kuhanje s maslinovim uljem / stranica 9
Studenoga 15, 2016
Mediteranska dijeta o proračunu
Iskorištavanje blagodati jednog od najzdravijih svjetskih režima ne treba slomiti račun.
Kolovoz 25, 2016
Ekstra djevičansko maslinovo ulje bolje za prženje ribe
Istraživači su otkrili da odabrano ulje za kuhanje određuje stvaranje otrovnih spojeva tijekom prženja, "što može imati velik utjecaj na sigurnost hrane i ljudsko zdravlje."
Svibanj. 11., 2016 Hrana i kuhanje
Travnja 6, 2016 Hrana i kuhanje
Siječnja 14, 2016 Hrana i kuhanje
Aplikacija za uparivanje pronalazi najbolje podudaranje maslinovog ulja za hranu
26 listopada, 2015 Hrana i kuhanje
22. rujna 2015 Hrana i kuhanje
Povrće prženo na ekstra djevičanskom maslinovom ulju nutritivno korisnije od kuhanog
Kolovoz 24, 2015
Ekstra djevičansko maslinovo ulje "stup je moje kuhinje"
Kuhar Osteria di Passignano strastveni je poznavatelj ekstra djevičanskog maslinovog ulja -- njegov sladoled je svjež pogled na toskansku kuhinju baziranu na ulju.
Lipnja 9, 2015
U Parizu biste mogli propustiti ručak
Prodavačica maslinovog ulja u Parizu poznata kao "Miss ručka" stekla je vjerne sljedbenike nadahnutim jelima iz njezine skromne kuhinje.
Svibanj. 29., 2015
Istraživači razvijaju mazivo maslinovo ulje
Nova maziva maslinova ulja zadržavaju okus i zdravstvene dobrobiti maslinovog ulja a može zamijeniti maslac, margarin ili majonezu.
Travnja 6, 2015
McDonald's koristi maslinovo ulje u New Sandwichu
Div brze hrane kaže da svoj novi sendvič "piletina s roštilja na žaru" kuha u mješavini maslinovog ulja i ulja repice.
Mar. 18, 2015
Mediteranski životni stil živ i na Kreti
Svakako da i ovdje ima puno nezdrave hrane, ali Kreta je i dalje jedno od najboljih mjesta na svijetu za uživanje u mediteranskoj prehrani i načinu života.
Veljače 5, 2015
Jaén prikazuje španjolsko najbolje u Madridu Fusión
Xanty Elias iz Restaurante Acanthúm osvojio je prvu nagradu na XII međunarodnoj nagradi za kuhanje s ekstra djevičanskim maslinovim uljem u Madridu.
Siječnja 15, 2015
Je li to maslinovo ulje u vašem koktelu?
Mixolozi miješaju EVOO s votkom i pićima na bazi džina kako bi dodali slastan, voćni preokret.
Prosinca 15, 2014
Sicilijanski proizvođači vina i ulja pustili su svoje bliske obiteljske recepte.
Studenoga 7, 2014
Eataly Chicago domaćin je proslave talijanskih okusa
Na putujućem kongresu talijanskog kuhanja, održanom u Eatalyju, pozvani su kuhari koji nude moderne interpretacije tradicionalnih tehnika i sastojaka.
27 listopada, 2014
Za prženje koristite maslinovo ulje
Nova studija pokazuje kako maslinovo ulje stoji bolje od opetovanog zagrijavanja i može biti najbolji izbor za prženje.
16 listopada, 2014
Kongres kuhanja potiče kuhare da istraže drevnu mediteransku kuhinju
Prvi kongres mediteranskog kuhanja ponudio je kuharima iz osam mediteranskih država priliku da istraže korijene svog kuharskog nasljeđa.
13 listopada, 2014
Šesnaesti međunarodni gastronomski kongres predstavio je ekstra djevičansko maslinovo ulje i njegove brojne kulinarske primjene.
17. rujna 2014
Proizvodi pružaju nove načine za uživanje u maslinovom ulju
Dva proizvoda objavljena ovog mjeseca pružaju novi preokret u starom stanju pripravnosti.
Srpanj 29, 2014
Žitarice za doručak? Prođi EVOO
Neki istaknuti kulinarski profesionalci svoje su žitarice za doručak prelijevali ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
Srpanj 16, 2014
Promjena je maslac na životnom kruhu
Nekima će trebati nježna prisila pametnim razvojem proizvoda da umjesto maslaca usvoje EVOO-ove zdrave za srce.