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Août 27, 2019

Redécouvrir les variétés anciennes pour relever les défis d'aujourd'hui

Les cultivars d'olives anciennes récupérés semblent apporter une bonne réponse aux défis actuels, tels que ceux posés par le changement climatique, les températures extrêmes et les parasites.

Août 21, 2019

Le groupe de commerce français rebaptisé

Bien que le nom de l'association nationale française de l'huile d'olive change, la mission reste en grande partie la même; promouvoir les variétés locales et maintenir les plantations suffisamment productives pour maintenir les petits agriculteurs.

Août 19, 2019

Xylella Fastidiosa pourrait être mieux contrôlée

De nouvelles données de la Sbarro Health Research Organization suggèrent que même une conformité à 100% à la stratégie actuelle de confinement du déracinement n'arrêterait que partiellement la propagation de Xyella fastidiosa en Italie.

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Juillet 23, 2019

Les dons aident à financer la recherche et la production primée à UC Davis

Des dons récents ont permis au principal centre de recherche américain sur l'huile d'olive d'investir dans de nouveaux équipements, d'agrandir leurs oliveraies et d'améliorer leur production.

Juillet 16, 2019

L'utilisation du diméthoate sera interdite dans l'UE

La Commission européenne ne renouvellera pas une approbation antérieure de la substance active diméthoate.

Juillet 15, 2019

Qualité et tradition à Valpaços

La Cooperativa de Olivicultores de Valpacos, l'un des producteurs portugais les plus renommés, compte plus d'associés de 2,200 originaires de la ville de Valpaços et de la ville voisine de Mirandela.

Juillet 11, 2019

Le sonar vu comme une nouvelle méthode de détection de l'huile d'olive frauduleuse

Sonar n'est pas seulement destiné à la recherche de sous-marins ou à la cartographie du fond des océans, il peut maintenant nous parler de la pureté de notre huile d'olive.

Juillet 9, 2019

Olive Oil Proles producteurs d'Argentine espèrent suivre l'exemple du malbec

L’amélioration de la qualité est le meilleur moyen d’améliorer la réputation internationale de l’Argentine, ont déclaré des producteurs petits et grands dans un documentaire vidéo produit par Olive Oil Times qui a fait ses débuts aujourd'hui.

Juillet 3, 2019

Premières estimations pour le monde 2019/2020 Olive Oil Production Sortie en Espagne

Les cultures espagnoles vont probablement chuter, mais de meilleurs rendements sont attendus en Italie et en Grèce, ainsi qu'une augmentation de la production globale.

Jun. 25, 2019

Les producteurs italiens expliquent ce qu'il faut pour réussir dans une campagne difficile

La récolte au bon moment, la bonne gestion des terres, le souci du détail, le travail d'équipe, la persévérance et la passion ont été cités par les producteurs italiens lauréats parmi les raisons de leur succès.

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Jun. 11, 2019

Europe met à jour son évaluation des risques liés à Xylella

Une mise à jour de l'évaluation 2015 de l'EFSA conclut que la maladie de la plante n'a pas été éradiquée, mais que des mesures de contrôle ont permis de contenir sa propagation.

Jun. 10, 2019

Le rapport prédit une récolte médiocre en Andalousie

Le rapport cite des températures anormalement chaudes accompagnées d'un manque de pluie comme principales raisons de ce creux, ce qui pourrait entraîner une chute de la production pouvant atteindre jusqu'à 50 dans certaines régions.

Jun. 10, 2019

Les producteurs italiens ouvrent la voie à la quatrième EVO COI

Lors d'une cérémonie de remise de prix sur la côte italienne de la Violette, en Italie, des producteurs de leur pays d'origine ont remporté la soirée en remportant des prix 121. La Grèce et l'Espagne ont terminé deuxièmes et troisièmes.

Jun. 6, 2019

Gagner à New York ouvre ses portes et encourage l'innovation, selon les producteurs

Lauréats du 2019 World Olive Oil Competition ont partagé leurs réflexions sur ce que cela signifie pour leurs marques.

Jun. 4, 2019

DIY Olive Oil Production pourrait arriver dans votre cuisine

Le dispositif permettrait aux utilisateurs d'ajouter des olives broyées dans un compartiment situé au sommet d'Olimaker et de produire leur propre huile d'olive à la maison en quelques minutes 30.

Jun. 4, 2019

Un nouveau projet pourrait transformer les sous-produits de l'huile d'olive en source de revenus

Le marc d’huile d’olive et les eaux usées sont décomposés en isolats protéiques et phénoliques, qui peuvent tous deux être utilisés dans diverses applications industrielles, des aliments pour animaux de compagnie aux produits cosmétiques.

Jun. 3, 2019

Une étude révèle que les olives cultivées à des altitudes plus élevées produisent des huiles de meilleure qualité

Une étude menée par l'Université de Jerash a révélé que les huiles produites dans des zones d'altitude plus élevées en Jordanie avaient une durée de conservation plus longue et des valeurs nutritionnelles plus élevées.

Jun. 3, 2019

Un début en or pour la récolte au Chili

Alors que la récolte battait son plein, les producteurs chiliens ont enregistré une baisse globale de la production, tandis que leurs marques ont acquis une renommée internationale pour la qualité.

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