kušanje maslinovog ulja / stranica 4

Oglas

Veljače 27, 2013

Pravo staklo

Profesionalni kušači maslinovog ulja moraju se pridržavati preciznih pravila i upotrebe pravih alata. Poznata čaša za kušanje kobaltno plave boje jedna je od njih.

Studenoga 14, 2012

Međunarodni seminar kušanja maslinovog ulja u Kalamati

Sudionici će ispitati karakteristike različitih sorti maslina i procijeniti tehnike koje se koriste u Italiji, Španjolskoj i SAD-u

Lipnja 14, 2012

Slow Food organizira natjecanje za maslinovo ulje 'Izbor ljudi'

Sedmu godinu, Slow Food inicijativa omogućava ljudima otkrivanje najboljih talijanskih djevičanskih ekstra maslinovih ulja profesionalnim kušačima na jednu noć.

Veljače 1, 2011

Paul Vossen: Paneli s okusom maslinovog ulja nisu problem

Proizvođači svježeg ulja od visokokvalitetnog voća trebali bi biti jedini nagrađeni višom cijenom i oznakom djevice ekstra.

Siječnja 28, 2011

Grupa kaže kako paneli za kušanje maslinovog ulja stvaraju "lažnu zabrinutost"

Skupina udruga maslinovog ulja poslala je pismo španjolskom ministarstvu osuđujući "ozbiljne probleme" koji proizlaze iz organoleptičke analize za klasifikaciju maslinovog ulja.

Studenoga 15, 2010

Dobra ulja su se pokvarila: prepoznavanje nedostataka maslinovog ulja

Kakvog je okusa dobro maslinovo ulje i kako prepoznati neke nedostatke u ulju koje je prošlo najbolje vrijeme.

Studenoga 3, 2010

Uvod u kušanje maslinovog ulja

U prvom u nizu članaka koji se bave osnovnim potrošačkim pitanjima o maslinovom ulju, a napisali su ih vodeći stručnjaci, Alexandra Kicenik Devarenne objašnjava kušanje i sljubljivanje maslinovog ulja.

Oglas