France / page 3

Septembre 28, 2015

La France publie un rapport sur Xf en Corse

Le rapport a confirmé que les plantes sont infectées par Xylella fastidiosa et que les plantes d’agrumes ne sont pas exposées au risque de la souche en question.

Août 3, 2015

Les problèmes de production de 2014 s'étendent en France

Même si elle n’est pas à la hauteur de l’Italie et de l’Espagne voisines, la France partage la douleur de la fameuse récolte 2014.

Mars 3, 2015

Les huiles corses sont «récoltées dans les arbres» ou «à l'ancienne»

Les producteurs d’huile d’olive corse ont annoncé que leurs produits seraient étiquetés en fonction de la cueillette ou de la chute des olives.

Janvier 20, 2014

Cinquante ans après la vision de Fortuné Arizzi, une huile d'olive primée

Fortuné Arizzi a reconnu le terroir exceptionnel des Mées et, heureusement pour nous, a convaincu son épouse d’investir dans un verger d’oliviers.

Décembre 4, 2013

Les producteurs français encouragés à passer à l'agriculture biologique

Les producteurs français d’huile d’olive sont encouragés à passer au bio.

Juillet 10, 2013

En France, un lycée de dégustation d'huile d'olive

Fabienne Roux a créé une école de dégustation d'huile d'olive en France, où elle forme des chefs et d'autres à la fine pointe de l'huile d'olive.

Jun. 25, 2013

Barjol assiste à la réunion d'un groupe professionnel en France

Le directeur du Conseil oléicole international a présenté un bilan de la production, des importations, des exportations et de la consommation mondiales.

Mars 8, 2013

"Savon de Marseille" à base d'huile d'olive en danger

Le feuilleton le plus célèbre au monde compte de nombreux imitateurs, et les fabricants de l'authentique Savon de Marseille commencent à se défendre.

Décembre 10, 2012

Résultats prometteurs d'un nouveau test pour les résidus de pesticides dans l'huile d'olive

Des biocapteurs qui semblent offrir un moyen rapide et peu coûteux de détecter les résidus d'insecticides dans l'huile d'olive ont été développés par une équipe de scientifiques français et marocains.

Septembre 12, 2012

L'huile d'olive n'est pas toujours locale sur les marchés de Provence

Parfois, les huiles d'olive vendues sur les marchés locaux dans tout le sud de la France sont tout sauf locales. Les producteurs français disent que les clients sont trompés.

Août 28, 2012

Socca (aucune balle requise)

Le plat traditionnel niçois ressemblant à une crêpe croustillante est composé des ingrédients les plus élémentaires: huile d’olive, farine de pois chiche, eau, sel et poivre - c’est simple à préparer et délicieux.

Août 14, 2012

L'association française AFIDOL reproche aux mauvaises conditions météorologiques la perte de 300k

L'organisation interprofessionnelle française a récemment introduit des autocollants pour aider les consommateurs à identifier les olives et l'huile d'olive produites en France.

Mai. 22, 2012

Université de France propose un diplôme en huile d'olive

Les étudiants du programme Université de Montpellier peuvent obtenir un Diplôme Universitaire (DU) d'Oléologie ou un diplôme universitaire de spécialisation en huile d'olive.

Avril 2, 2012

Les régions oléicoles travaillent sur une stratégie commune visant à maintenir les subventions de l'UE

Un nouveau groupe de pression sur l'huile d'olive prépare de toute urgence un document de synthèse destiné à protéger ses membres des menaces de réduction des subventions de la part de la Commission européenne.

Février 13, 2012

Une coopérative dirigée par des bénévoles conserve une tradition provençale

Les volontaires gèrent un petit moulin coopératif en Provence. La vie n’est pas toujours facile mais ils ont à cœur de conserver la tradition provençale.

Décembre 11, 2011

Un magazine de consommateurs français compare les huiles d'olive et trouve mieux les consommateurs locaux

Le magazine français de consommation Que Chosir, se mêle de l'acte, comparant trente extra virgin huiles d'olive vendues en France et trouver celles fabriquées localement généralement meilleures (et plus chères).

Juillet 19, 2011

Pour les producteurs français d'huile d'olive, moins c'est plus

La production d'huile d'olive en France est infime comparée à celle de ses voisins et il existe un "problème de notoriété". Jean Benoit Hugues partage ce que l'association interprofessionnelle Afidol envisage de faire pour améliorer le profil et la vente de l'huile d'olive française.

Mai. 10, 2011

Première Pression d'Olivier Baussan

Le projet le plus récent de l'entrepreneur est une chaîne de magasins d'huile d'olive mettant l'accent sur l'éducation et la transparence.

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