l'éducation
Mars 9, 2021
Ryan Seacrest veut faire de l'huile d'olive biologique
La star de la télévision américaine cultive ses propres oliviers et envisage de fabriquer de l'huile d'olive. Un expert suggère à Seacrest de demander conseil à des professionnels et d'effectuer des recherches.
Février 17, 2021
Amener le tourisme de l'huile d'olive sur l'île la plus populaire de Grèce
Anita Zachou est déterminée à faire de Mykonos une destination de premier plan pour le tourisme de l'huile d'olive, même si l'île ne produit pas d'EVOO.
Février 16, 2021
Olive Oil Times Lance le portail de l'enseignement à distance
Des leçons vidéo préenregistrées et des ateliers interactifs en direct couvrent des sujets allant de la culture de l'olive et de la production d'huile à la dégustation, à la nutrition et à la santé.
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Février 6, 2021
Un panel sensoriel aveugle pionnier en Tunisie
Un groupe de jeunes Tunisiens aveugles cherche à obtenir la certification de son programme de dégustation.
20 novembre 2020
Olive Oil Times Récompensé pour la couverture de l'actualité par le groupe agricole italien
Le président de la Confédération italienne des agriculteurs a reconnu Olive Oil Times pour son «rôle fondamental» dans le reporting sur le secteur.
Septembre 22, 2020
En Italie, les étudiants retournent étudier parmi les oliviers
Une salle de classe en plein air pionnière à l'Institut agricole de Ciuffelli offre aux étudiants un cadre inspirant pour reprendre leurs études.
Juillet 8, 2020 Amérique du Nord
Mai. 8, 2020 Profils de producteurs
Le sommelier de l'huile d'olive réunit des producteurs de qualité en Toscane
Janvier 29, 2020 Dégustation d'huile d'olive
Janvier 8, 2020 Nouvelles brèves
7 novembre 2019 Nourriture et cuisine
Le programme dans les Pouilles favorise des choix alimentaires sains et la durabilité
Septembre 30, 2019
Programme de sommelier complet 27 à San Francisco
Ils rejoignent un réseau grandissant de professionnels et d’enthousiastes de l’huile d’olive après avoir suivi le cours de deux jours sur deux niveaux organisé dans le quartier de Marina, dans la ville.
Juillet 9, 2019
Le programme des sommeliers se rend à San Francisco
Le Olive Oil Times Education Lab's Sommelier Certification Program se réunira au sein du San Francisco Art Institute, dans le quartier de Marina, dans la ville.
Mai. 23, 2019
28 Complete Sommelier Certification Program
Des professionnels et des passionnés ont rejoint le réseau croissant de sommeliers certifiés en huile d'olive dans le monde entier, après avoir suivi un programme complet de six jours à New York.
Mars 10, 2019
NYIOOC Retourne à International Culinary Center
Le International Culinary Center à New York accueillera le NYIOOC World Olive Oil Competition ainsi que de la gamme de Sommelier Certification Program dos à dos en mai.
Février 28, 2019
Programme Sommelier à suivre 2019 NYIOOC
La huitième édition du programme très apprécié d’évaluation sensorielle de l’huile d’olive suivra les NYIOOC World Olive Oil Competition Ceci peut.
Janvier 29, 2019
Programme de sommelier complet 37 à Londres
Les professionnels de l’huile d’olive et les amateurs des pays 17 se sont réunis dans le centre de Londres alors que le prestigieux programme faisait ses débuts en Europe.
Janvier 17, 2019
Le programme des sommeliers débutera à Londres
L'édition londonienne du célèbre cours de sommelier à l'huile d'olive d'une durée de six jours débutera ce week-end à Bloomsbury.
Octobre 10, 2017
24 obtient la certification de sommelier en huile d'olive après une semaine intensive en Californie
Ils rejoignent les rangs grandissants des sommeliers du monde entier, des ambassadeurs de l'huile d'olive qui, à leur tour, sensibilisent les autres à la qualité, à l'utilisation et à l'appréciation de l'huile d'olive.
Septembre 11, 2017
Une faculté internationale d'experts de renom guidera les étudiants dans plus de 100 échantillons d'huile d'olive provenant de pays 26, dans le programme d'études le plus complet au monde en matière d'évaluation de la qualité de l'huile d'olive.
Août 2, 2017
Retour du cours de Master Milling
Les organisateurs du cours annuel disent qu'il est conçu pour "ceux qui n'ont jamais transformé les olives à ceux qui ont passé la mouture pendant des décennies".
Juillet 6, 2017
Une vidéo nous explique comment les molécules et les antioxydants contenus dans l'huile d'olive vous aident à rester en bonne santé, comment reconnaître les différences entre les variétés d'huile, comment utiliser l'huile et comment la conserver.
Jun. 21, 2017
Un musée de l'huile d'olive d'Istrie ouvre ses portes à Pula, en Croatie
Un musée consacré à l'histoire et au développement de l'huile d'olive dans la région croate d'Istrie a récemment ouvert ses portes dans la ville de Pula.
Jun. 6, 2017
d'huile d'olive Sommelier Certification Program S'étend en Californie
Le programme de six jours sur le campus de l'ICC à Campbell, en Californie, réunit les plus grands experts et éducateurs en matière d'huile d'olive au monde, dans le cadre d'un cours complet sur la production, la gestion de la qualité et l'évaluation sensorielle avancée.
Avril 18, 2017
Le programme de sommeliers en huile d'olive s'étend en Californie
Suite au succès de la série new-yorkaise, le International Culinary Center et les Olive Oil Times Education Lab élargissent le sommelier certification program au campus Bay Area de l'école.
Février 16, 2017
3 Chefs espagnols ambassadeurs de l'huile d'olive
Les chefs andalous de renom ne se contentent pas de gagner des prix en utilisant des huiles d'olive extra vierge dans leurs plats. Ils montrent à d'autres chefs et locaux la puissance du produit, et ils disent que ce n'est que le début.
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