Dijeta zdrava za srce povezana s boljom kognitivnom funkcijom u srednjem vijeku

Nova studija objavljena u internetskom časopisu Neurology otkrila je da je konzumiranje prehrane koja se sastoji uglavnom od voća, povrća, masne ribe i orašastih plodova povezano s boljim spoznaja u srednjoj dobi.

"Naša otkrića ukazuju na to da održavanje dobre prehrambene prakse tijekom odrasle dobi može pomoći u očuvanju zdravlja mozga u srednjim godinama ”, rekla je autorica studije Claire T McEvoy sa Queen's University Belfast u Sjevernoj Irskoj.

Sudionici su se sastojali od 2,621 odrasle osobe prosječne starosti 25 godina na početku studije. Informacije o prehrani pružili su na početku istrage, kao i sedam i 20 godina kasnije. Njihova je spoznaja dva puta testirana: jednom u 50. godini i opet u 55. godini.

Za svaku dijetu sudionici su raspoređeni u skupine s niskim, srednjim ili visokim stupnjem pridržavanja, ovisno o tome koliko je njihov unos hrane sličan trima planovima zdrave prehrane sa srcem. To je uključivalo Mediteranska prehrana (MedDiet), dijetalni pristupi zaustavljanju hipertenzije (DASH) i dijeta A Priori dijeta ocjene kvalitete [APDQS] dijeta:

• MedDiet hrana uključuje voće, povrće, cjelovite žitarice, mahunarke, orašaste plodove, masnu ribu i maslinovo ulje. Crveno meso i perad su ograničeni.
• DASH dijeta sastoji se od voća, povrća, žitarica, mahunarki, mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti i orašastih plodova. Ograničava meso, perad, ribu, ukupnu masnoću, zasićene masti, natrij i slatkiše.
• APDQS hrana uključuje voće, povrće, mliječne proizvode s manje masnoća, ribu, mahunarke i umjereni alkohol. Slani zalogaji, slatkiši, mliječni proizvodi s visokim udjelom masti, pržena hrana i pića zaslađena šećerom su ograničeni.

Rezultati su pokazali povezanost sa očuvanjem spoznaje s MedDietom i APDQS prehranom. Sudionici s visokom privrženošću MedDietu imali su 46 posto manju vjerojatnost loših vještina razmišljanja od onih s niskom privrženošću.

Oni koji se visoko pridržavaju APDQS prehrane pokazali su 52 posto smanjenog rizika od loših vještina razmišljanja u usporedbi s onima s niskim pridržavanjem. Uočene su velike razlike u konzumaciji voća i povrća između skupina s visokim i niskim prianjanjem. Nalazi su prilagođeni čimbenicima koji mogu utjecati na spoznaju poput pušenja, stupnja obrazovanja i tjelesne aktivnosti.

Nije bilo jasno zašto DASH dijeta nije povezana s kognitivnom prednošću, ali McEvoy je pretpostavio da bi jedan od čimbenika mogao biti alkohol.

"Jedna je mogućnost da DASH ne uzima u obzir umjereni unos alkohola kao dio načina prehrane, dok druge dvije dijete to čine ”, rekao je McEvoy. â € <"Moguće je da bi umjerena konzumacija alkohola kao dio zdrave prehrane mogla biti važna za zdravlje mozga u srednjoj životnoj dobi, ali potrebna su daljnja istraživanja kako bi se ti nalazi potvrdili. "

Potrebne su dodatne studije kako bi se utvrdile točne kombinacije hrane i hranjivih sastojaka koje promiču optimalno kognitivno zdravlje tijekom cijelog života. U međuvremenu, McEvoy preporučuje poštivanje MedDiet ili APDQS dijete kako bi se zaštitio od mentalnog pada.

"Iako još ne znamo idealan način prehrane za zdravlje mozga, prelazak na zdravu prehranu koja bi bila zdrava za srce mogao bi biti relativno jednostavan i učinkovit način smanjenja rizika od razvoja problema s razmišljanjem i pamćenjem kako starimo “, rekla je.

Brian Bender, certificirani nutricionist, biomedicinski inženjer i suosnivač Intake-a, rekao je za Olive Oil Times kako prehrana zdrava za srce, poput MedDiet-a, može zaštititi od mentalnog propadanja.

"Pokazalo se da osobe koje jedu MedDiet akumuliraju manje beta-amiloida, proteina povezanog s Alzheimerovom bolešću i demencijom, u usporedbi s onima koji jedu tipičnu zapadnjačku prehranu ”, rekao je. â € <"Jedna teorija kako MedDiet to može učiniti odnosi se na protein zvan ApoE, koji se obično veže na beta-amiloid i odvozi ga iz mozga. "

"Međutim, pojedinci koji jedu zapadnjačku prehranu proizvode manje ApoE u usporedbi s onima na MedDietu ”, dodao je. â € <"Dakle, čini se da visoki unos voća, povrća i mahunarki, zajedno sa zdravim masnoćama iz maslinovog ulja, orašastih plodova i masne ribe pomažu mozgu da spriječi nakupljanje beta-amiloida koji je povezan s kognitivnim padom.

• Neurologija


• EurekAlert!