Tržište ugljika pomoći će tvrtkama koje same ne budu u stanju postići neto nulte emisije i promovirati ekološki prihvatljivije prakse uzgoja maslina, kažu pristaše.

Siječnja 26, 2022 Profili proizvođača

U Sciacci na Siciliji Bonolio pronalazi savršenu mješavinu

Siječnja 21, 2022 Proizvodnja

Proizvodni troškovi postavljeni za strm porast u Italiji

Siječnja 10, 2022 Vijesti

Talijanski Farchioni postaje prva velika tvrtka za proizvodnju maslinovog ulja koja je dobila certifikat o održivosti

Prosinca 29, 2021 posao

Italija provodi europski zakon koji zabranjuje prodaju EVOO ispod cijene

Prosinca 17, 2021 posao

Psi i dronovi: Novi projekti u Pugliji naglašavaju rano otkrivanje Xylella

Vijesti

Prosinca 17, 2021

U tijeku su novi napori za obnovu napuštenih maslinika na Sardiniji

Filiera Olivicola Sardegna prikuplja novac za obuku i zapošljavanje mještana za obnovu napuštenih maslinika na sjeverozapadu drugog najvećeg otoka na Mediteranu.

Svijet

Prosinca 15, 2021

Ekstra djevičansko maslinovo ulje bit će poslano u svemir 2022

Talijanska astronautkinja Samantha Cristoforetti donijet će sedam ekstra djevičanskih maslinovih ulja za svoju posadu da uživaju uz obroke i da vide kako se ulja drže u svemiru.

Profili proizvođača

Prosinca 9, 2021

Centonze, farma koja gleda u budućnost ukorijenjena u povijesti Sicilije

U dolini Belice na zapadu Sicilije, Centonze proizvodi nagrađivano ekstra djevičansko maslinovo ulje, slaveći zemlju i povijest, dok se usredotočuje na održivost i inovacije.

Hrana i kuhanje

Prosinca 8, 2021

U Italiji novo pivo napravljeno od listova masline

Birra Olea se pravi od lokalnog lišća masline, za koje pivar kaže da daju okus dima i antioksidanse.

Vijesti

Prosinca 6, 2021

Arheolozi se okupljaju na internetu kako bi proslavili povijest mediteranske prehrane

Mediteranska prehrana datira tisućama godina unatrag. Arheolozi žele biti sigurni da je njegova povijest uvijek sačuvana.

Proizvodnja

Prosinca 1, 2021

Sade se nova stabla maslina u Pugliji opustošenoj Xylella

Novi zakon u Italiji promijenio je rad nadzora i uklanjanja u područjima pogođenim Xylella. Sredstva se koriste za ponovnu sadnju stabala i naknadu mlinarima.

posao

Studenoga 29, 2021

Kritičari Nutri-Score zahtijevaju reformu ocjenjivanja PDO i PGI hrane

Dužnosnici u Francuskoj, Italiji i Španjolskoj žele da se prema specijaliziranim proizvodima sustav označavanja tretira drugačije od prerađene hrane.

Oglas

posao

Studenoga 22, 2021

Italija pojačava kritike u pogledu Nutri-Score kako se ističe rok za EU sustav označavanja hrane

Talijanski ministar poljoprivrede nastavio je osuđivati način na koji Nutri-Score ocjenjuje lokalne specijalitete, istovremeno prikupljajući podršku za alternativu.

Proizvodnja

Studenoga 22, 2021

Inicijative socijalnog uzgoja u Italiji usredotočene su na okoliš, inkluziju

Italija prednjači u društvenom uzgoju maslina s projektima u Toskani i Moliseu koji se usredotočuju na kvalitetu, zaštitu biološke raznolikosti i društvenu uključenost marginaliziranih skupina.

Svijet

Studenoga 15, 2021

Obnavljanje napuštenih stabala maslina u domu Leonarda da Vincija

Startup fokusiran na obnovu napuštenih maslinika usvojio je tri hektara stabala oko Kuće Leonardo, s planovima za proširenje.

posao

Studenoga 10, 2021

Korištenje izotopskih otisaka za provjeru autentičnosti maslinovog ulja, borba protiv prijevara

U Umbriji istraživači i poljoprivrednici utvrđuju izotopske profile lokalnih ekstra djevičanskih maslinovih ulja kako bi potvrdili autentičnost proizvoda i dodali vrijednost.

Proizvodnja

Studenoga 10, 2021

Proizvođači u južnoj Italiji u krizi dok izazovi rastu

Od vrućeg i suhog ljeta do nestašice radne snage potaknute Covidom i neumoljivog širenja Xylella fastidiosa, mnogi farmeri u Pugliji nađu se u hitnoj situaciji.

Vijesti

Studenoga 9, 2021

Italija obećava 30 milijuna eura malim i srednjim proizvođačima

Konferencija Stato-Regioni namijenila je sredstva za pomoć proizvođačima da poboljšaju kvalitetu i održivo povećaju proizvodnju.

Vijesti

Studenoga 1, 2021

Procjenjuje se da je 33,000 izgubljenih poslova Xylella Fastidiosa u Puglii

Dužnosnici su upozorili na podcjenjivanje prijetnje gospodarstvu regije koju predstavlja nastavak širenja smrtonosne bolesti maslina.

Profili proizvođača

27 listopada, 2021

Vodič za održivost, inovacije Ovaj nagrađivani proizvođač u Apuliji

Od isprobavanja novih proizvodnih metoda do pretvaranja otpada u obnovljivu energiju, proizvođači koji stoje iza Frantoio Muraglia pronašli su dobitnu kombinaciju.