Proizvodnja talijanskog maslinovog ulja procijenjena je da je pala i do polovice, cijene uglavnom nepromijenjene
Unatoč ranijim predviđanjima o bogatoj berbi, proizvođači maslinovog ulja u Italiji i većini Europe oštro su revidirali svoje prognoze za sezonu 2016. na niže, dok zalihe iz prošle godine održavaju cijene stabilnima.
Prošle je godine Italija proizvela 470.000 tona maslinovog ulja, udvostručivši užasan urod iz 2015. od 220.000 tona, te ponovno postala drugi najveći svjetski proizvođač nakon Španjolske. Ne samo da je prinos iz 2015. bio više nego zadovoljavajući, već je i kvaliteta bila izvrsna, zahvaljujući savršenim klimatskim uvjetima.
Ove godine, dobro cvatnje u početku je učinilo većinu proizvođača optimističnima
da će se pozitivan trend nastaviti, ali niz nepovoljnih vremenskih čimbenika u posljednje vrijeme pogoršao
je situaciju
te se sada procjenjuje da proizvodnja neće premašiti 250.000 tona.
Vidi također: Potpuno izvješće o berbi maslina 2016.
Neki su maslinari započeli s berbom sredinom rujna kako bi se nosili s kritičnom situacijom i spriječili gubici, budući da su maslinina mušica
i drugi patogeni već napali maslinike u mnogim proizvodnim područjima.
Sljedećih nekoliko tjedana bit će ključno za one koji čekaju pravi trenutak za početak.
Ti su izazovi djelomično posljedica činjenice da gotovo da nije bilo zime diljem Italije, osobito u područjima središnjeg i južnog dijela.
Više prosječne temperature i vlaga pomogle su razvoju patogena, čak i u razdobljima kada bi se biološki razvoj inače zaustavio. Unatoč drugim sporadičnim nepovoljnim vremenskim uvjetima poput tuče, među većinom proizvođača vladalo je veliko povjerenje sve do razdoblja oprašivanja, kada su se morali suočiti s sekundarnim štetnicima poput antracnoze i pojavom Lytta vesicatoria (ili španjolske muhe). Štoviše, antracnoza je postala veliki problem kada je maslinina muha tijekom polaganja jaja širila gljivice na plodove.
Neka su područja pretrpjela tešku sušu, dok su u drugim regijama obilne kiše uzrokovale vlažnost i temperature ispod 30 °C (86 °F), što su idealni uvjeti za razvoj muhe koja je u nekim slučajevima ostavljala i do 10 tragova na jednom maslinu, kako su izvijestili neki maslinari.
Za one koji su se morali suočiti s tim izazovima, tretman je imao mali učinak, osobito u biodinamskoj i organskoj poljoprivredi. U slučaju konvencionalnih tretmana i upotrebe proizvoda s razdobljem od 28 do 30 dana prije berbe, učinkovitost se smanjila kada je padala kiša.
Posebno su organski uzgajivači počeli s ranijim berbama kako bi spriječili daljnje napade muhe, ali svi proizvođači iz "Čizme" moraju biti na oprezu, čak i oni koji dosad nisu imali problema zbog položaja svojih maslinika ili brzine i učinkovitosti u primjeni tretmana.
Rano i stalno praćenje je ključno. Poljoprivrednici koji su počeli nadzirati svoje nasade na početku proljeća, pazeći na pojavu sekundarnih bolesti i pravovremeno primjenjujući odgovarajuće tretmane, mogu postići bolje rezultate.
Prema studiji koju je u srpnju provela tvrtka GEA Iberia, prognoza je ukazivala na smanjenje svjetske proizvodnje maslinovog ulja od 8 posto za 2016. godinu, a procjenjuje se da će cijela Europa pretrpjeti pad proizvodnje.
Kao i u Italiji, u Španjolskoj su dobra očekivanja porušena zbog vrućine i ljetne suše, a proizvodnja se sada procjenjuje na oko 1,3 milijuna tona.
Pad se također očekuje u Grčkoj, dok bi Portugal trebao ostvariti prosječnu proizvodnju.
Drugdje u mediteranskom bazenu očekuje se pad proizvodnje u Tunisu, no čini se da je Turska jedino mjesto koje će zabilježiti porast. Ipak, prema sudionicima u sektoru, cijene neće značajno porasti zahvaljujući preostalim zalihama iz prošle sezone.