Poiché il consumo di EVOO rimane forte in Italia, i produttori sperano che i prezzi seguano

Da un sondaggio è emerso che l'80% degli italiani acquista abitualmente olio extravergine di oliva. Il forte consumo interno associato a raccolti scarsi in Europa potrebbe portare a un rimbalzo dei prezzi.
Ottobre 15, 2020
Paolo DeAndreis

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Quasi l'80 per cento dei consumatori in Italia acquista abitualmente olio extravergine di oliva per uso domestico, secondo l'ultima indagine condotta da Ismea, l'istituto dei servizi per il mercato agricolo e alimentare.

I risultati del sondaggio, pubblicati dalla testata giornalistica italiana Ansa, confermano il fascino duraturo dell'olio extravergine di oliva tra i consumatori italiani.

Il rilevante crollo quantitativo si conclude con un olio d'oliva di altissima qualità e questo dovrebbe aiutare a far salire i prezzi, una ripresa dei prezzi dopo la scarsa performance dello scorso anno.- Saverio Muraglia, presidente Coldiretti Puglia

Il sondaggio, condotto online utilizzando un campione di 2,500 famiglie italiane considerate rappresentative della società italiana, ha inoltre rivelato che quasi il 9.6% degli intervistati acquista olio di oliva non vergine per uso domestico, mentre lo 0.2% si rivolge a olio di sansa di oliva.

Mentre l'84% di tutto l'olio d'oliva viene acquistato nei supermercati, un numero crescente di consumatori - il 16% - acquista il proprio olio d'oliva dai produttori locali.

Vedi anche: La domanda di extravergine spinge le vendite di olio d'oliva in Spagna

Questo cambiamento di tendenza non dovrebbe tuttavia sorprendere, dato che un'altra recente indagine Ismea ha dimostrato che la quota di famiglie che acquistano prodotti agricoli direttamente dagli agricoltori è cresciuta del 2020% nel -.

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Dopo un decennio di costante calo, nel complesso consumo di olio d'oliva anche in Italia sembra rimbalzare.

Secondo i dati del Consiglio oleicolo internazionale, il consumo ha raggiunto le 500,000 tonnellate nella campagna 2019/20, dopo essere sceso al punto più basso dall'inizio dei record del CIO (1990/91) nella campagna precedente: 399,000 tonnellate.

Nonostante abbia registrato due dei livelli di consumo più bassi degli ultimi quattro anni, la capacità produttiva del Paese non è ancora in grado di eguagliare i tassi di consumo ei produttori italiani devono rivolgersi ad altri mercati europei e internazionali per soddisfare la domanda.

Per la prossima campagna 2020/21, le ultime stime pubblicate dalla Confederazione italiana dell'agricoltura (CIA) suggeriscono un calo del 36% della produzione locale di olio d'oliva dallo scorso anno a 235,000 tonnellate. Un'altra associazione di agricoltori, Coldiretti, recentemente stimato meno grave 22% di calo della produzione.

Il calo della produzione interna combinato con raccolti relativamente bassi per Spagna e Tunisia, tuttavia, potrebbe avere un impatto positivo sull'Italia prezzi dell'olio d'oliva.

Mentre molti supermercati vendono ancora olio extravergine di oliva prodotto in serie a un prezzo molto basso - a partire da € 2.50 al litro ($ 2.93) - i produttori che commercializzano i loro oli attraverso campagne promozionali, vendite dirette e altri mezzi di vendita potrebbero vedere un cambiamento.

"Il rilevante crollo della quantità si conclude con un olio d'oliva di altissima qualità e questo dovrebbe aiutare a far salire i prezzi, una ripresa dei prezzi dopo la scarsa performance dello scorso anno ", ha detto a un quotidiano locale il Corriere Salentino Saverio Muraglia, capo di Coldiretti Puglia.

I commenti di Muraglia sono stati ripresi dagli olivicoltori toscani. La produzione di olio d'oliva nella regione dell'Italia centrale dovrebbe essere migliore rispetto allo scorso anno a causa di una riduzione clima rigido durante la primavera e l'estate e l'assenza di mosca di frutta d'oliva.

"Quest'anno vedremo oli d'oliva di qualità assoluta, sia per qualità che per quantità ", ha detto a La Nazione Gionni Pruneti, capo del consorzio Chianti Classico DOP.

Mentre inizia la stagione del raccolto, ha aggiunto Pruneti, la vera sfida per i coltivatori locali è farlo trovare abbastanza lavoratori per fare il lavoro.





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