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Février 10, 2021
La consommation d'EVOO en Italie a augmenté en 2020, la production a chuté
La consommation a légèrement augmenté en 2020, selon un groupe industriel, la production de la campagne agricole 2020/21 s'étant avérée inférieure aux estimations initiales.
Février 3, 2021
Demande de contestation des embouteilleurs pour l'IGP de Crète
Avec l'indication géographique protégée proposée, les producteurs de Crète cherchent à contrôler la chaîne de production tandis que les embouteilleurs craignent de perdre des profits.
Février 2, 2021
Guide d'histoire et d'innovation un producteur primé en Ombrie
Grâce à une fusion d'influences historiques et de pratiques durables, Castello Monte Vibiano a atteint des objectifs de qualité exceptionnels tout en préservant l'environnement local.
Janvier 21, 2021 Vidéo
Les chercheurs développent une méthode pour récupérer le sucre dans les noyaux d'olive
Décembre 31, 2020 Nouvelles brèves
L'Uruguay s'attend à une meilleure récolte après une catastrophe
Décembre 28, 2020 Profils de producteurs
Un agriculteur californien apprend à s'adapter au changement constant
Décembre 23, 2020 Vidéo
Rebond de la production en France face aux défis climatiques
Décembre 22, 2020 Vidéo
Décembre 18, 2020
La production mondiale d'huile d'olive tombe à son plus bas niveau en quatre ans
La Tunisie, l'Italie, le Portugal et l'Algérie ont connu les baisses de production les plus importantes. La baisse des rendements dans une grande partie du monde a été partiellement compensée par une récolte exceptionnelle en Espagne et une bonne année au Maroc.
Décembre 18, 2020
Le rendement californien sera inférieur aux prévisions
Le climat et Covid-19 ont compliqué la récolte pour de nombreux producteurs alors qu'ils entraient dans une année morte, mais la qualité serait plus élevée que jamais.
Décembre 14, 2020
La pandémie et les extrêmes météorologiques aggravent une année morte en Turquie
Le mauvais temps printanier et les défis logistiques ont rendu encore pire ce qui devait être une année difficile.
Décembre 8, 2020
Les producteurs recherchent une AOP en Castille et León
La nouvelle AOP Aceite del Tiétar couvrirait 6,000 - producteurs dans la province d'Ávila, qui est responsable de la majorité de la production en Castille et León.
Décembre 4, 2020
Les baisses de rendement les plus importantes ont été signalées dans le sud, tandis que le nord et le centre de l'Italie ont enregistré des augmentations.
Décembre 1, 2020
Les producteurs transforment les olives d'arbres monumentaux en médicaments en Crète
En plus de produire de l'huile d'olive extra vierge primée à partir de leurs arbres centenaires, Eftihis Androulakis et Michalis Marakas font une percée dans le secteur des compléments alimentaires. Leurs huiles d'olive à haute teneur phénolique sont prescrites par des médecins en Belgique.
23 novembre 2020
Une nouvelle technologie de production améliore la qualité de l'huile d'olive
Les tests montrent que les technologies d'extraction assistée par vide poussé augmentent les polyphénols et les composés moins volatils dans les huiles d'olive extra vierge. D'autres tests sont nécessaires pour comprendre leur impact sur les rendements.
18 novembre 2020
Les producteurs italiens préviennent que les installations de stockage se remplissent rapidement quelques semaines seulement après la récolte. La faible demande du secteur de la restauration et de l'hôtellerie est à l'origine de l'arriéré.
18 novembre 2020
Deuxième vague de récolte des paniers Covid en Grèce
Un verrouillage nouvellement imposé a paralysé la Grèce et créé un cauchemar logistique pour les oléiculteurs. Certains experts en santé estiment que le début de la récolte est en partie responsable de la propagation du virus.
17 novembre 2020
Le Portugal projette des exportations record
Les exportations devraient atteindre 600 millions d'euros - une forte confirmation du rôle croissant de la production d'huile d'olive dans l'économie nationale.
17 novembre 2020
Les jours au pouvoir de Trump sont comptés, mais ses tarifs peuvent durer
Alors que les exportateurs européens sont optimistes que l'administration Biden réinitialisera les relations commerciales, les effets sur le secteur national de l'huile d'olive restent à voir.
9 novembre 2020
Partout en Italie, des étudiants et des bénévoles affluent vers les oliveraies pour aider à la récolte. L'huile d'olive qu'ils contribuent à produire est destinée à ceux qui en ont besoin de la Sicile à la Lombardie.
5 novembre 2020
L'Espagne devrait produire 1.6 million de tonnes d'huile d'olive cette saison. Le ralentissement des ventes dans le secteur hôtelier et un été et un printemps secs inquiètent certains producteurs.
Octobre 20, 2020
Récoltez à plein régime dans les fermes primées d'Italie
Les attentes sont élevées parmi les producteurs italiens les mieux notés, car leurs fermes et leurs usines fonctionnent à plein régime.
Octobre 15, 2020
Malgré la baisse de la production et des exportations, les producteurs marocains restent optimistes
La production marocaine d'huile d'olive devrait dépasser celle de la Tunisie, de la Turquie et du Portugal.