sur le campus de l'ICC à Campbell, en Californie, réunit les plus grands experts et éducateurs en matière d'huile d'olive au monde, dans le cadre d'un cours complet sur la production, la gestion de la qualité et l'évaluation sensorielle avancée.

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