Europa

IGP per l'olio di oliva pugliese in corso

Olio di Puglia ha ottenuto l'approvazione dal Ministero dell'Agricoltura italiano ed è in attesa dell'approvazione finale dell'UE.

Febbraio 5, 2018
Di Ylenia Granitto

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Le specifiche di produzione di Indicazione geografica protetta (IGP) 'Olio di Puglia 'ha ottenuto l'approvazione del Ministero delle Politiche Agricole (Mipaaf).

Siamo pronti a lanciare una potente campagna di comunicazione per sensibilizzare i consumatori italiani e mondiali sulle straordinarie proprietà organolettiche e salutistiche dell'olio extra vergine di oliva IGP Olio di Puglia.- Pantaleo Piccinno, associazione dei produttori di olio d'oliva pugliese

"Si è concluso il processo nazionale per il riconoscimento dell'IGP e il fascicolo è stato inviato all'UE per l'accettazione definitiva, che si spera venga emessa tra qualche mese ", il presidente dell'associazione per l'olio extra vergine di oliva pugliese, Pantaleo Piccinno, disse.

Il progetto è stato portato all'attenzione del Commissione europea che dovrebbe finalizzare formalmente l'adozione con la registrazione nel elenco di IGP.

Questi passaggi fanno parte della lunga e complessa procedura richiesta per l'istituzione di una nuova specifica di indicazione geografica, che parte dalla costituzione di un'associazione di produttori e quindi dipende dalle approvazioni delle istituzioni nazionali ed europee, in conformità con Regolamento 510/2006.

Se adottato, il documento sarà pubblicato nella Gazzetta ufficiale dell'UE e se entro sei mesi non verranno ricevute obiezioni, il prodotto otterrà il riconoscimento.

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Dopo una prima convalida nazionale, alcune lettere di opposizione arrivarono al Mipaaf ed era necessario un ulteriore incontro presso il Ministero. L'Associazione per la promozione dell'IGP ha prontamente risposto alle argomentazioni e la specifica è stata definitivamente accettata.

"È stato un lavoro elaborato che è durato due anni e ha coinvolto tutti i soggetti del settore dell'olio di oliva e di oliva in Puglia ”, ha sottolineato Piccinno. "La complessità consisteva nel definire le caratteristiche uniche di un'area che, dobbiamo ricordare, produce oltre il cinquanta per cento dell'olio d'oliva italiano.

"Il risultato è stato una specifica rigorosa e altamente qualificante che delinea il apulianity di questo olio extra vergine di oliva, e che sarà una garanzia di origine e qualità per i consumatori di tutto il mondo ".

L'olio IGP di Puglia sarà ottenuto da olive raccolte nel territorio pugliese, insieme a impianti di molitura e confezionamento che devono essere situati anche nel territorio amministrativo della regione, in un'area entro un raggio massimo di 125 km (77.6 mi) da il frutteto o che può essere raggiunto con un tempo di percorrenza non superiore a 120 minuti.

Le olive, la cui produzione massima per ettaro non può superare le 12 tonnellate, appartengono esclusivamente a varietà nazionali principalmente diffuse in Puglia come Cellina di Nardò, Cima di Bitonto (o Ogliarola Barese o Ogliarola Garganica), Cima di Melfi, Frantoio, Ogliarola salentina ( o Cima di Mola), Coratina, Favolosa (o Fs-17), Leccino, Peranzana, in misura non inferiore al 70 percento. Altre varietà, fino ad un massimo del 30 percento, devono essere esclusivamente nazionali.

È interessante notare che il requisito per le proprietà sane, in quanto i biofenoli totali deve essere di almeno 300 mg / kg, di cui i fenoli bioattivi devono essere di almeno 250 mg / kg, "ovvero una concentrazione sull'imbottigliamento compatibile con l'indicazione sulla salute approvata dall'EFSA e inclusa nel Reg. UE 432/2012", Sottolinea la specifica.

"Farà bene alla salute perché è conforme alle indicazioni sulla salute dell'UE e sarà sempre fresco perché sarà imbottigliato nell'anno di produzione ”, ha osservato Piccinno. "Siamo ora fiduciosi nella decisione dell'UE e pronti a lanciare una potente campagna di comunicazione per sensibilizzare i consumatori italiani e mondiali sulle straordinarie proprietà organolettiche e salutistiche dell'olio extra vergine di oliva IGP Olio di Puglia, che diventerà un alimento insostituibile nella dieta di coloro che hanno a cuore il buon cibo e la salute ", ha concluso.

Le caratteristiche distintive del logo IGP pugliese saranno un'area circolare di rosso amaranto che abbraccia una riproduzione tridimensionale di un'antica moneta d'oro romana che è stata coniata a Taranto. Raffigura foglie e rami di un ulivo e una ruota con una fanciulla che regge un ramo di ulivo che simboleggia il legame storico della regione con la produzione di olio d'oliva.





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