The North American Olive Oil Association (NAOOA) ha annunciato una nuova serie di regole volte ad aumentare la trasparenza e la fiducia dei clienti.

Dato che i prodotti dei nostri membri rappresentano circa la percentuale di 85 dell'olio d'oliva commercializzato negli Stati Uniti, questi cambiamenti possono potenzialmente fare la differenza per i consumatori.- Joseph R. Profaci, NAOOA

"I consumatori di olio d'oliva sono sempre più alla ricerca di aiuto per una qualità perspicace," direttore esecutivo di NAOOA Joseph R. Profaci detto Olive Oil Times. "Ma ci rendiamo conto che garantire la qualità significa anche assicurare l'accuratezza e la chiarezza delle informazioni che i consumatori ricevono sulle etichette, se l'informazione ha a che fare con l'origine del petrolio, le condizioni in cui è stato coltivato, cosa c'è nella bottiglia e lo scaffale previsto vita in condizioni di conservazione adeguate. "

I nuovi standard richiedono che tutti i membri dell'associazione applichino le date di best-year di due anni; assicurarsi che tutti i dettagli del paese di origine siano visualizzati in modo più visibile e conciso sulle etichette; etichettare chiaramente tutti i prodotti che contengono meno di 100% di olio d'oliva; e fornire consigli per la conservazione e l'utilizzo.

I membri del programma Quality Seal del NAOOA dovranno anche mostrare una documentazione più rigida prima di etichettare i propri oli come biologici. Se un olio d'oliva è etichettato come biologico prima che il NAOOA possa testarlo, il produttore deve "fornire copie dei documenti di certificazione biologici dall'agente di certificazione autorizzato dal National Organic Program (NOP) o da un altro ente di certificazione riconosciuto da NOP."

I membri dell'associazione devono rispettare i nuovi standard del gruppo entro gennaio 1, 2019.

I cambiamenti potrebbero essere considerati una mossa modesta da parte di un gruppo che rappresenta le maggiori compagnie petrolifere mondiali negli Stati Uniti, molte delle quali lo sono state fending off legal challenges derivante da anni di pratiche di etichettatura oscure.

"Non esattamente un punto di svolta", ha ammesso Profaci. "Ma ritenevamo che fossero passi importanti per aumentare la fiducia dei consumatori. Dato che i prodotti dei nostri membri rappresentano circa la percentuale di 85 dell'olio d'oliva commercializzato negli Stati Uniti, questi cambiamenti potrebbero potenzialmente fare la differenza per i consumatori ".

"Sebbene ci siano prove significative a sostegno della fiducia dei consumatori nell'olio d'oliva, inclusa la ricerca della Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti che ha testato i prodotti 88 etichettati extra virgin e non ha trovato conferme adulterazioni in nessuno dei campioni, c'è ancora molta disinformazione e persino notizie false su di esso circolano ", ha detto Profaci in una nota stampa.

Profaci di cui a 2015 study by the FDA "tre dei campioni 88 etichettati come EVOO non soddisfacevano i criteri di purezza, indicando possibili adulterazioni con olio di base e / o olio di oliva estratto con solvente", sebbene la FDA abbia anche tenuto aperta la possibilità che le variazioni geografiche avrebbero potuto portare ai risultati.

"La FDA ha chiaramente affermato che era possibile che si trattasse di risultati falsi positivi a causa delle variazioni geografiche nella composizione chimica degli oli, due [dei quali erano] dal Sud America e uno [dei quali era] dalla Grecia", ha detto Profaci. "Tre campioni rappresentavano solo la percentuale di 3.4 dei campioni 88 testati, portando la FDA a concludere che il rischio di adulterazione di EVOO fosse" basso ". I consumatori meritano di saperlo ", ha aggiunto.

Il nuovo two-year best-by labels codificherà ufficialmente una raccomandazione secondo cui l'olio d'oliva è migliore prima di due o tre anni dalla data del raccolto e se conservato nelle condizioni corrette.

Selina Wang, direttore della ricerca del UC Davis Olive Center, condotto una revisione letteraria e identificato cinque metodi per determinare le date migliori. La raccomandazione di due anni è una stima ottenuta dalla sua ricerca.

"La raccomandazione di due anni è una stima approssimativa ampiamente utilizzata nel settore, alcuni oli dureranno più a lungo e alcuni non così a lungo", ha detto Dan Flynn, direttore esecutivo del Centro Olive. Olive Oil Times. "Generalmente l'olio avrà un sapore migliore e avrà più composti sani più freschi è."

I membri di NAOOA sono anche incoraggiati ad usare date di best-by più brevi per extra virgin oli di oliva da alcuni varieties of olives che non mantengono la loro freschezza per così tanto tempo. I nuovi standard richiedono inoltre ai membri di inserire istruzioni esplicite sulle migliori pratiche di archiviazione.

"Conservare in un luogo fresco e buio, lontano da fonti di calore e luce. Tappo quando non in uso ", è l'esempio citato dall'organizzazione.

Le modifiche apportate da NAOOA alle etichette relative al paese di origine richiedono ai membri di specificare i dettagli su dove sono state coltivate le olive utilizzate per produrre l'olio e devono essere collocate "immediatamente adiacenti" alle dichiarazioni "importate da" o "confezionate o imbottigliate".

La mossa arriva dopo che Deoleo, USA, membro del gruppo degli importatori, settled a class action lawsuit presso la Corte distrettuale degli Stati Uniti a San Francisco per $ 7 milioni. I querelanti hanno accusato Deoleo di ingannare i consumatori etichettando parte del loro olio d'oliva come "importato dall'Italia" e rivelando in caratteri molto più piccoli su una parte separata della bottiglia che olive da altri sette paesi sono state utilizzate nella produzione.

Nell'ambito dell'accordo, Deoleo non ha ammesso alcun errore, ma ha rimosso la dichiarazione "importato dall'Italia" dai suoi prodotti. Un giudice deciderà se accettare o meno l'accordo questo mese.

Profaci ha affermato che molti membri di NAOOA hanno già adottato le nuove regole e la maggior parte di esse attualmente è conforme ai requisiti.

"Mentre l'associazione confida che ogni membro seguirà le regole che ha scelto di adottare, continueremo a verificare", ha affermato.

"Nel corso degli anni, abbiamo testato migliaia di prodotti. Per garantire l'applicazione delle norme e delle leggi applicabili, adotteremo le misure che riteniamo opportune in base alle circostanze, come comunicare direttamente con le società trovate in violazione, informare le autorità e persino intraprendere azioni legali, se necessario. "

Nella sua prima azione legale contro una compagnia petrolifera, il gruppo commerciale sued the makers of the Capatriti marchio di olio in 2013. La causa civile ha affermato che la Gourmet Factory vendeva erroneamente olio che era stato estratto chimicamente dalle bucce e dai noccioli rimasti come "100% Pure Olive Oil." Successivamente la Gourmet Factory si unì al poco conosciuto USDA Quality Monitoring Program, secondo un comunicato stampa 2016.




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