Olivarama

Jun. 19, 2013

À Jaén, «Conquering Palates» pour obtenir un prix équitable pour l'huile d'olive

Quelle est l'importance de l'huile d'olive pour les habitants de Jaén? Il suffit de demander au président du conseil de la province espagnole, Francisco Reyes Martínez.

Janvier 30, 2013

Une entrevue avec Juan Echanove

Engagé à la cause, Juan n'a jamais faibli dans sa détermination à propager les particularités de nos matières premières.

Janvier 27, 2013

Histoire de l'huile d'olive: emballage, transport et vente

Le principal centre de production de huile de l'ancienne Baetica était situé dans la Valle Medio del Guadalquivir, où les centres de poterie fabriquaient de grandes amphores de huile lourdes destinées au transport du huile.

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Janvier 16, 2013

Casas de Hualdo: La plus belle oliveraie du monde

Observé depuis l’une des collines entourant le moulin, Case de Hualdo ressemble à l’illustration d’une très belle carte postale.

Octobre 26, 2012

Hojiblanca

La variété Hojiblanca est capable de s'adapter à des extrêmes dans lesquels d'autres variétés ne peuvent pas toujours garantir leur propre survie.

Octobre 25, 2012

Entretien avec Maximiliano Arteaga Blanco

Sa jeune entreprise est devenue une référence internationale offrant des services conçus pour aider olive oil proles ducs obtiennent la meilleure qualité.

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Février 8, 2012

De Grove à Mill

Le long pèlerinage de l'olive du moment où il est récolté dans le bosquet jusqu'au moment où il est transformé en huile d'olive, progresse à travers différentes phases. Les civilisations anciennes ont établi ce chemin et l'essentiel du processus est toujours maintenu par les usines modernes.

Janvier 30, 2012

El Picual

Les résultats d'une étude sur la variété Picual ont déterminé que l'extra vierge biologique a plus de valeur nutritive que l'huile conventionnelle.

Janvier 30, 2012

Congrès médical: huile d'olive, nutrition et santé

L'occasion était une occasion unique d'entendre, de la bouche des protagonistes eux-mêmes, les dernières avancées reliant les avantages de l'huile d'olive à la santé et à la nutrition.

Janvier 26, 2012

Les publications sur l'huile d'olive collaborent

Olive Oil Times Publisher Curtis Cord La coopération avec Mercacei est "un excellent moyen d'étendre notre couverture de l'actualité économique avec un partenaire établi en Espagne".

Janvier 19, 2012

Plus que la tradition

La série documentaire "Un país para comérselo" laisse passer une occasion unique de promouvoir les secrets de l'huile d'olive et a choisi de revenir comme d'habitude aux mêmes vieux clichés.

Décembre 27, 2011

Le cycle annuel de l'olivier

Ayant passé l’hiver dans un état de profonde léthargie, c’est au printemps, en été et en automne que l’olivier subit la plupart des étapes - toutes dépendront de l’évolution de ses bourgeons.

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