Le cooperative spagnole si riuniscono a Córdoba
All'inizio di questa settimana le principali cooperative spagnole si sono riunite per discutere dei punti di forza e delle debolezze della loro collaborazione, nonché delle stime relative alla produzione.
Le principali cooperative spagnole si sono riunite all’inizio di questa settimana a Córdoba in occasione dell’incontro tecnico delle Cooperative Agroalimentari dell’Andalusia per discutere i punti di forza e di debolezza della loro collaborazione, nonché le stime di produzione previste per l’anno.
Durante l'incontro, tutti i rappresentanti delle cooperative presenti hanno convenuto che, per ottenere un vantaggio competitivo, devono unire le forze e lavorare su tattiche per gestire al meglio la catena di approvvigionamento e su strategie per commercializzare i propri prodotti. In questo modo, ritengono di essere meglio preparati a difendere i propri interessi e ad aumentare le vendite. Tuttavia, hanno anche ammesso che devono lavorare su come collaborare al meglio. Con un numero maggiore di cooperative, aumentano anche le opinioni. Si sono già verificati alcuni disaccordi e si sono persi alcuni membri.
Tra le grandi cooperative presenti agli incontri figuravano Dcoop, Jaencoop e i vincitori del premio NYIOOC Almazaras de la Subbetica, Oleoestepa e Olivar de Segura.
Álvaro Olavarría, direttore generale di Oleoestepa, ha offerto consigli frutto di decenni di impegno della sua azienda per raggiungere elevate capacità produttive in grado di rispondere alle richieste di esportazione.
José Luis García, direttore generale di Olivar Segura, ha sottolineato la necessità di continuare a informare i consumatori sulle caratteristiche e le varietà dell'olio d'oliva. L'Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha lavorato e continuerà a lavorare su questo obiettivo con campagne internazionali.
Insieme, queste cooperative producono circa 465.000 tonnellate di olio d'oliva all'anno, pari al 37% della produzione nazionale e al 17% del totale mondiale.
Cristóbal Gallego, rappresentante delle Cooperative Agroalimentari dell'Olio d'Oliva dell'Andalusia e presidente della Federazione di Córdoba, ha riferito che le rese di olio di questa campagna hanno registrato un calo di 2-3 punti rispetto alla campagna precedente.
Ha poi confermato le stime andaluse di una produzione di circa 1.108.000 tonnellate e una media nazionale compresa tra 1.300.000 e 1.350.000 tonnellate. Sebbene siano leggermente inferiori, ha osservato che questi numeri rientrano nel limite minimo necessario per rispondere alla domanda e garantire un mercato stabile.
La produzione mondiale ha registrato un calo del 7% attribuito a rese inferiori in Italia, Grecia, Portogallo, Tunisia, Siria e Marocco. Con un calo inferiore rispetto alla media mondiale, la Spagna e, ancor più, l’Andalusia si troveranno in una posizione di vantaggio per le esportazioni in questo raccolto.