Invernale difficile prima del Canada di Olive Farm Weathers

Un anno dopo che il loro primo successo di vendemmia ha fatto notizia, Sheri e George Braun non sono stati in grado di soddisfare nessuno dei loro ordini. Tuttavia, la coppia ha detto che l'incertezza del progetto è parte di ciò che vale la pena fare.

Sheri e George Braun (courtesy Boulevard Magazine)
Ottobre 22, 2018
Di Alison Sandstrom
Sheri e George Braun (courtesy Boulevard Magazine)

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"Tutti quelli con cui abbiamo parlato o hanno riattaccato il telefono o riso e detto 'non puoi farlo lì ", ha detto George Braun, ricordando l'inizio roccioso del suo progetto di passione.

Lui e il suo partner Sheri Braun erano imperterriti, e cinque anni dopo aver importato le prime piantine dalla California, realizzarono esattamente il sogno che pochi pensavano fosse possibile. In 2016, il loro boschetto continua Salt Spring Island, La Columbia Britannica ha prodotto il primo olio d'oliva canadese, di cui 32 litri, che si è esaurito rapidamente.

Devi rischiare, devi correre un rischio. È letteralmente passato da un'idea divertente alla nostra vita.- Sheri Braun

Ma i problemi erano all'orizzonte. L'inverno successivo al raccolto di novembre è stato il più freddo che l'isola abbia visto in 30 anni e ha forzato la potatura pesante degli alberi. Quindi, mentre si avvicinava la raccolta dell'autunno 2017, un devastante gelo di inizio ottobre ha congelato le olive fino ai rami.

"Ha nevicato, poi si è bloccato molto duramente per circa quattro o cinque giorni ", ha ricordato George. "Quindi il tempo è ripreso. Ma il danno è stato fatto e non siamo riusciti a ottenere alcun frutto che valesse la pena di sapere. "

Un anno dopo che il loro primo raccolto di successo ha fatto notizia, non sono stati in grado di evadere nessuno dei loro ordini.

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I Braun erano preparati per il fatto che la loro posizione a nord avrebbe significato il gelo precoce per alcuni anni, ma Sheri disse che non si aspettavano che fosse un fattore così presto nella vita della fattoria.

Tuttavia, la coppia ha affermato che l'incertezza del progetto fa parte di ciò che vale la pena fare.

"Sento così tante volte nel nostro mondo che tutti analizzano ogni progetto fino alla morte e se non arriva a circa il 70 o l'80% di probabilità di successo, allora non lo faranno ”, ha detto George. "Nella nostra analisi, probabilmente era inferiore al 40 percento. "

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"Quindi eravamo disposti a provarlo comunque perché è quello che succede quando si fa il pioniere in una nuova industria ", ha aggiunto Sheri. "Devi rischiare, devi correre un rischio. "

È stato un viaggio in Spagna, dove Sheri e George si sono innamorati degli uliveti che li hanno portati a cercare un posto in Canada da cui poter partire. Sono atterrati a Salt Spring Island.

Situato tra l'isola di Vancouver e la terraferma aC, Salt Spring è nota per le sue estati calde e gli inverni miti. Alcuni hanno chiamato il clima "Mediterraneo ", sebbene Sheri lo abbia ammesso "un po 'esagerato. "

Ha detto che non avevano idea di quando hanno iniziato a capire quanto lavoro sarebbe stato il loro allevamento di olive.

"Questo progetto è stato molto più grande, più ampio, più ampio - più su ogni raggio di quanto abbiamo mai immaginato. È letteralmente passato da un'idea divertente alla nostra vita ", ha detto.

Per il momento, i Braun sono concentrati sul raccolto in rapido avvicinamento di quest'anno. Con il bel tempo nelle previsioni, sperano di poter resistere fino alla seconda o terza settimana di novembre, dando alle olive più tempo per maturare. Ogni settimana conta, poiché la stagione di crescita a Salt Spring Island è significativamente più breve rispetto alle zone in cui le olive vengono coltivate tradizionalmente, come la Spagna o l'Italia.

Gli obiettivi a lungo termine per l'azienda agricola includono l'aumento della produzione per soddisfare la domanda della loro lunga lista di potenziali clienti interessati.

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"Penso che abbiamo stabilito che possiamo coltivare alberi nella nostra parte del mondo. L'olivo stesso ora sembra prosperare ”, ha detto George. "Ora il prossimo benchmark di successo sarebbe se potessimo ottenere un raccolto annuale, almeno nove su ogni dieci anni sarebbe bello. E ovviamente aumentare il nostro volume, sarebbe una specie di terzo livello. "

La coppia ha detto che sono le e-mail incoraggianti che ricevono da tutto il mondo e l'entusiasmo di fare qualcosa di completamente nuovo che rende degna l'agricoltura olivicola canadese ad alto rischio.

"Anche se ci riusciremo in qualche modo, quale grande ricompensa sarebbe solo essere stato in grado di farlo in un clima come il nostro ”, ha detto George.

"Vale la pena provare qualcosa di nuovo e cogliere l'occasione ”, ha dichiarato Sheri. "È eccitante. La crescita stessa e la proprietà sono belle. Fondamentalmente è un'avventura. ”





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