Conseil oléicole international (CIO) / page 25

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Décembre 7, 2010

Les olives modernes d'Australie aident les producteurs à trouver le meilleur moment pour récolter

Le laboratoire et le service de conseil de Lara, Victoria ont annoncé avoir maintenu avec succès son accréditation avec d’importants programmes de certification.

10 novembre 2010

Le Conseil de l'olivier tient une réunion sur les indications géographiques

Des préoccupations se posent quant aux critères d'origine, à qui confère les désignations spéciales; et une fois que l'huile d'olive ou l'olive de table a la désignation, qui la protège et la surveille.

Octobre 26, 2010

Un concours de recettes au Brésil promeut l'huile d'olive espagnole

La campagne de promotion de l'huile d'olive espagnole dans tout le Brésil est considérée comme une mesure stratégique clé pour séduire la base de consommateurs d'un pays qui n'est pas encore dominé par un seul olive oil provideur.

Août 24, 2010

L'Uruguay inaugure un laboratoire innovant pour l'évaluation de l'huile d'olive

Afin de garantir que l'huile d'olive uruguayenne réponde aux critères du CIO, le projet financera également un panel de dégustation habitué aux qualités sensorielles nécessaires à la certification internationale.

Août 13, 2010

EVOO et A-Rod: l'aube de l'ère des tests de l'huile d'olive

La poursuite a été annoncée à la manière typiquement américaine, avec l'aide d'un chef renommé. Peut-être que c’est ce qu’il fallait faire. Rien ne se passe ici sans bourdonnement.

Juillet 28, 2010

Presse à froid: Les médias s'empilent après le reportage de Davis sur l'huile d'olive

Dans le rapport Davis, l'extraction d'huiles d'olive importées a fait l'objet d'une publicité virale que seuls des titres accrocheurs comme "Cette vierge à l'huile d'olive" pourraient réaliser. Mais est-ce juste?

Juillet 27, 2010

La COI pèse sur l'étude de l'huile d'olive de Davis

"En raison du manque de données et de la méthodologie appliquée, cette étude ne fournit pas de preuves solides que les huiles testées ne répondent pas aux normes américaines et internationales" - IOC

Juillet 27, 2010

Le Conseil de l'huile d'olive considère les dénominations d'origine nouvelle 80

La majorité de ces nouvelles dénominations s'appliqueraient aux olive oil pronations extérieures à l'Union européenne, comme l'Argentine et la Palestine.

Juillet 15, 2010

UC Davis étude mise en doute

Des questions ont été soulevées concernant l'échantillon utilisé pour étayer la conclusion selon laquelle 10% des huiles d'olive de Californie testées ne répondaient pas aux normes d'huile d'olive extra vierge. Plus tard, une faute de frappe a été blâmée pour l'écart.

Juillet 14, 2010

Rapport: Les huiles d'olive extra vierge les plus importées ne sont pas extra vierges

La plupart des huiles d'olive étiquetées comme extra vierge provenant de plusieurs supermarchés californiens étaient de qualité inférieure, selon l'UC Davis Olive Center.

Juillet 5, 2010

L'Argentine de haut niveau accueille le forum sur l'huile d'olive

Les leaders de l'industrie ont hâte de puiser dans le marché naissant de l'Argentine, qui est appelé à devenir un producteur respecté d'huile d'olive de qualité.

Jun. 26, 2010

Le Conseil de l'huile d'olive se réunit au Maroc

Lors d'une réunion à Essaouira, au Maroc, l'inquiétude suscitée par les prix mondiaux et un plan d'expansion en Afrique du Nord

Jun. 16, 2010

Le COIO lutte contre la fraude à l'huile d'olive avec de nouveaux outils

Le COI espère améliorer la capacité de détection des méthodes de production frauduleuses, en particulier celles qui masquent l’odeur des huiles de qualité inférieure par divers procédés de désodorisation.

Mai. 7, 2010

Les Californiens se réjouissent après la révision des normes 1948 par l'USDA

"Le voyage a été long pour nous", déclare Patty Darragh du California Olive Oil Council.

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