posao / stranica 178
Mar. 13, 2019
Istraživanje žetve 2018. otkriva sezonu u znaku klimatskih izazova
Olive Oil Times pitali su proizvođače širom svijeta kako su prošli tijekom sezone berbe maslina 2018. godine.
Mar. 12, 2019
Potrošnja stolne masline udvostručila se od 1999. godine
Potrošnja stolne masline najviše se povećala u najvećim zemljama proizvođačima stolne masline. Podignuta svijest o zdravstvenim blagodatima maslina može biti djelomično odgovorna.
Mar. 12, 2019
Sojino ulje uređeno genom reklamirano je kao ne-GMO
Tvrtka iz Minnesote nada se da će njihovo visoko oleinsko sojino ulje na kraju postati tržišni konkurent maslinovom ulju.
Mar. 11, 2019 posao
Mar. 10, 2019 Svijet
Mar. 7, 2019 ŠIROM Europe
Mar. 7, 2019 posao
Mar. 6, 2019 posao
Mar. 6, 2019
Nakon teške berbe, proizvođači na Kreti traže naknadu
Mala količina maslinovog ulja proizvedena na Kreti i dalje ostaje neaktivna jer nema potražnje od inozemnih kupaca. Proizvođači traže naknadu.
Mar. 4, 2019
Zabrana trans masti u restoranima u New Yorku smanjuje kardiovaskularni rizik
Nedavno objavljeno istraživanje pokazalo je da je ukupna razina trans masti pala za oko 57 posto, a ljudi koji su često objedovali imali su koristi od većeg smanjenja od oko 62 posto.
Mar. 4, 2019
Hrvatska i Slovenija dobili su zajedničku zaštitu EU-a za istarsko maslinovo ulje
Dvije balkanske države sada dijele PDO oznaku Europske unije za ekstra djevičansko maslinovo ulje proizvedeno na jadranskom poluotoku.
Veljače 28, 2019
35,000 tona ukradenog sirijskog maslinovog ulja već može biti u Europi
Ova brojka predstavlja približno polovicu maslinovog ulja koje se navodno prošvercalo iz Afrina. Novi proturski saveznik na okupiranom sirijskom teritoriju poriče da je nafta uopće "ukradena".
Veljače 28, 2019
Sommelier program koji slijedi 2019 NYIOOC
Osmo izdanje nadaleko prihvaćenog programa za senzornu ocjenu maslinovog ulja slijedit će NYIOOC World Olive Oil Competition ovo može.
Veljače 27, 2019
Talijanska trgovinska grupa predlaže novu klasifikaciju ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Prijedlog da se granična vrijednost kiselosti ekstra djevičanskog maslinovog ulja snizi s 0.8 na 0.5 posto predstavio je konzorcij talijanskih proizvođača maslinovog ulja na konferenciji u Rimu.
Veljače 27, 2019
Ekološki prihvatljiva bioplastika stvorena od maslinovih sjemenki
Ideja o stvaranju plastike na bazi maslina pokrenuta je kad je Duygu Yilmaz odlučila istražiti je li navika njezina oca da jede sjemenke masline štetna za njegovo zdravlje.
Veljače 27, 2019
Loša berba dovodi do veće budnosti u Kanadi
Kanadska agencija za inspekciju hrane upozorava potrošače da paze na maslinovo ulje s prijevarom, s obzirom na lošu europsku žetvu ove godine.
Veljače 25, 2019
Mapiranje polifenola grčkih EVOO-a za zdravo starenje
Utvrđeno je da ekstra djevičanska maslinova ulja s Krete sadrže najviše polifenola. Također je utvrđeno da dvofazna obrada bolje čuva fenole u maslinovom ulju.
Veljače 21, 2019
Italija strahuje od nestajanja maslinovog ulja do travnja
Neobično vrijeme, Xylella fastidiosa i uklanjanje drevnog drveća za Transjadranski cjevovod u Puglia, doveli su do talijanske proizvodnje maslinovog ulja koja je dostigla najniži nivo od 25 godina.
Veljače 19, 2019
Sveučilište Auburn prikuplja novac za maslinovo ulje i istraživanje Alzheimera
Istraživači sa Sveučilišta Auburn otkrili su da spoj u ekstra djevičanskom maslinovom ulju može biti vrijedan za sprječavanje ili usporavanje napredovanja Alzheimerove bolesti.
Veljače 18, 2019
Iranski sektor maslinovog ulja raste usprkos neuspjesima
Iran je imao rekordnu godinu u pogledu proizvodnje maslinovog ulja. Međutim, loše vladino planiranje i korupcija sprečavaju puni potencijal sektora.
Veljače 18, 2019
Prosvjednici traže pomoć za maslinare
Pokret Narančasti prsluci organizirao je demonstracije u Rimu tražeći od vlade ad hoc mjere za apulski i nacionalni sektor maslinovog ulja.
Veljače 14, 2019
UN i EBRD odobrili veću potporu za maslinarski sektor u Tunisu
EBRD i FAO nastavit će pružati potporu tuniškim maslinarima dodavanjem vrijednosti tuniskom ulju i čineći uzgoj usjeva održivijim.
Veljače 12, 2019
Kanarski otoci žele ojačati novu industriju maslinovog ulja
Konsolidacija industrije maslinovog ulja na Kanarskim otocima odvija se brzim tempom. Broj maslina koje se uzgajaju brzo je narastao, kao i proizvodnja maslinovog ulja.