Les producteurs espagnols parmi les premiers gagnants en 2020 NYIOOC

L'Espagne, avec l'Italie, est en tête du classement des pays producteurs d'huile d'olive primés lors de l'édition 2020 de la NYIOOC World Olive Oil Competition, qui diffuse les résultats cette semaine sur son site officiel.

Jusqu'à présent, le pays européen a remporté un montant total de 25 récompenses: 22 d'or et trois d'argent. Les résultats continueront d'être dévoilé tous les jours cette semaine, selon les organisateurs.

Cette année, le NYIOOC adapté aux circonstances particulières imposées par la pandémie de Coronavirus en développant un prévoir de juger à distance au milieu des blocages.

Un panel international d'experts a pu juger de la qualité des 881 inscriptions de 26 pays soumises à la huitième édition du concours avant la clôture des inscriptions.

L'Espagne a participé avec 141 entrées, deuxième derrière l'Italie, avec 195, et devant la Grèce, avec 125.

Dans un environnement de incertitude économique, des producteurs espagnols primés ont souligné que cette reconnaissance de la qualité est plus importante que jamais.

"Nous avons participé au NYIOOC depuis de nombreuses années, je suppose depuis sa première édition, et nous introduisons chaque année plus de variétés d'huile d'olive », a déclaré Marco Molinari, directeur commercial de Suceseurs de Hermanos López, le producteur d'huile d'olive Morellana.

"C'est très important pour nous car le marché américain est un marché clé et gagner un prix à New York est très positif », a-t-il ajouté. "Les prix sont le meilleur moyen de montrer au grand public que toutes les huiles d'olive ne sont pas identiques. Ils sont un outil important. "

Sucesores de Hermanos López est un petit producteur basé à Luque, un village de la province de Cordoue.

Leur marque, Morellana, a remporté trois Gold Awards lors de l'édition de cette année du NYIOOC, un pour son Picual, un pour son Hojiblanca et un pour son Le bec, un cultivar local principalement produit dans la région.

Javier Márquez, directeur exécutif de Agropecuaria Ecología Sierra de Alcaraz, est convenu que la reconnaissance au NYIOOC World Olive Oil Competition est important dans la situation actuelle, en particulier pour le marché américain.

"Nous sommes très heureux, en particulier pour notre distributeur aux États-Unis, qui était vraiment enthousiaste à ce sujet et qui fait un gros effort en ces temps difficiles », a déclaré Márquez Olive Oil Times.

"Ce prix peut aider dans la situation difficile que nous connaissons en raison de l'augmentation des taxes et de la crise des coronavirus », a-t-il ajouté.

Agropecuaria Ecología Sierra de Alcaraz est le producteur du bio Almazara de Alcaraz, dont le mélange a remporté un Gold Award au 2020 NYIOOC.

Basés à Alcaraz, un village de la province d'Albacete, en Castille-La Manche, leur production provient de l'association de plus de 100 petits producteurs bio de la région.

Márquez a déclaré que ce prix est important pour les clients et les importateurs, mais il a également souligné son importance pour les agriculteurs.

"C'est important pour nos agriculteurs associés, pour ceux qui transpirent dans les oliveraies, car ils voient qu'au moulin à olives nous fabriquons une bonne huile grâce à l'excellent produit qu'ils récoltent », a-t-il déclaré. "C'est une grande satisfaction. »

José Gálvez, directeur de Oro Bailén, l'un des producteurs les plus Jaén, Principale province productrice d'Espagne, a déclaré que la cohérence et le travail acharné sont importants en matière de qualité.

"Vous devez croire en ce que vous faites et essayer d'obtenir la meilleure qualité chaque année », a-t-il déclaré. Olive Oil Times. "C'est notre objectif constant. Chaque récolte a ses particularités, mais nous essayons d'en tirer le meilleur parti pour en faire l'une des meilleures huiles d'olive au monde. »

L'huile d'olive d'Oro Bailén a remporté quatre Gold Awards cette année NYIOOC. Ce succès s'appuie sur les succès obtenus par l'entreprise lors des précédentes éditions du concours. En 2019, ils ont remporté un prix Best in Class, deux Gold Awards et un Silver au NYIOOC World Olive Oil Competition.

"Nous sommes heureux que notre Frantoio et Hojiblanca huiles, que nous avons ajouté à notre Picual et Arbequina, ont également été décernés », a déclaré Gálvez.

L'Espagne est le plus grand producteur d'huile d'olive au monde. Bien que la dernière campagne ait été significativement plus petit que le précédent, le pays a produit plus du tiers de la production mondiale totale avec quelque 1.1 million de tonnes.

Interrogé sur la performance de l'Espagne au NYIOOC, les producteurs ont souligné le nombre remarquable de récompenses remportées par le pays et comment ce succès confirme la qualité croissante de l'huile d'olive espagnole.

"L'Espagne se porte très bien », a déclaré Molinari, de Sucesores de Hermanos López. "Au cours des 15 à 20 dernières années, il a amélioré la qualité de ses huiles de manière impressionnante. Cela se reflète dans les prix remportés par l'Espagne lors des compétitions internationales. L'Espagne s'est beaucoup améliorée. »

"Le défi est maintenant de continuer à augmenter cette qualité », a-t-il ajouté. "Les petits producteurs comme nous doivent se spécialiser et améliorer constamment notre qualité. Nous ne pouvons pas concurrencer les grands producteurs qui utilisent différentes techniques de culture, telles que plantations super intensives, qui sont plus rentables. "

Gálvez, d'Oro Bailén, a reconnu que parier sur la qualité est la clé pour l'avenir et a partagé un message d'optimisme face aux difficultés actuelles.

"Je pense que toute cette situation va sûrement passer et nous serons de retour sur la bonne voie », a-t-il déclaré. "La pandémie de Covid-19 a conduit les gens à prêter surtout attention aux mauvaises nouvelles. Espérons que de bonnes nouvelles comme celle-ci ne seront pas négligées. »