Prehrana zdrava za srce povezana s boljim kognitivnim funkcijama u srednjim godinama

Slijediti plan prehrane bogat hranjivim tvarima, poput mediteranske prehrane, u ranim odraslim godinama može pomoći u sprječavanju mentalnog opadanja desetljećima kasnije.

Novo istraživanje objavljeno u internetskom časopisu Neurology otkrilo je da je konzumacija prehrane koja se prvenstveno sastoji od voća, povrća, masne ribe i orašastih plodova povezana s boljim kognitivnim sposobnostima u srednjim godinama.

Pokazalo se da osobe koje se pridržavaju mediteranske prehrane nakupljaju manje beta-amiloida, proteina povezanog s Alzheimerovom bolešću i demencijom, u usporedbi s onima koji se hrane tipičnom zapadnjačkom prehranom. - Brian Bender, certificirani nutricionist i biomedicinski inženjer

"Naši rezultati ukazuju na to da održavanje dobrih prehrambenih navika tijekom odrasle dobi može pomoći u očuvanju zdravlja mozga u srednjim godinama", rekla je autorica studije Claire T. McEvoy sa Sveučilišta Queen's u Belfastu u Sjevernoj Irskoj.

Sudionici su bili 2.621 odrasla osoba prosječne dobi od 25 godina na početku istraživanja. Pružili su informacije o svojoj prehrani na početku istraživanja, kao i sedam i 20 godina kasnije. Njihove kognitivne sposobnosti testirane su dvaput: jednom u dobi od 50 godina i ponovno u dobi od 55 godina.

Vidi također: Zdravstvene vijesti o maslinovom ulju

Za svaku prehranu sudionici su svrstani u skupine s niskom, srednjom ili visokom razinom pridržavanja, ovisno o tome koliko je njihova prehrana bila slična trima planovima prehrane zdravima za srce. To su uključivali mediteranska prehrana (MedDiet), prehrana DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) i prehrana A Priori Diet Quality Score [APDQS]:

  • Mediteranska prehrana uključuje voće, povrće, cjelovite žitarice, mahunarke, orašaste plodove, masne ribe i maslinovo ulje. Crveno meso i perad su ograničeni.
  • DASH prehrana sastoji se od voća, povrća, žitarica, mahunarki, mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti i orašastih plodova. Ograničava meso, perad, ribu, ukupne masti, zasićene masti, natrij i slatkiše.
  • Prehrana prema APDQS-u uključuje voće, povrće, mliječne proizvode s niskim udjelom masti, ribu, mahunarke i umjerenu konzumaciju alkohola. Slane grickalice, slastice, mliječni proizvodi s visokim udjelom masti, pržena hrana i napitci zaslađeni šećerom ograničeni su.

Rezultati su pokazali povezanost očuvanja kognitivnih sposobnosti s MedDiet i APDQS prehranom. Sudionici s visokim pridržavanjem MedDiet prehrane imali su 46 posto manju vjerojatnost slabih kognitivnih sposobnosti od onih s niskim pridržavanjem.

Oni s visokom pridržavnošću APDQS prehrane pokazali su 52 posto smanjen rizik od slabijih kognitivnih sposobnosti u usporedbi s onima s niskom pridržavnošću. Uočene su velike razlike u konzumaciji voća i povrća između skupina s visokom i niskom pridržavnošću. Nalazi su prilagođeni čimbenicima koji mogu utjecati na kogniciju, kao što su pušenje, razina obrazovanja i tjelesna aktivnost.

Nije bilo jasno zašto prehrana DASH nije bila povezana s kognitivnom prednošću, ali McEvoy je nagađao da bi jedan od čimbenika mogao biti alkohol.

"Jedna je mogućnost da DASH prehrana ne uzima umjerenu konzumaciju alkohola kao dio prehrambenog obrasca, dok to druge dvije prehrane čine", rekao je McEvoy. "Moguće je da umjerena konzumacija alkohola kao dio zdrave prehrane može biti važna za zdravlje mozga u srednjim godinama, ali potrebna su daljnja istraživanja kako bi se potvrdili ovi nalazi."

Potrebna su dodatna istraživanja kako bi se utvrdile točne kombinacije namirnica i hranjivih tvari koje promiču optimalan kognitivni zdravlje tijekom cijelog života. U međuvremenu, McEvoy preporučuje pridržavanje mediteranske prehrane (MedDiet) ili prehrane APDQS kako bi se zaštitilo od mentalnog propadanja.

"Iako još ne znamo idealan prehrambeni obrazac za zdravlje mozga, prebacivanje na prehranu zdravu za srce moglo bi biti relativno jednostavan i učinkovit način za smanjenje rizika od razvoja problema s razmišljanjem i pamćenjem kako starimo", rekla je.

Brian Bender, certificirani nutricionist, biomedicinski inženjer i suosnivač Intakea, za Olive Oil Times je objasnio kako prehrane zdrave za srce, poput MedDieta, mogu štititi od mentalnog propadanja.

"Pokazalo se da osobe koje se pridržavaju mediteranske prehrane nakupljaju manje beta-amiloida, proteina povezanog s Alzheimerovom bolešću i demencijom, u usporedbi s onima koji jedu tipičnu zapadnjačku prehranu", rekao je. "Jedna teorija o tome kako mediteranska prehrana to može postići odnosi se na protein nazvan ApoE, koji se obično veže za beta-amiloid i iznosi ga iz mozga."

"Međutim, osobe koje se pridržavaju zapadne prehrane proizvode manje ApoE u usporedbi s onima na MedDiet prehrani", dodao je. "Stoga se čini da visok unos voća, povrća i mahunarki, zajedno sa zdravim mastima iz maslinovog ulja, orašastih plodova i masne ribe, pomaže mozgu da se obrane od nakupljanja beta-amiloida povezanog s kognitivnim opadanjem."