kuhanje s maslinovim uljem / stranica 10
Kolovoz 24, 2015
Ekstra djevičansko maslinovo ulje "stup je moje kuhinje"
Kuhar Osteria di Passignano strastveni je poznavatelj ekstra djevičanskog maslinovog ulja -- njegov sladoled je svjež pogled na toskansku kuhinju baziranu na ulju.
Lipnja 9, 2015
U Parizu biste mogli propustiti ručak
Prodavačica maslinovog ulja u Parizu poznata kao "Miss ručka" stekla je vjerne sljedbenike nadahnutim jelima iz njezine skromne kuhinje.
Svibanj. 29., 2015
Istraživači razvijaju mazivo maslinovo ulje
Nova maziva maslinova ulja zadržavaju okus i zdravstvene dobrobiti maslinovog ulja a može zamijeniti maslac, margarin ili majonezu.
Travnja 6, 2015 Hrana i kuhanje
Mar. 18, 2015 Hrana i kuhanje
Veljače 5, 2015 Hrana i kuhanje
Siječnja 15, 2015 Hrana i kuhanje
Prosinca 15, 2014 Hrana i kuhanje
Studenoga 7, 2014
Eataly Chicago domaćin je proslave talijanskih okusa
Na putujućem kongresu talijanskog kuhanja, održanom u Eatalyju, pozvani su kuhari koji nude moderne interpretacije tradicionalnih tehnika i sastojaka.
27 listopada, 2014
Za prženje koristite maslinovo ulje
Nova studija pokazuje kako maslinovo ulje stoji bolje od opetovanog zagrijavanja i može biti najbolji izbor za prženje.
16 listopada, 2014
Kongres kuhanja potiče kuhare da istraže drevnu mediteransku kuhinju
Prvi kongres mediteranskog kuhanja ponudio je kuharima iz osam mediteranskih država priliku da istraže korijene svog kuharskog nasljeđa.
13 listopada, 2014
Šesnaesti međunarodni gastronomski kongres predstavio je ekstra djevičansko maslinovo ulje i njegove brojne kulinarske primjene.
17. rujna 2014
Proizvodi pružaju nove načine za uživanje u maslinovom ulju
Dva proizvoda objavljena ovog mjeseca pružaju novi preokret u starom stanju pripravnosti.
Srpanj 29, 2014
Žitarice za doručak? Prođi EVOO
Neki istaknuti kulinarski profesionalci svoje su žitarice za doručak prelijevali ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
Srpanj 16, 2014
Promjena je maslac na životnom kruhu
Nekima će trebati nježna prisila pametnim razvojem proizvoda da umjesto maslaca usvoje EVOO-ove zdrave za srce.
Lipnja 9, 2014
Seville je domaćin 8. natjecanja Armonia
Ekstra djevičansko maslinovo ulje i riža bili su ključni sastojci u natjecanju u kuhanju na 8. međunarodnom natjecanju maslinovih ulja Armonia.
Svibanj. 27., 2014
Proizvođači i kuhari okupili su se u Taggiji kako bi proslavili važnu sortu masline i izvrsno ulje koje nosi ime sela.
Svibanj. 14., 2014
Palace Cinemas u Australiji nudi kokice napravljene na maslinovom ulju, pretvarajući ono što mnogi smatraju "nezdravom hranom" u daleko zdraviju opciju.
Svibanj. 7., 2014
Tečaj maslinovog ulja obuhvaća putovanje od drveta do stola
Novi tečaj Međunarodne škole maslinovog ulja vodit će sudionike kroz osnove degustacije maslinovog ulja i tehnike sljubljivanja hrane.
Veljače 17, 2014
Čokolade od maslinovog ulja "Espérantine": originalne i pune okusa
Francesco Martorana izrađuje marsejske proslavljene čokolade u obliku maslinovog lista s organskim maslinovim uljem, bademima i mentom.
Siječnja 20, 2014
Međunarodni dan talijanske kuhinje slavi špagete al Pomodoro
Šef kuhinje Cesare Casella pozdravio je ugostitelje, stručnjake iz prehrambene industrije i novinare na Međunarodni dan talijanske kuhinje.
Siječnja 6, 2014
U Italiji slastičari i proizvođači iskorištavaju slatki karakter nekih sorti kako bi napravili neočekivane svečane poslastice.
Siječnja 5, 2014
Rising Star vidi veliki potencijal za maslinovo ulje
Tri kuhara u Madridu s Michelinovom zvjezdicom David Muñoz ocjenjuju maslinovo ulje kao gastro sastojak s najobećavajućom budućnošću.