Gli agricoltori greci prevedono un calo delle rese con l'avvicinarsi del raccolto

Panayotis Karantonis, membro del comitato consultivo del Consiglio Oleicolo Internazionale e direttore dell’Associazione Ellenica delle Industrie e dei Confezionatori di Olio d’Oliva (ESVITE), ha dichiarato a Olive Oil Times che le recenti stime relative alla prossima raccolta delle olive in Grecia prevedono rese inferiori rispetto allo scorso anno. "A causa delle condizioni meteorologiche avverse, soprattutto a Creta, e della massiccia presenza della mosca dell'olivo, la nuova produzione è stimata a meno di 250.000 tonnellate" di olio d'oliva.

Anche Nikos Michelakis, consulente scientifico dell’Associazione dei Comuni Olivicoli di Creta (ACOM o SEDIK), suggerisce che la stima del Ministero dello Sviluppo Rurale e dell’Alimentazione greco, pari a 300.000 tonnellate di olio d’oliva, rischia di essere troppo alta quest’anno. A causa dei danni “causati da condizioni meteorologiche estreme, come un’insolita ondata di caldo in primavera, in particolare a Creta, e dalle scarse precipitazioni”, la Grecia potrebbe produrre quest’anno appena 200.000 tonnellate di olio d’oliva.

Con l'inizio delle prime raccolte di olive in Calcidica, nel nord della Grecia, la maggior parte dei 18 produttori che hanno risposto a un questionario di Olive Oil Times sembra prevedere una produzione di olio d'oliva compresa tra circa 200.000 e 250.000 tonnellate quest'anno. I produttori prevedono un raccolto più scarso in alcune zone del Peloponneso, nella maggior parte di Creta e nella Grecia centrale, mentre hanno inviato rapporti contrastanti da Lesbo e risposte vaghe riguardo all’olio d’oliva della Calcidica.

Karantonis di ESVITE suggerisce che, mentre “le esportazioni di olio d’oliva greco durante l’attuale campagna (2015/16) sono stimate intorno alle 140.000 tonnellate, la prima stima per le esportazioni della nuova campagna è di sole 110.000 tonnellate”. Karantonis aggiunge che in Grecia le rimanenti “scorte di olio d’oliva alla fine dell’attuale campagna (2015/16) sono stimate intorno alle 50.000 tonnellate”.

Karantonis sottolinea che «i prezzi degli oli freschi attesi sul mercato entro metà ottobre saranno, come sempre, influenzati in modo determinante dall’interesse che manifesteranno i commercianti e gli importatori italiani». Anche Michelakis osserva che è difficile prevedere i prezzi, poiché «dipenderanno in gran parte dalla produzione e dai prezzi nei principali paesi produttori di olio, Spagna e Italia». Se le attuali previsioni di produzione sono corrette, afferma, i prezzi potrebbero rimanere stabili, almeno fino all’inizio della raccolta.

Peloponneso

Michalis Pachnos di Arbor Beata si aspetta un buon raccolto dal suo oliveto a Corinto (Peloponneso nord-orientale), ma afferma che “il prolungato caldo estivo e le scarse precipitazioni hanno causato uno ‘stress’ agli oliveti, che nel 2016 avranno una produttività limitata”.

Un po’ più a sud-ovest, a Micene, Ioannis Kampouris di E-LA-WON prevede “un’ottima annata con olio d’oliva di alta qualità” e quantità simili a quelle dell’anno scorso, grazie alla mancanza di problemi meteorologici in quella zona e all’adeguato controllo non governativo della mosca dell’olivo.

Tasos Anestis della Rhizoma Olive Farms a Kranidi (Peloponneso orientale) prevede che il raccolto nella sua zona “sarà eccezionale, ma la quantità sarà notevolmente inferiore” a causa delle condizioni di caldo e siccità estreme in primavera che hanno colpito la varietà locale Manaki, ma non la Koroneiki.

Nikos Charamis di KASELL prevede una quantità “da moderata a buona” in Laconia (Peloponneso sud-orientale) grazie all’irrigazione e ai pochi danni subiti dagli ulivi durante le recenti tempeste.

Maria Guadagno Katsetos della Loutraki Oil Company (Peloponneso meridionale) si aspetta una “buona annata” con una qualità eccellente, grazie all’assenza di problemi.

Giovanni Bianchi di Argali (Peloponneso sud-occidentale) prevede un buon raccolto, sebbene “il clima abbia favorito notevolmente la proliferazione della mosca dell’olivo” e forti temporali abbiano danneggiato altre colture (non olivicole) nella sua zona.

