Profils
Avril 22, 2024
Rocker compose une huile d'olive primée au Japon
Keisuke Maeda est passé de récompenses avec son groupe de rock à la production d'huile d'olive extra vierge de classe mondiale.
Avril 18, 2024
Un producteur triomphant révèle le potentiel de Frosinone
À une heure de Rome, Frosinone n'est pas très connue pour sa production d'huile d'olive. Al Piglio espère changer cela avec sa victoire en compétition mondiale.
Avril 16, 2024
Un producteur toscan s'adapte à un paysage changeant de l'huile d'olive
La Fattoria di Volmiano adopte de nouvelles façons de produire de l'huile d'olive extra vierge de haute qualité.
Avril 16, 2024
Un producteur catalan primé parie sur la demande croissante d'Arbequina
Deux récoltes gênées par la chaleur n'ont pas dissuadé les producteurs derrière Gaudea, qui parient que la demande d'huile d'olive extra vierge Arbequina va continuer à croître.
Avril 9, 2024
L'héritage rencontre l'innovation chez Azienda Pometti en Toscane
La dernière génération d'agriculteurs de l'Azienda Pometti, vieille de 600 ans, utilise des méthodes de pointe pour produire une huile d'olive durable et primée.
Mars 27, 2024
La technologie stimule les ambitions du plus grand producteur d'huile d'olive de Tunisie
Le groupe CHO a été l’un des premiers à adopter la technologie blockchain pour la traçabilité. Aujourd’hui, ils se tournent vers l’IA pour contribuer à atténuer les impacts du changement climatique.
Mars 13, 2024 Profils de producteurs
Comment un amateur d'huile d'olive a réussi sur le marché américain
Mars 7, 2024 Profils de producteurs
Février 19, 2024 Profils de producteurs
Février 19, 2024 Profils de producteurs
Comment un producteur fait face à des volumes croissants et à une récolte plus courte en France
Février 19, 2024 Profils de producteurs
La quatrième génération d'agriculteurs siciliens célèbre les cultivars locaux
Février 7, 2024
Le PDG d'Acesur souligne le rôle clé de l'Andalousie dans l'avenir du secteur
Gonzalo Guillén estime que la capacité de production est le facteur limitant pour augmenter la consommation d'huile d'olive et que l'Andalousie reste la mieux placée pour développer le marché.
Février 7, 2024
Dans le nord de la Californie, les Bonds cultivent, récoltent et broyent des variétés siciliennes importées pour produire leur huile d'olive extra vierge primée.
Février 6, 2024
Les secrets d'une production réussie d'huile d'olive au Pérou
Dans un lieu oléicole atypique, le fondateur d'Oasis Olives est confronté à des défis extraordinaires.
Janvier 29, 2024
Verde Louro parmi la nouvelle génération de producteurs exceptionnels du Brésil
Dans le Rio Grande do Sul, le jeune producteur a surmonté les extrêmes climatiques pour remporter quatre prix au World Olive Oil Competition.
Janvier 29, 2024
La joie et le sacrifice de la production d'huile d'olive biologique à Majorque
Le fondateur d'Oli de Santanyi, Dirk Müller-Busch, estime que les producteurs qui souhaitent un prix équitable doivent à tout prix répondre à la demande des consommateurs en matière d'huile d'olive extra vierge biologique et de haute qualité.
Janvier 15, 2024
Les Uruguayens ont fait tourner les têtes à la Coupe du Monde 2023 World Olive Oil Competition, jetant leur dévolu sur les marchés d’exportation et l’appréciation nationale.
Janvier 5, 2024
Fort de ses récompenses, le producteur officiel d'EVOO du Pape se tourne vers la récolte
Les Pontifes privilégient traditionnellement les huiles d’olive extra vierge du Latium. Domenico Sperlonga suit les traces de ses ancêtres pour servir le pape François.
Septembre 19, 2023
Les données définiront les 25 prochaines années à California Olive Ranch, déclare le PDG
California Olive Ranch est passé d'une simple ferme d'olives au plus grand producteur des États-Unis. Désormais, l’entreprise envisage d’exploiter la puissance des données pour poursuivre sa croissance.
Septembre 13, 2023
Investir dans la communauté et l'environnement grâce à la culture de l'olivier
La ferme de Paolo Miceli et Sergio Sensat, située dans l'ouest de la Sicile, constitue un investissement d'avenir pour la région et la communauté.
Septembre 6, 2023
L'art de la permaculture en Italie centrale
Les conseils d'un sympathique voisin ont inspiré les fondateurs de l'entreprise italienne Carma à choisir une voie durable vers le succès.
Septembre 6, 2023
Un producteur grec primé nourrit la santé des sols et les olives Patrini
Spiridon Anangnostopoulos de Ranis a utilisé son expertise pour créer le substrat de sol idéal pour ses oliviers, faisant ainsi sortir de l'obscurité une variété d'olive locale.
Août 10, 2023
Comment une ferme expérimentale au Japon a donné naissance à une huile d'olive primée
Ce qui a commencé comme un projet de restauration des terres s'est transformé en une opération de production d'huile d'olive extra vierge primée sur l'île de Kyushu, dans le sud du Japon.
Août 2, 2023
Après avoir remporté 10 prix au 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, les producteurs d'Oliva Malia tiennent à partager les secrets de leur succès.
Août 2, 2023
Une huile d'olive aussi unique que ses producteurs
Au cours de la dernière décennie, Saša Petković et Vedrana Rakovac sont passés de cultivateurs amateurs à producteurs professionnels. Mais certaines choses n'ont pas changé.
Août 2, 2023
Investir dans les énergies renouvelables, l'irrigation goutte à goutte et les pratiques biologiques aide les producteurs derrière Spanish Oaks Ranch à atteindre une qualité primée.