Monde / page 31

Jun. 4, 2018

Leone d'Oro célèbre les femmes dans l'agriculture

Le 27th Leone d'Oro dei Mastri Oleari s'est conclu par une cérémonie de remise des prix sur le lac de Garde.

Jun. 1, 2018

Des archéologues découvrent l'huile d'olive ancienne en Italie

Cette découverte fait reculer le calendrier de production d'huile d'olive en Italie de plus de 700 plus tôt que prévu.

Mai. 31, 2018

7th 'Extrascape' honore les paysages derrière les marques

La septième édition du concours a eu lieu lors du salon international de l'alimentation Cibus.

Mai. 9, 2018

La consommation mondiale d'huile d'olive n'a pas augmenté depuis 2003, même avec 1 milliard de personnes supplémentaires

De nombreuses études ont prouvé les bienfaits de l'huile d'olive sur la santé. Pourquoi consommons-nous moins aujourd'hui qu'au 14 il y a quelques années?

Mai. 9, 2018

Les producteurs croates célèbrent le succès à NYIOOC

Parmi les marques croates 45, 40 ont été primés au 2018 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Mai. 7, 2018

Un nombre record de récompenses pour l'huile d'olive tunisienne

Après un nombre record d'entrées dans 38, les producteurs tunisiens d'huile d'olive remportent des prix 11 au 2018 NYIOOC.

Mai. 1, 2018

Les huiles d'olive grecques 54 récompensées à NYIOOC

Les producteurs grecs ont remporté plus de prix au 2018 NYIOOC World Olive Oil Competition que jamais auparavant.

Mai. 1, 2018

Les marques espagnoles 93 comptent parmi les meilleures huiles d'olive du monde

Trois prix Best in Class et 66 Gold Awards au NYIOOC World Olive Oil Competition réaffirme l’Espagne parmi les premiers producteurs mondiaux d’huiles d’olive de haute qualité.

Avril 30, 2018

Les producteurs italiens se réjouissent de leur forte présence à World Olive Oil Competition

L'Italie a remporté des prix 152 au 2018 NYIOOC. Voici les toutes premières impressions de certains des producteurs primés.

Avril 26, 2018

Meilleures huiles d'olive pour 2018 Revealed

Les gagnants de la NYIOOC World Olive Oil Competition ont été dévoilés lors d’une conférence de presse à New York ce soir.

Avril 26, 2018

Les meilleures huiles d'olive pour 2018 seront annoncées ce soir

Les gagnants du 2018 NYIOOC World Olive Oil Competition sera révélé à 5: 30 (EDT).

Avril 23, 2018

Jugement en cours à la sixième NYIOOC

Un panel international d’experts a commencé l’analyse de mille entrées de pays 28 ce matin à la sixième édition NYIOOC | World Olive Oil Competition.

Avril 19, 2018

Un glissement de terrain dans l'ouest de la Grèce balayant les oliviers

À propos des oliviers centenaires 2,500 ont été avalés par le sol en chute.

Avril 17, 2018

Xylella marche: découverte d'une maladie mortelle de l'olivier dans le centre de l'Espagne

Xylella fastidiosa continue de tuer plusieurs dizaines de milliers d'oliviers dans la région des Pouilles, dans le sud de l'Italie, et est sur le point d'élargir son emprise meurtrière sur le bassin méditerranéen.

Avril 5, 2018

Le gethsémané et son huile d'olive sacrée

A Jérusalem jeudi dernier, comme chaque année, l'huile d'olive extra vierge produite à partir des oliviers de Gethsémané a été bénie au Saint-Sépulcre.

Avril 5, 2018

Des chercheurs caractérisent pour la première fois deux variétés d'olives galiciennes

La recherche a classé les variétés d'olives d'une région émergente espagnole productrice d'olives. Une étude simultanée a révélé que l’huile de ces cultivars peut être utile pour prévenir les maladies neurodégénératives.

Avril 3, 2018

Une immersion dans l'huile d'olive à New York

Des producteurs, des professionnels de l’industrie alimentaire et des journalistes participeront au 2018 NYIOOC 26 d’avril - et beaucoup resteront pour suivre un cours complet d’une journée sur l’évaluation sensorielle de l’huile d’olive.

Avril 3, 2018

Pourquoi certains producteurs ne sont pas prêts à renoncer à leurs presses traditionnelles

Inefficaces et difficiles à entretenir, les presses traditionnelles sont souvent considérées comme des vestiges d’une autre époque. Olive Oil Times trouvé des producteurs qui disent qu'ils ne sont pas sur le point d'abandonner leurs anciennes presses de si tôt.

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