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Mai. 5, 2021

Le secteur de l'huile d'olive pleure la perte du `` pionnier de l'inspiration '' Paolo Pasquali

Le monde de l'huile d'olive a perdu une personnalité de premier plan après le décès de l'hôtelier, de l'éducateur et de l'homme de la Renaissance à la suite de complications dues à Covid-19.

Avril 8, 2021

Chez Fontanaro Estate, la qualité est tout

Au domaine Fontanaro, Lucia Verdacchi, Giovanni et Alina Pinelli produisent de l'huile d'olive extra vierge de haute qualité tout en promouvant la durabilité et une économie circulaire.

Mars 19, 2021

Un accent sur la conception et la durabilité à la recherche de Perfect EVOO

Dans les collines de l'Ombrie, deux familles s'efforcent de préserver le patrimoine ancien d'un cultivar endémique tout en embrassant la modernité avec un nouveau moulin et une opération touristique.

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Mars 5, 2021

Tourisme durable et production de haute qualité à la ferme Traldi

Dans leur ferme du centre de l'Italie, Francesca Boni et Elisabetta Traldi offrent des niveaux de qualité exceptionnels tout en profitant de l'importance culturelle et de la beauté naturelle de la région.

Février 11, 2021

Les producteurs catalans mettent l'accent sur l'histoire et la durabilité dans l'initiative du tourisme

Les producteurs primés Mil & Un Verd ont une mission: préserver les structures historiques et les oliviers millénaires de leur domaine tout en produisant durablement de l'huile d'olive extra vierge à partir de variétés indigènes.

Février 2, 2021

Guide d'histoire et d'innovation un producteur primé en Ombrie

Grâce à une fusion d'influences historiques et de pratiques durables, Castello Monte Vibiano a atteint des objectifs de qualité exceptionnels tout en préservant l'environnement local.

Jun. 24, 2020

Cet importateur d'huile d'olive sait comment trouver des gagnants

Depuis 30 ans, Rolando Beramendi importe ses huiles d'olive italiennes préférées aux États-Unis, une récolte à la fois.

Jun. 17, 2020

Le pionnier égyptien EVOO établit la norme d'or

Wadi Food a ouvert la voie aux producteurs égyptiens d'huile d'olive. Malgré les difficultés de production de huile de haute qualité dans le désert occidental du pays.

Mars 6, 2020

Au Minas Gerais, production et tourisme vont de pair

Parmi les plantations de fruits et de café du Minas Gerais, les oliviers ont pris racine. Malgré le climat non conventionnel de la région, les producteurs locaux créent un nouveau type de culture de l'huile d'olive au Brésil.

Février 6, 2020

Casas de Hualdo: Dans le monde de Don Quichotte

Je pensais qu'une bonne huile ne pouvait être produite qu'en petites quantités, comme une bonne tasse de café. Casas de Hualdo représente un mélange de quantité et de qualité qui donne à réfléchir.

Février 5, 2020

Une coopérative en Calabre offre bien plus qu'une bonne huile d'olive

La coopérative sociale Nelson Mandela produit de l'huile d'olive extra vierge de haute qualité et promeut l'inclusion sociale des réfugiés.

Janvier 26, 2020

Aceite Uno aide à financer la recherche sur la leucémie infantile

Uno tire son nom d'une fondation dédiée à la recherche sur la leucémie infantile.

Décembre 5, 2019

Intendance et excellence à García de la Cruz

Cinq générations de la famille García de la Cruz participent à la création de la marque primée de La Mancha.

Juillet 24, 2018

Extreme Olive Growing in Valle d'Aosta and Piemonte

La culture des olives dans la Vallée d’Aoste, une région montagneuse entourée par les Alpes, semblait impensable jusqu’à ce qu’un groupe de paysans audacieux décident de s’essayer.

Juillet 17, 2018

À Londres, guichet unique pour ampoules, huile d'olive

La modeste porte d'un magasin de fournitures électriques vous mène à un petit paradis pour les amateurs d'huile d'olive.

Mars 27, 2018

Une nouvelle génération conduit Laconiko à l'excellence

La famille Pierrakos a transformé une ferme grecque en un lieu de travail quotidien en une entreprise inspirée produisant des huiles primées, empreintes de leur vision, de leur passion et de leur raison d'être.

Décembre 28, 2017

Un producteur primé crédite son équipe de 'Harvest Experts'

Pendant deux mois, une équipe de personnes de 150 a procédé à la cueillette des olives à Cortijo Virgen de los Milagros, à l’instar de leurs parents et de leurs grands-parents. "Le moulin n'est que l'extracteur", explique Luis Montabes. "La qualité est née dans les champs."

Décembre 13, 2017

Les coopératives italiennes: la force du nombre

Les coopératives d’oléiculteurs italiens ont atteint les normes les plus élevées grâce à des systèmes d’incitation fonctionnant parfaitement, tout en aidant les petites entreprises à entrer sur le marché.

13 novembre 2017

La ferme de Marina Colonna est un lieu où l'histoire rencontre l'innovation

C'est la saison des récoltes à la ferme de Marina Colonna à San Martino in Pensilis, Molise.

Septembre 18, 2017

California Olive Ranch: défier la tradition

En mettant l'accent sur la technologie, Gregg Kelley et son équipe cherchent à produire une huile d'olive de haute qualité à grande échelle.

Septembre 14, 2017

Une oasis d’événements primés à Tabernas

Sergio Leone, le cinéaste italien, a choisi la région désertique de Tabernas comme lieu de tournage pour ses westerns spaghettis. Peu de gens pensaient que la région était propice à la production d'huile d'olive.

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