George Mathiopoulos della Greek Olive Estate prevede un raccolto di ottima qualità, forse inferiore del 10% rispetto allo scorso anno, a Gortynia (Peloponneso centrale).

Creta

Nikos Michelakis di SEDIK spiega che “a Creta, dove la produzione media è vicina alle 100.000 tonnellate, il prossimo raccolto è stimato a meno di 60.000 tonnellate, e anche inferiore se la lotta contro la mosca dell’olivo, iniziata molto tardi quest’anno, non avrà un buon risultato”. Alcune zone di Creta sono state colpite più duramente di altre dai venti caldi, dal caldo e dalla siccità di quest’anno. Ad esempio, Eftychios Androulakis di Pamako teme il raccolto più scarso degli ultimi dieci anni nella zona montuosa di Selino, nel sud-ovest di Creta, con una qualità media a causa dei danni causati dalla mosca dell’olivo.

Emmanouil Karpadakis di Terra Creta prevede un raccolto leggermente inferiore rispetto allo scorso anno nella zona di Kolymvari, nel nord-ovest di Creta. Il proprietario di Creta Earth, Giorgos Papadakis, riferisce che la zona di Plakias, nel centro-sud di Creta, ha avuto pochi problemi con i venti caldi o la siccità, poiché è irrigata da sorgenti di montagna, quindi si aspetta un raccolto abbastanza buono, anche se inferiore a quello dello scorso anno.

Lesbo

A Lesbo, Agrocapital riferisce che "il clima ha favorito lo sviluppo della mosca dell'olivo, e questo avrà un impatto negativo sia sulla quantità che sulla qualità della produzione di olio d'oliva di quest'anno".

Ellie Tragakes della Hellenic Agricultural Enterprises ha notato alcuni problemi legati alla mosca dell’olivo, ma prevede un raccolto simile a quello degli anni precedenti nei suoi oliveti.

D'altra parte, Stratis Camatsos di evo3 prevede «una stagione di raccolta eccezionale, come non se ne vedevano da 4-5 anni», con la stessa «bassa acidità e gli aromi caratteristici di sempre». Sebbene l’estate sia stata secca e alcuni “venti forti abbiano spezzato alcuni rami… la minaccia più grande in questo momento è la mosca dell’olivo”, che stanno “monitorando molto da vicino” per decidere se iniziare la raccolta in anticipo per evitare danni alle olive.

Halkidiki e Grecia centrale

Argyris Bouras di Eleones Hellenic Olive Products prevede che il raccolto in Calcidica sarà “inferiore a quello dello scorso anno”, ma con una qualità simile. Le recenti piogge hanno in gran parte compensato la siccità precedente. “La siccità renderà le olive un po’ più piccole rispetto agli altri anni, il che è una buona notizia per l’olio d’oliva perché le olive più piccole vengono utilizzate per la produzione di olio d’oliva” piuttosto che per le olive da tavola.

Evi Psounou Prodromou di Yanni’s Olive Grove concorda sul fatto che la Calcidica avrà olive di ottima qualità ma più piccole, aggiungendo che il prezzo delle olive da tavola determinerà in gran parte quante olive saranno destinate alla spremitura e quante vendute come olive da tavola. Se le olive da tavola si vendono a un prezzo elevato, saranno disponibili meno olive per la spremitura, e viceversa.

Il consulente per lo sviluppo aziendale Stamatis Alamaniotis spiega che alcune delle varietà di olive greche più grandi, come le Amfissa (Amphissis) e le olive della Calcidica, sono utilizzate per la coltivazione a doppio scopo (sia come olive da tavola che per l’olio), a differenza delle olive più piccole come la Koroneiki e la Manaki.

Nella Grecia centrale, Alamaniotis prevede un raccolto di olive di altissima qualità, con una quantità inferiore di circa il 70% rispetto alla media. Si sono registrati alcuni danni causati dalla mosca dell'olivo e dalla tignola dell'olivo, ma finora non troppo gravi, vista la siccità.

Come afferma Tasos Anestis, «il consumo globale di vero olio extravergine di oliva è in costante aumento, e questa non può che essere una buona notizia», poiché «rappresenta una tendenza da parte dei consumatori verso una dieta più sana, ricca di alimenti antiossidanti e antinfiammatori». Ciò suggerisce che un numero crescente di consumatori spera in un buon raccolto.

---

• Pagamento degli addetti alla disinfestazione della mosca dell’olivo (Agrocapital)