Proizvodnja i potrošnja maslinovog ulja u padu
Najnoviji podaci Međunarodnog vijeća za maslinovo ulje za sezonu 2016/17 pokazuju pad potrošnje maslinovog ulja, osobito u Europi, ali je izgled za sezonu 2017/18 bolji.
Proizvodnja maslinovog ulja u vegetacijskoj sezoni 2016./17. smanjila se za 20 posto u usporedbi s prošlom godinom, prema izvješću Međunarodnog vijeća za maslinu (IOC).
Najveća smanjenja zabilježena su u Europskoj uniji, na Bliskom istoku i u Sjevernoj Africi. Proizvođači u EU-u zabilježili su smanjenje proizvodnje od 25 posto.
U autonomnoj zajednici Andaluzija u Španjolskoj, koja proizvodi više od dvije trećine španjolskog maslinovog ulja
, proizvodnja je smanjena za 15,8 posto.
Vidi također: Podaci o tržištu
maslinovog ulja
Neki u regiji taj su pad pripisali nedostatku kiše.
"Meteorološki čimbenici mogu utjecati na konačnu berbu", rekao je Rodrigo Sanchez Haro, andaluzijski ministar poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja.
"Još uvijek nije moguće znati koliko će maslina ostati neubranih zbog nedostatne kvalitete ili prinosa", rekao je.
Italija je doživjela vruće i suho ljeto, s 30 posto manje oborina od uobičajenog. Nedostatak oborina u cijeloj regiji uglavnom je krivac za smanjenje proizvodnje maslinovog ulja.
Grčka, Portugal, Cipar, Hrvatska, Francuska i Slovenija bile su među ostalim zemljama EU-a čija je proizvodnja opala.
U ostatku zemalja članica IOC-a proizvodnja je pala za 10 posto.
Zemlje u Sjevernoj Africi i na Bliskom istoku doživjele su najveći pad proizvodnje. Neobično vruće i suho ljeto s kojim se suočila cijela mediteranska regija djelomično je uzrok, no u nekim je zemljama proizvodnju narušilo i političko previranja.
© Olive Oil Times | Izvor podataka: Međunarodni vijeće za maslinovo ulje
Jordan (-32 posto), Tunizija (-29 posto), Izrael (-17 posto), Maroko (-15 posto) i Libija (-11 posto) zabilježili su najveća smanjenja proizvodnje.
Međutim, proizvodnja maslinovog ulja nije opala u svakoj zemlji članici IOC-a. Egipat (+21 posto), Turska (+18 posto) i Libanon (+9 posto) zabilježili su znatna povećanja.
Unatoč optimizmu ranije ove godine o povećanoj proizvodnji, Argentina je zabilježila pad od 10 posto.
Potrošnja
Globalna potrošnja maslinovog ulja također je pala za šest posto u istom razdoblju.
Potrošnja maslinovog ulja u zemljama EU-a pala je za 12 posto, pri čemu su najveći padovi zabilježeni u Grčkoj, Francuskoj i Italiji. Sjedinjene Države i Kanada također su zabilježile pad potrošnje.
© Olive Oil Times | Izvor podataka: Međunarodni vijeće za maslinovo ulje
Međutim, Turska, Brazil i Kina znatno su povećali svoju potrošnju. Mnogi promatrači kineskog tržišta vjeruju da će najveća svjetska nacija nastaviti povećavati svoju potrošnju kako sve brojnija srednja klasa počinje tražiti kvalitetnije prehrambene proizvode iz inozemstva.
Za sezonu proizvodnje maslinovog ulja 2017./18. IOC predviđa da će se potrošnja oporaviti i porasti za pet posto.
Analitičari IOC-a predviđaju globalno povećanje od 14 posto u usporedbi s sezonom 2016./17.
Očekuje se da će zemlje EU povećati proizvodnju za tri posto. Očekuje se da će Italija (+76 posto), Grčka (+54 posto) i Portugal (+14 posto) zabilježiti snažan porast proizvodnje kao oporavak od ovogodišnjih gubitaka.
Međutim, za Španjolsku se predviđa nastavak smanjenja proizvodnje. IOK predviđa da će najveći svjetski proizvođač maslinovog ulja ostvariti pad od 15 posto u usporedbi s ovom godinom.
Očekuje se da će ostali članovi IOC-a ostvariti znatno veći rast od EU, pri čemu se predviđa povećanje proizvodnje od 51 posto.
Očekuje se da će Tunis (+120 posto), Argentina (+74 posto), Turska (+62 posto), Maroko (+27 posto) i Alžir (+27 posto) zabilježiti najveća povećanja proizvodnje, a slijede ih Jordan (+25 posto), Egipat (+25 posto) i Libija (+12 posto).
Libanon je jedina zemlja, osim Španjolske, za koju se predviđa pad proizvodnje od osam posto.
Nitko iz IOC-a nije bio dostupan za komentar o trendovima ili predviđanjima.