Immortaliser les oliviers anciens à travers des images

Adoni Dimakos suit les chemins laconiens que le géographe médiéval Pausanias a parcourus au XNUXe siècle pour capturer en image les oliviers en voie de disparition et «sensibiliser» les populations agricoles locales à leur éradication.

Adoni Dimakos
29 novembre 2016
Par Stav Dimitropoulos
Adoni Dimakos

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La préfecture pittoresque de Laconie, dans la pointe la plus méridionale de la Grèce continentale, est réputée pour ses impressionnantes variétés d'oliviers - en plus d'accueillir la légendaire ville de Sparte comme capitale.

En Laconie, il y a des oliviers portant des variétés d'olives comme Athinolie, Koutsourolie et Koroneike, ainsi que de nombreuses autres espèces locales datant de l'Antiquité, comme l'a observé le géographe grec médiéval Pausanias dans le 2nd siècle après JC et dans son livre le "Description de la Grèce. ”

Ce sont les mêmes variétés qu'Adoni Dimakos, un repat du Canada, butte tous les jours dans sa tentative d'explorer les domaines mêmes décrits dans le livre de Pausanias. À sa grande crainte, les corrélations entre les ruines antiques et les énormes troncs d'oliviers sont étonnantes. Et il y a plus.

Dimakos est dans la zone historiquement et naturellement privilégiée depuis un an, mais sa passion pour la photographie, le motocross, l'histoire et la beauté naturelle l'a déjà inspiré pour mener un ambitieux projet de photographier des oliviers séculaires, comme illustré sur son site Web olivetree123.com.

Malheureusement, il retrouve la Grèce dans sa septième année de récession. Des décennies de mauvaise gestion de l'agriculture ont également créé une situation injuste pour l'emblème national de l'huile d'olive. "En raison de ce que j'appelle l'agriculture industrielle, des arbres dignes qui étaient autrefois grands et fiers sont réduits à un talon d'un mètre de haut, une pratique courante car il faut un bulldozer pour arracher les racines profondes d'un olivier et peu de gens peuvent se le permettre. faites-le », rapporte Dimakos de Laconie.

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Les agriculteurs les tronçonnent simplement et laissent derrière eux un effroyable rappel de la gloire passée des arbres, et cela pour le chauffage au bois ou pour faire de la place pour la plantation de nouvelles cultures. En outre, pendant les années où des subventions étaient accordées aux agriculteurs pour qu'ils plantent des orangers, de oliviers centenaires ont été arrachés du sol pour être remplacés par des orangers », a déclaré l'amant grec à la nature.

Dans ces circonstances, Dimakos souhaite que olivetree123.com devienne un almanach en ligne. Il servira de dépôt de spécimens d'oliviers anciens et rares, a-t-il dit, et aidera à sauver de l'extinction les anciens oliviers restants dispersés dans toute la campagne grecque. Espérons que, et avec la publicité croissante qu'elle gagne - des gens de toute l'Europe sautent déjà à bord pour soutenir sa cause en partageant leurs photos avec lui pour les publier sur le site Web - cela peut motiver les autorités locales à mettre en place une sorte de législation pour protéger les arbres centenaires.

Un autre espoir est que l'initiative sensibilisera les agriculteurs locaux, qui, influencés par l'adversité, ignorent probablement les trésors nationaux qui les entourent. "Je ne m'en veux pas aux communautés locales de ne pas être réceptif à ma cause », répond Dimakos. "Les agriculteurs modernes ont des familles à nourrir, et s'ils peuvent augmenter leur récolte en plantant quatre ou cinq jeunes oliviers au lieu d'un arbre royal, mais qui ne produit plus de fruits, ils le feront. Mais je ferai tout pour aider à faire prendre conscience de cette épidémie, pour informer le public et pour immortaliser ces oliviers majestueux par le biais de la photographie. »

Pour toutes les apparences, Dame Nature a déjà pris soin de l'huile d'olive "immortalisation ». Un dicton grec dit que l'olivier est immortel. "Même si une souche d'arbre est à un pied du sol, elle libérera des bourgeons et fera pousser des branches tout de suite », a confirmé Dimakos.

Des centaines d'années peuvent s'écouler avant que la souche ne se transforme en un parangon de perfection qui porte la fruite de l'or liquide, mais la nature a fait de l'olivier l'un des arbres les plus résistants de la Terre.

"À l'exception de la signification biologique et historique d'un tel fait, cela signifie que l'huile d'olive et tous ses bienfaits culinaires et sanitaires continueront de trouver leur chemin dans nos cuisines et nos tables à manger », a conclu Adoni Dimakos, enthousiaste, avec une sagesse ancestrale dans une phrase.



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