Procjenjuje se da će proizvodnja talijanskog maslinovog ulja pasti za pola, a cijene uglavnom ne utječu

Prošle je godine Italija proizvela 470,000 tona maslinovog ulja, udvostručivši strašnu proizvodnju od 2015 tona u 220,000., da bi ponovno postala drugi najveći svjetski proizvođač nakon Španjolske. Ne samo da je urod u 2015. bio više nego zadovoljavajući, već je i kvaliteta bila izvrsna, zahvaljujući savršenim klimatskim uvjetima.

Ove godine je većina proizvođača postigla dobar procvat optimistična isprva da će se pozitivni trend nastaviti, ali niz nepovoljnih čimbenika povezanih s vremenom tijekom posljednjeg razdoblja pogoršao stvari i, pod tim uvjetima, sada se procjenjuje da proizvodnja neće premašiti 250,000 - tona.
Vidi također:Kompletna pokrivenost berbom maslina 2016. godine
Neki su poljoprivrednici počeli žetvu sredinom rujna kako bi se riješili kritične situacije i spriječili gubitak od maslinova voćna muha i drugi patogeni već su utjecali na maslinike u mnogim proizvodnim područjima.

Sljedećih nekoliko tjedana bit će presudno za one koji čekaju pravi trenutak za početak.

Ovi su izazovi dijelom i zbog činjenice da u cijeloj Italiji gotovo nije bilo zime, posebno u područjima središta i juga.

Temperature i vlaga više od prosjeka pomogle su razvoju patogena, čak i u razdobljima kada bi biološki razvoj bio normalno obustavljen. Unatoč ostalim sporadičnim nepovoljnim vremenskim uvjetima poput tuče, kod većine proizvođača vladalo je veliko samopouzdanje sve do razdoblja voća, kada su se morali suočiti sa sekundarnim štetnicima poput Antraknoze i početka Lytte Vescicatoria (ili španjolske muhe). Štoviše, antraknoza je postala glavni problem kada maslinova muha tijekom polaganja jaja širi gljivice na plodove.

Neka su područja pretrpjela jaku sušu, dok su u drugim regijama jake kiše uzrokovale vlagu i temperature ispod 30 ° C (86 ° F), što su idealni uvjeti za razvoj muhe koja je u nekim slučajevima ostavila i do 10 tragova na jednoj maslini, kako je izvješteno od strane nekih poljoprivrednika.

Za one koji su se morali suočiti s tim izazovima, liječenje je imalo malo utjecaja, posebno u biodinamičkoj i organskoj poljoprivredi. U slučaju konvencionalnih tretmana i upotrebe proizvoda s razmakom prije berbe od 28 - 30 dana, djelotvornost se smanjivala kad je padala kiša.

Konkretno, organski poljoprivrednici započeli su berbu rano kako bi spriječili daljnje napade muhe, ali svi proizvođači â € <'Boot 'stoji na oku, čak i oni koji do sada nisu imali problema zbog položaja njihovih maslinika ili brzine i učinkovitosti u primjeni tretmana.

Rano i stalno praćenje je neophodno. Poljoprivrednici koji su počeli nadzirati svoje biljke od početka proljeća, pazeći na pojavu sekundarnih bolesti i pravovremeno primjenjujući odgovarajuće tretmane, mogu postići bolje rezultate.

Prema učiti koju je u srpnju proveo GEA Iberia, prognoza je ukazala na smanjenje svjetske proizvodnje maslinovog ulja za 8 posto za 2016. godinu, a procjenjuje se da će cijela Europa pretrpjeti pad proizvodnje.

Na isti način kao i Italija, u Španjolskoj su dobrana očekivanja urušena zbog vrućina i ljetne suše s proizvodnjom koja se sada procjenjuje na oko 1.3 milijuna tona.

Pad je također očekuje se za Grčku, dok bi Portugal trebao doseći prosječnu proizvodnju.

Drugdje u sredozemnom bazenu, očekuje se pad proizvodnje u Tunisu, no čini se da je Turska jedino mjesto koje će zabilježiti rast. Ipak, prema navodima operatora u tom sektoru, cijene se neće značajno povećati zahvaljujući ostacima zaliha iz prošle sezone.

• Prirodno kazalište